Продажі на рослинній основі випереджають інші продукти харчування та напої

Нове дослідження ринку, проведене Нільсеном, виявляє, що 39 відсотків американців «активно намагаються їсти більше рослинної їжі», а минулого року ці овочеві продукти становили майже 20 відсотків грошей, які американські споживачі витратили на їжу та напої минулого року.

Лідирують безмолочні продукти, особливо сири та йогурти, ринки яких зросли відповідно на 45 відсотків та 31 відсоток, а мигдальне молоко продовжує зростати. Оскільки споживачі дедалі більше відвертаються від коров’ячого молока на користь більш здорових та співчутливих варіантів, цей ринковий молочний ринок, ймовірно, продовжуватиме збільшувати продажі.

У звіті Nielsen також зазначається, що продажі продукції та веганських продуктів загалом "випереджають загальний обсяг продажів продуктів харчування та напоїв".

Отже, що сприяє найбільшому прогресу на цьому масштабному ринку? Інноваційні нові веганські продукти.

Згідно з доповіддю, "У продовольчому просторі на рослинній основі інновації процвітають, і безліч рослинних альтернатив демонструють значне зростання продажів".

Час від часу галузеві дослідження показують, що заробляти гроші на майбутньому продовольства - це пропонувати веганські варіанти, які стають все більш затребуваними, і висновки Нільсена, схоже, погоджуються:

“Незалежно від стану здоров’я, етики чи стійкості, частка споживачів США, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти, зростає. І це представляє помітну можливість для торгових марок та роздрібних торговців, які шукають шляхи, щоб скористатися конкретними потребами та бажаннями споживачів, що обирають рослинні продукти харчування та напої, особливо у випадках, коли в даний час немає або мало варіантів ».

Споживчий попит розміщує веганські страви на полицях магазинів і в меню в масштабах країни. Станьте частиною створення веганського бізнесу, як зазвичай. Підпишіть та поділіться однією з наших петицій сьогодні до цих компаній: