Зараз мережа ресторанів Америки потрібна, щоб розміщувати показники калорій у меню

Закон офіційно набув чинності в понеділок.

Не дивно, що ресторанна їжа може бути завантажена калоріями, незалежно від того, замовляєте ви миску макаронів, салат чи піцу з додатковим сиром. Але це може бути просто відкласти в сторону, коли число не дивиться прямо на вас, і не менш просто думати, що ви приймаєте правильне рішення, і закінчити "здоровою" вечерею, наповненою калоріями на день. З понеділка ця плутанина буде офіційно усунена.

Вперше прийнятий у 2010 році, постанова FDA, згідно з якою мережа ресторанів повинна проводити підрахунок калорій, нарешті набула чинності цього тижня. Правило стосується всіх ресторанів, супермаркетів і навіть кінотеатрів, які мають понад 20 місць, щоб перерахувати кількість калорій для кожного стандартного пункту меню. Існує певна гнучкість для створення власного меню, тому ви можете бачити діапазон калорій для деяких елементів.

У той час як багато великих мереж, таких як McDonald's, Starbucks та Chipotle, вже роками відповідають вимогам, очікують зміни в регіональних та середніх мережах, а також на прилавках, де було більше часу, щоб відповідати.

Правило було відкладено минулого року, щоб воно могло бути "максимально вигідним для споживачів", заявив комісарові FDA Скотт Готліб у Washington Post. Це дало ресторанам більше часу для оновлення меню, оскільки калорії повинні розміщуватися на дошках дисплеїв та друкованих меню (але не на маркетингових матеріалах).

Натисніть тут, щоб проголосувати

Мета FDA - полегшити споживачам прийняття зважених здорових рішень щодо того, що вони їдять, сказав Готліб. Дослідження показують, що коли меню позначають, кількість замовлених калорій зменшується на 30-50 калорій за відвідування - це не схоже на багато, але залежно від того, як часто ви їсте, це може змінити ситуацію.

Слідуйте Delish далі Instagram.