Запіканка з голубцями

Ця запіканка забезпечує всі смакові якості голубців без роботи по їх обвалюванню!
8 порцій/45 хв

Підготовка 5 хв./Готування 40 хв

капустяної

Масло рапсу допомагає знизити вміст насичених жирів.

Інгредієнти
  • 2 ст. Л. (25 мл) ріпакової олії
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 фунт (500 г) надто нежирної меленої філе
  • 1/4 ч. Ложки (1 мл) солі
  • 1/4 ч. Ложки (1 мл) меленого чорного перцю
  • 2 склянки (500 мл) подрібненої капусти
  • 1 банка (796 мл/28 унцій) нарізаних кубиками помідорів
  • 3/4 склянки (175 мл) довгозернистого коричневого рису
  • 1 склянка (250 мл) овочевого або яловичого бульйону із зниженим вмістом натрію

Напрямки
  1. У великій сковороді з кришкою нагрійте масло каноли над середньою температурою. Пасеруйте цибулю і часник близько 5 хвилин.
  2. Додайте яловичий фарш. Підрум’янити близько 5 хвилин на середньому сильному вогні. Приправте за смаком сіллю і перцем.
  3. Додайте капусту, помідори, рис і бульйон і добре розмішайте. Довести до кипіння. Зменшіть вогонь до слабкого кипіння, накрийте кришкою і варіть 30 хвилин або поки рис не стане м’яким. За бажанням, після доведення суміші до кипіння, випікайте в стійкій до духовки сковороді з кришкою в духовці 180 ° C (350 ° F) близько 40 хвилин.
Інформація про харчування на порцію (1 склянка/250 мл)

  • Калорії 200
  • Білок 14 г.
  • Загальний жир 6 г.
    Насичений жир 1 г.
    Холестерин 30 мг
  • Вуглеводи 22 г.
    Клітковина 2 г.
    Цукор 5 г.
    Додано цукру 0 г.
  • Натрій 140 мг
  • Калій 101 мг