Здорова дієта може бути ключовою для навичок читання дітей

Більше фруктів, овочів, риби та цільного зерна пов’язано з вищими показниками тестів у дослідженні

ПОНЕДІЛНИК, 19 вересня 2016 р. (HealthDay News) - Здорове харчування може запропонувати маленьким дітям несподівану користь - це може допомогти їм стати кращими читачами, свідчить нове дослідження.

Дослідники у Фінляндії виявили, що навички читання учнів значно покращились між першим класом та третім класом, якщо вони не їли багато солодкої їжі або червоного м’яса, і якщо їх раціон складався переважно з овочів, ягід та інших фруктів, а також риби, цільнозернові та ненасичені жири.

У дослідженні взяли участь 161 фінський студент. Вони були у віці від 6 до 8 років (від першого до третього класу). Дослідники розглянули дієту дітей та їх здатність читати, використовуючи щоденники їжі та стандартизовані тести читання.

Здоровий раціон харчування асоціювався з кращими навичками читання до третього класу, незалежно від того, наскільки добре учні могли читати в першому класі, стверджують дослідники.

"Іншим важливим зауваженням є те, що асоціації якості дієти з навичками читання також не залежали від багатьох незрозумілих факторів, таких як соціально-економічний статус, фізична активність, ожиріння тіла [фізична підготовка]", - сказав автор дослідження Ееро Хаапала в Університеті Східної Європи. Випуск новин у Фінляндії. Він є докторантом в Університеті Східної Фінляндії та Університеті Юваскіли.

Чи означає це, що батьки прискіпливих їдців повинні турбуватися про читацькі здібності своєї дитини? Не обов'язково. Хоча це дослідження виявило зв'язок між продуктами харчування, які їли маленькі діти, та їхніми навичками читання, воно не довело причинно-наслідкових наслідків.

Однак автори дослідження заявили, що батьки, школи, уряди та корпорації мають можливість підвищити успішність у школах, роблячи здорову їжу більш доступною для дітей.

Дослідження було опубліковане нещодавно в Європейський журнал харчування.