Задоволення потреб дітей у харчуванні в літньому таборі

Ваші діти їдуть у літній табір?

Занепокоєння батьків, коли вони відправляють своїх дітей до табору (вдень чи поза сном), є загальним.

Ми хочемо, щоб вони були в безпеці, ми хочемо, щоб вони познайомилися з новими друзями, ми хочемо, щоб вони засвоїли нові навички, ми хочемо, щоб вони були вільні від нудьги протягом літа, і ми хочемо, щоб вони їли їжу.

На жаль, деякі діти з особливими потребами не можуть - а може і не повинні - їсти частину їжі, яку їм подають у деяких літніх таборах.

Це правда, що деякі табори готові вирішити питання щодо меню спеціальних кемпінгів, оскільки дієтологи допомагають готувати меню.

У таборі, який хоче відвідувати ваша особлива дитина, вам може знадобитися захищати та виховувати їх, щоб вони переконались, що вони харчуються достатньо та безпечні, щоб вони могли чудово провести час!

Кемпери з особливими потребами в їжі

Цього року багато таборів можуть зіткнутися з кемпінгами, які мають особливі потреби в їжі.

Можливо, це ваш кемпер!

Існує багато типів проблем, з якими стикаються літні табори, які передбачають не лише харчування, але, можливо, навіть інші модифікації або стратегії харчування.

Більшість із цих проблем не важко подолати для таборів, щоб задовольнити потреби дітей за допомогою гарного планування та навчання персоналу. Батьки можуть допомогти навчати табори про потреби своїх дітей.

Потреба у спеціальних продуктах харчування або модифікаціях не повинна обмежувати будь-яку дитину відвідувати табір, якщо вона має медичні можливості.

Чи є у вашої дитини харчова алергія, труднощі з певними текстурами їжі, потрібні пристрої для адаптивного годування або навіть допомога у харчуванні, чи є у неї такий стан здоров’я, як цукровий діабет, який може потребувати чогось іншого, ніж інші діти?

Що слід робити таборам

Чи готовий ваш обраний табір до викликів для особливих потреб?

Давайте розглянемо кілька загальних викликів і те, що можуть зробити батьки та табори, щоб задовольнити потреби наших дітей.

Харчова алергія

Харчова алергія - це ненормальна фізична реакція на продукти, що викликає різноманітні симптоми, такі як утруднене дихання, висип, кропив'янка, набряк мови або легенів, низький кров'яний тиск або блювота.

Алергічні реакції у дітей можуть виникати з різних видів їжі, включаючи молоко, яйця, горіхи/горіхи, молюски, рибу, пшеницю, сою та інші продукти.

Харчова алергія, яка може бути смертельно небезпечною, зачіпає 1 із кожних 13 дітей у віці до 18 років у США. Ця кількість продовжує зростати.

Харчова непереносимість відрізняється від алергії. Непереносимість не загрожує життю. Коли їжа дратує ваш шлунок або ваше тіло не може її правильно засвоїти, це непереносимість.

Це може спричинити фізичні симптоми, такі як гази, здуття живота, печія, головний біль або інші фізичні симптоми.

Найкращий спосіб лікування алергії - це профілактика та уникання певної їжі чи інгредієнта.

Деякі діти з алергією на горіхи сильно страждають, якщо в них присутній горіховий або горіховий пил, тому слід бути особливо обережним з продуктами, які є в меню, якщо у дитини важка горіхова алергія.

Меню вашого табору має бути досить гнучким, щоб виключати продукти, що викликають алергію у постраждалої дитини, і при цьому задовольняти її харчові потреби.

Медичні потреби

Деякі діти можуть мати медичні потреби, що вимагатиме певного розгляду меню, щоб тримати стан під контролем під час роботи в літньому таборі.

Такі захворювання, як цукровий діабет, вимагають спеціального планування їжі, щоб не розвивалося ускладнень, таких як гіперглікемія або гіпоглікемія.

Дієтолог може дати пораду щодо всіх медичних станів, що вимагають змін у плануванні їжі. Табір може проконсультуватися з дієтологом або родиною, щоб адекватно та безпечно задовольнити потреби дитини у діабеті у харчуванні.

Про будь-які медичні умови слід повідомити табір рано, щоб вони могли планувати відповідно до кожної дитини.

Зміни текстури та допомога у годуванні

Можливо, потрібно буде модифікувати текстуру для дітей, які з будь-якої причини відчувають труднощі з жуванням або ковтанням.

Добре навчений персонал може надати різні консистенції, такі як подрібнені або нарізані продукти.

Дієтолог може допомогти табору вашої дитини при плануванні їжі для будь-якого кемпера, який потребує дієти, загущеної рідини або зміни консистенції текстури в межах запланованого прийому їжі.

Деякі кемпінги можуть вимагати адаптаційні пристрої для годування, щоб зробити час їжі безпечним для них.

Чашка з ручкою або кришкою, спеціальна ложка або посуд або будь-який інший пристрій доступні і можуть зробити їхні походи незабутніми.

Батьки можуть, якщо потрібно, надати необхідне обладнання, щоб забезпечити їхній дитині саме те, що потрібно для запобігання задухи або аспірації під час літнього табору.

План безпеки

Правильне планування за програмою табору може забезпечити всіх дітей казковим та безпечним досвідом роботи в літньому таборі.

Спілкування між сім’ями, персоналом та медичними працівниками є ключовим.

Різне - це особливе! Кожен кемпінг заслуговує на можливість насолодитися літнім табором із зручним плануванням та розміщенням!