Занадто багато натрію змусить вас набрати вагу?

Пов’язані статті

Якщо ви коли-небудь набрякали після поїздки за кермом, ви відчули збільшення маси води натрію з перших рук. Тимчасовий набір ваги є лише косметичним і не відображає відсоток жиру в організмі. Однак хронічний прийом занадто великої кількості натрію може призвести до ряду проблем, які тривають набагато довше, ніж здуття живота. Профілактика починається з дієти.

вагу

Збільшення ваги води

Надмірне споживання натрію може тимчасово збільшити вагу вашого тіла приблизно на 2-3 фунти протягом дня-двох після споживання. Збільшення маси тіла відбувається за рахунок затримки рідини, яка також спричиняє набряк обличчя та рук, а у деяких - біль у суглобах. Збільшення ваги зазвичай коригується, коли ви повертаєте споживання натрію до здорового рівня - менше 2300 міліграм на день, якщо ви не входите до групи високого ризику, і 1500 міліграмів на день, якщо ви. До груп високого ризику належать люди старше 51 року, афроамериканці та ті, хто страждає на діабет, високий кров'яний тиск або хронічний стан нирок.

Інші ефекти: нирки та серце

Ваша зовнішність не єдине, що страждає, коли ви затримуєте воду від надмірного споживання натрію. Додаткова рідина чинить тиск на судини біля нирок і змушує їх працювати активніше. Нирки покладаються на баланс натрію і калію для регулювання осмосу - процесу виведення води з крові; занадто велика кількість натрію призводить до захворювань нирок, і це починається з високого кров’яного тиску. Високий кров'яний тиск від занадто великої кількості натрію може також призвести до пошкодження артерій, що перешкоджає надходженню достатньої кількості крові та поживних речовин до серця. Пошкодження артерій трапляються не відразу, але коли це відбувається, наступний інфаркт і пошкодження, які він спричиняє, неможливо скасувати за допомогою діуретиків або змін дієти.

Короткострокові рішення

Ваше тіло саморегулюється, щоб втратити здуття, яке супроводжує споживання високої кількості солі, протягом декількох днів після повернення до здорової натрію дієти. Однак ви можете полегшити процес, вживаючи воду, вживаючи багату калієм і клітковиною їжу та додаючи вітамін В-6 у свій раціон. Збільшення споживання води звучить протилежно для полегшення набору ваги, але це допомагає вашому організму випускати надлишки води, як тільки ви належним чином зволожитесь. Калій допомагає відновити натрієво-калієвий баланс та пов'язане з ним здуття живота завдяки своєму природному діуретичному ефекту. Дорослим щодня потрібно 4700 міліграмів калію, в ідеалі з джерел їжі. Двадцять п’ять-30 грамів харчових волокон щодня допомагають виводити з організму відходи та воду, а вітамін B-6 - якого ви можете отримувати до 100 міліграмів щодня - є природним діуретиком.

Довгострокова профілактика

Уникайте гри з набором ваги натрієм - і високим кров’яним тиском, захворюваннями нирок та проблемами серця, які можуть з цим виникнути - і починайте готувати вдома. Найбільше споживання натрію надходить з оброблених та рафінованих продуктів. Коли ви готуєте вдома, ви контролюєте, скільки натрію отримуєте. Консервована їжа з’явилася для виживання, а не для зручності. Оскільки вам, швидше за все, не доведеться чекати морозної зими, перш ніж ви знову отримаєте свіжий овоч або шматок м'яса, відмовтеся від консервованих, солених і оброблених продуктів і замість цього їжте свіжі цільні продукти.