Здорова Рава Ладду (без топленого масла, без цукру)

Це веганська, здорова рава-ладду | рецепт судзі-ладу з фініками, кокосовим молоком та равою. Немає топленого масла, і цей рецепт не містить цукру, однак отримані ладо - цілком задоволення!

Традиційне лава рава (кульки манної крупи) зазвичай виготовляється з топленим маслом і цукром і не має вологи, що дозволяє йому залишатися протягом 2 тижнів при індійських жарких температурах, не псуючись.

Але в епоху холодильника ви можете насолоджуватися цим делікатесом, приготованим з менш концентрованими калоріями, не розтягуючи лінію талії.

Оздоровлення

Підсолоджений фініками замість цукру (покращення, враховуючи, що рава вже є рафінованим вуглеводом)
Вершкова текстура з кокосового молока (замість більш щільного жиру - топлене масло)
Використовуйте фрукти замість сухофруктів для хрускіт (сухофрукти посилюють солодкість у десертах, часто не виявляються)

Рецепт

Веганський здоровий рава-ладу без цукру - ідеальне задоволення для ваших дітей та вашої родини

1/2 чашки фініків (близько 10 дат)
1/4 склянки кокосового молока (я використовував повноцінне консервоване кокосове молоко)

1/2 склянки Смажена в порошку рава
1/4 склянки змішаної фінікової пасти
1/4 ч. Ложки порошку Elaichi
Дрібно нарізані кубиками яблука
Нарізаний мигдаль

Розігрійте духовку до 350 ° С. Смажте в духовці 1 склянку рави, поки не з’явиться червонуватий відтінок, а рава добре підсмажиться. У моїй духовці пішло 35-40 хвилин, щоб досягти цієї підсмаженості.

Крім того, засмажте раву на середньому вогні протягом 8-10 хвилин, постійно помішуючи, поки вона добре не прожариться.

Як тільки воно охолоне, подрібніть обсмажену раву в сухому блендері і тримайте її в стороні.

У змішаному блендері змішайте 1/2 склянки фініків (приблизно 10 фініків) та 1/4 склянки кокосового молока, щоб отримати кремову пасту

У великій мисці змішайте 1/4 склянки фінікової пасти, порошку елайчі, 1/2 склянки обсмаженого порошку рави та вимісіть разом. Це дасть 8 куль.

Додайте здорові суміші, такі як нарізані горіхи та нарізані фрукти, і зробіть кульки

Сухе запікання в духовці займає більше часу, але не потрібно так сильно няніти, як обсмажування на сковороді. Яку техніку ви використовуєте, повністю залежить від вас та вашого часу.

Крок за кроком фото

Перш за все, нам потрібна рава, звичайно ...

Сушіть запечену раву в духовці або на сковороді, поки не набуде червонуватий відтінок, а рава добре підсмажиться.

Ретельно смажте, поки рава не придбає червонуватий відтінок

Як тільки воно охолоне, подрібніть обсмажену раву в сухому блендері і тримайте її в стороні.

Подрібніть смажену раву

У блендері з високою потужністю змішайте фініки та кокосове молоко

отримати кремову пасту ...

У велику миску додайте відмірну кількість фінікової пасти ...

Смажена в порошку рава.

Замість того, щоб додавати кеш'ю та родзинки, спробуйте здорові суміші, такі як нарізаний мигдаль (більша площа поверхні для хрускіт) та яблука з дрібними кубиками.

Додайте відповідну кількість у миску.

Вимісити до куль

Тож смачна, ідеальна закуска для дітей та дорослих… .Хочете її?

Здорова смачна рава ladoo

Висновок

Сподіваюся, ви зробите це веганське здорове ладодо без цукру вдома. Якщо ви приготували цей рецепт, поділіться своїм досвідом у коментарях нижче. Я завжди люблю чути від усіх своїх читачів ....