Питання з низьким вмістом жиру

Відповідає дієтолог, Джульєтта Келло, бакалавр наук

Питання:

Мій лікар сказав мені їсти нежирну дієту, але я не впевнений, що це означає. Скільки жиру я повинен їсти і це загальний жир або насичені жири?

Відповідь:

Якщо припустити, що ви є членом Ресурсів для схуднення, вам просто потрібно переглянути свій профіль харчування, щоб дізнатися, скільки жиру ви повинні мати щодня. Коли лікарі та дієтологи рекомендують нежирну дієту, вони, як правило, мають на увазі скорочення як загальної кількості жиру, так і насичених жирів у раціоні. Додаткові поради щодо дієти з низьким вмістом жиру та насичених речовин див. У відповіді на це питання.

Питання:

Я щойно приєднався до WLR і маю втратити 4 камені. Мені дозволено 1350 калорій на день, і профіль показує, що я повинен мати 45 г жиру на день. Це здається жахливим, і я ніколи не досягаю цього. В середньому я, як правило, маю близько 30 г жиру на день. Це нормально, оскільки я справді не хочу, щоб улюблені страви мали більш жирні версії?

Відповідь:

Фахівці з питань харчування, як правило, погоджуються з тим, що дієти з помірним вмістом жиру, а не з дуже низьким вмістом жиру, легше дотримуватися і настільки ж здоровою.

Дієти з надзвичайно низьким вмістом жиру - де менше 20 відсотків калорій надходить з жиру - є, як правило, занадто обмежувальними та нудними для більшості людей, в результаті чого вони легко відмовляються. Крім того, їм може бракувати необхідних жирів, оскільки навіть їжа, багата цими корисними жирами, така як жирна риба, горіхи, насіння та олії, обмежена. Крім того, дослідження показують, що дієта з помірним вмістом жиру, коли від 20 до 30 відсотків калорій надходить з жиру, частіше утримує вагу в довгостроковій перспективі.

З цих причин, Ресурси для схуднення рекомендують, щоб 30 відсотків калорій надходили з жиру, який, у вашому випадку, становить 45 г жиру щодня. Щоденне споживання близько 30 г жиру в середньому означає, що ви отримуєте 20 відсотків калорій з цієї поживної речовини. Якщо вам це зручно і ви не вважаєте свою дієту неприємною чи занадто обмежувальною, тоді цілком дотримуйтесь цього. Однак я пропоную вам не опускатися нижче.

Найкращий спосіб трохи збільшити споживання жиру - це включити більше поживних горіхів, насіння та жирної риби, а не вибирати версії з більшою жирністю типових улюблених продуктів, таких як шоколад, чіпси та печиво.

Почніть безкоштовну пробну версію сьогодні

Ви можете дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру, використовуючи базу даних про харчування та інструменти щоденників їжі в Ресурсах для схуднення. Спробуйте безкоштовно протягом 24 годин.