Запитайте св

Запитайте Сент-Енн - як змінюються наші дієтичні потреби в міру старіння?

Кім Петроне, доктор медицини

Повноцінне харчування важливо на будь-якому етапі життя. Здорова, збалансована дієта забезпечує наше тіло поживними речовинами, необхідними для нормального функціонування, росту та оздоровлення.

Але з віком здорове харчування набуває нового значення. Наш організм стає менш ефективним у засвоєнні та використанні вітамінів та мінералів. У той же час наші апетити можуть зменшуватися, тобто ми вживаємо менше того, що потрібно нашому організму. Ось чому, коли ми старіємо, нам потрібно бути пильними, переконуючись, що продукти, які ми їмо, є поживними та корисними.

Національна рада зі старіння пропонує ці поради, щоб допомогти вам знайти найкращі продукти для вашого організму:

1. Шукайте важливі поживні речовини.

Переконайтесь, що ви їсте різноманітну їжу, щоб отримати всі необхідні поживні речовини. Здорова їжа повинна включати:

• Пісний білок (нежирне м’ясо, морепродукти, яйця, квасоля)

• Фрукти та овочі

• Цілісні зерна (коричневий рис, макарони з цільної пшениці)

Вибирайте продукти, щільні поживними речовинами - вони забезпечують більше харчування з меншою калорійністю. Наприклад, смажена куряча грудка без шкіри проти курячих крилець, яблуко проти скибочки яблучного пирога. Крім того, шукайте кальцій, вітамін D, вітамін B12, мінерали та харчові волокна, які потрібні нашому організму в міру старіння.

2. Прочитайте етикетку "Факти харчування".

Найздоровіша їжа - це цілісні продукти - ті, які були перероблені або перероблені якомога менше, і в них відсутні добавки та інші штучні інгредієнти. Вони часто зустрічаються по периметру продуктового магазину у відділах продуктів, м’яса та молока. Коли ви їсте упаковану їжу, прочитайте етикетки, щоб знайти продукти, що містять менше жиру, доданого цукру та натрію (солі).

3. Знати, як виглядає здорова тарілка.

Почніть із кількох із цих невеликих змін, щоб створити здорову тарілку:

• Зробіть половину тарілки фруктами та овочами. Зосередьтеся на цілих фруктах та різноманітних овочах.

• Зробіть половину зерна цільнозерновою.

• Перейдіть до нежирних та знежирених молочних продуктів.

• Змінюйте свій режим білка. (Ідеально підходить 5-7 унцій на день.) Змінюйте вибір білка між м’ясом, морепродуктами, яйцями, горіхами, квасолею/сочевицею.

USDA пропонує рекомендації та поради щодо здорового харчування на веб-сайті www.choosemyplate.gov. Це корисний ресурс для задоволення ваших потреб у калоріях та поживних речовинах.

4. Залишайтеся зволоженим

Вода є важливою поживною речовиною, тому не дозволяйте собі зневоднюватися. Пийте невелику кількість рідини постійно протягом дня. Трав'яний чай і вода - це ваш найкращий вибір. Зберігайте рідину з цукром та кофеїном мінімум.

Хороша дієта = Максимальна користь

Надання тілу правильних поживних речовин може допомогти вам залишатися здоровим, незалежним та підтримувати здорову вагу. Ви також зменшите ризик розвитку хронічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, діабет, гіпертонія та серцеві захворювання. Якщо у вас хронічне захворювання, повноцінне харчування може допомогти впоратися з недугою.

І, вибираючи здорову їжу, яка вам найбільше подобається, це теж може бути приємним! Це важливо для складання режиму правильного харчування та отримання максимуму від вашого раціону.

Лікар Кім Петроне - медичний директор громади Сент-Енн та Рочестерського центру загального загоєння ран у Сент-Анні. Вона сертифікована з питань внутрішньої медицини та геріатрії та надає медичну допомогу людям похилого віку в Санкт-Енн з 2005 року. Зв’яжіться з нею за адресою [email protected] або відвідайте www.stannscommunity.com.