Забудьте про калорії під час Різдва

Сильна увага до дієти та ваги негативно впливає на зображення дитячого тіла, стверджують дослідники, які працюють із порушеннями харчування.

Різдво - це свято, де їжа знаходиться в центрі уваги. Багато печива, цукерок, багатих страв та ситних напоїв стикаються з дієтами з низьким вмістом вуглеводів, на які присягають багато людей.

Без сумніву, Різдво ставить перед собою частину проблем для тих, хто наполегливо намагається дотримуватися здорового харчування.

Але якщо дорослі в сім'ї постійно зосереджені на стрункій фігурі та правильному поживному харчуванні, вони можуть мати нездоровий вплив на своїх дітей, згідно з норвезькими вченими, які досліджують розлади харчової поведінки.

"Важливо, щоб ми позбавляли дітей усіх занепокоєнь дорослих щодо низьковуглеводних продуктів, дієт і суєти з приводу ваги під час Різдва", - говорить Ганн Петтерсен, доцент кафедри наук про охорону здоров'я та догляду в Університеті Тромсе. Вона провела велике дослідження проблем харчової поведінки серед дівчат та хлопців.

Різниця між комплексами та розладами

У звіті Норвезького центру знань з питань охорони здоров’я в 2008 році дослідники виявили, що половина всіх дівчат середньої школи в окрузі Акерсхус намагалися схуднути.

Мабуть, не дивно, вони також виявили, що багато хто з тих, хто намагався дотримуватися дієти, також мали негативні зображення тіла.

Øyvind Rø - керівник досліджень у регіональному відділі з питань харчових розладів (RASP) Відділу психічного здоров'я та наркоманії Університетської лікарні Осло, Уллевал.

Він погоджується з Петтерсеном, що стосунки батьків до їжі, талії та скульптурних тіл також впливають на відносини їхніх дітей до цього, але він підкреслює, що існує велика різниця між тим, що мають дещо негативний образ тіла у підлітків, та розвиваються повноцінними розладами харчування.

«З моєї точки зору важливо підкреслити, що це два окремі явища. Коли у вас є харчовий розлад, він повністю домінує у вашому повсякденному житті ", - говорить Ро.

Приблизно у 0,2 відсотка дівчат та жінок у віковій групі від 15 до 44 років розвивається анорексія, а у 2 відсотків булімія. За даними Норвезького інституту громадського здоров'я, близько 3 відсотків страждають від надмірного харчування.

«Окрім тих, хто страждає від харчових розладів, багато хто має негативні та критичні думки щодо власного тіла. Це нормально турбуватися про своє тіло і зовнішній вигляд, але коли підтримка контролю ваги стає вирішенням емоційних проблем, це починає ставати серйозним », - говорить Ро.

Вплив з усіх куточків

Ставлення та поведінка батьків є одними з кількох факторів ризику розвитку харчових розладів », - стверджують дослідники.

Це також була одна з знахідок у дослідженні французьких дослідників у 2009 р., Яке було опубліковане в Європейському огляді розладів харчування.

Складне та всебічне поєднання факторів створює ризик.

"Ми знаємо, що засоби масової інформації та однолітки важливі для кожної людини, яка розвиває розлади харчової поведінки, особливо у підлітковому віці", - говорить Ро.

«Крім того, у вас загальний сімейний клімат, де сильна фіксація на тілах та вазі протягом багатьох років відіграє життєво важливу роль, коли діти ростуть. За всім цим криються також генетичні схильності ".

Батьки є зразками для наслідування

Ян Розенвінге - професор психології в Університеті Тромсе, який клінічно працював із порушеннями харчування.

У 2006 році він був одним із авторів батьківських рекомендацій від імені Регіональних бюро у справах дітей, молоді та сім'ї (BUF-etat) щодо надмірної ваги та розладів харчування серед молоді. Вони зосереджувались на важливості батьків як зразків для наслідування.

Прикладом порад у настановах було:

Подумайте про себе як про приклад для наслідування: Ви не можете попросити дитину закінчити вечерю, коли ви сидите там із низькокалорійним порошкоподібним напоєм із зеленого салату, не маючи для цього справжніх причин здоров’я.

Два інших вказівки стосувались ситуацій, які багатьом можуть здатися знайомими:

Хороший зразок для наслідування не діє, коли він чи вона мають нормальну вагу
Хороший зразок для наслідування не говорить про те, як все буде чудово, коли хтось схудне, і який фантастичний гардероб вони можуть придбати, як тільки стануть худішими

Може здатися жорстоким або несправедливим стверджувати, що батьки нормальної ваги, які сидять на дієтах, погано впливають на дітей та підлітків, але Розенвінге вважає, що це правдивіше, ніж ми хотіли б визнати.

«І якщо у вас нормальний діапазон ваги і ви відчуваєте товсту та невдачу, вам не слід ділитися цим зі своїми дітьми. Ми закликаємо людей бути свідомими "шахраїв", щоб уникнути передавання невдоволення тіла та інших нездорових поглядів на своїх дітей ", - говорить він.

Діти вчаться у близьких стосунків

Думка про те, що дім є ключовою сферою впливу на те, як діти та підлітки сприймають своє тіло, має міцну підтримку в дослідженнях.

Це дослідження насамперед стосується освіти, соціального впливу та знань про ставлення та стимулювання змін у ставленні - а не в клінічній психології, за словами Розенвінге.

“Діти зазвичай дізнаються про себе та своє оточення завдяки соціальним впливам, особливо з джерел, яким вони довіряють або мають тісні стосунки. Такі ми всі, і для дітей їх батьки мають більший вплив, ніж реклама тощо ».

«Якщо ви ходите по дому, відверто викидаючи негативні зауваження на кшталт:« люди, які займаються фізичними вправами, це те і те », а також« ми любимо насолоджуватися їжею »і« чи справді все необхідне для фізичних вправ? » їх як істинні та як вираження природного чи очевидного », - говорить він.

Чутлива тема

Розенвінге зауважив, що з деяких сторін вважається політично некоректним припускати, що будинок є важливою ареною для профілактики розладів харчування.

Наше суспільство схильне сприймати будинки людей як їхні замки та прихильники прав приватного життя, вважає він. Але дослідження підтверджують, що доцільно зосередитись на цій арені.

Однак він підкреслює, що стверджувати, що батьки з нормальною вагою, які дотримуються дієт, створює дітей з порушеннями харчування.

“Є також багато інших факторів ризику, пов’язаних з генетикою, особистістю та різними умовами навколишнього середовища. Але сім'я відіграє свою роль », - говорить Розенвінге.

Не хвалити лише дотримання дієти

Вплив батьків на ставлення дитини до їжі може також спричинити протилежну проблему, коли діти мають зайву вагу.

З огляду на ожиріння в родині, зосередження уваги батьків на здоровому зниженні ваги як частини зміни дієти та способу життя може бути ключовим для дітей із зайвою вагою, яким вдається скинути зайву вагу, вважає Розенвінге.

"Це випадок того, що ми робимо і говоримо у повсякденному житті, а не в такі особливі свята, як Різдво", - говорить він.

Петтерсен і Ро домовляються, що ожиріння в сім'ї може вимагати зосередження уваги на втраті ваги.

"Але якщо єдиною похвалою, яку отримує дитина із зайвою вагою, є успішне дотримання дієти, це може бути помилкою", - вважає Ро.

Дорослим потрібно дозволити дієту?

Якщо ви дорослий з нормальною вагою, у вас все ще може виникнути спокуса трохи дотримуватися дієти, або тренуючись, або зменшивши споживання. Вам не потрібно турбуватися про те, що ваша дитина автоматично розвиває харчовий розлад.

"Звичайно, зрозуміло, що як мати чи батько, які старіють, ви хочете залишатися у формі, і я вважаю, що це добре, щоб діти знали про це, доки це буде на здоровому рівні", - говорить Ганн Петтерсен у Університет Тромсе.

Вона визнає, що важко оцінити, що таке здоровий рівень. Але вона вважає, що справа в тому, яка у вас мотивація до фізичних вправ та здорового харчування.

Здоров’я здорового глузду

Øyvind Rø вважає, що загальна атмосфера будь-яких медичних проектів є ключовим фактором впливу на дітей.

"Ви можете задатися питанням про те, як впливає дієта, яка не жирна. Багато дорослих з нормальною вагою скажуть, що вони сидять на дієтах, щоб уникнути набору ”, - говорить він.

Чи буде це негативно впливати на образ тіла дитини, це може залежати від емоційної атмосфери.

Якщо вся сім'я займається цим, домогосподарство буде мати жорсткі правила щодо того, що їсти, а чого уникати, а діти відчуватимуть неправильно, якщо вони не дотримуватимуться цих правил - це може мати негативний ефект ", - вважає Ро.

Ре не надто турбує те, що викликає у батьків почуття провини щодо їхнього впливу.

"Це відоме явище, що стосується розладів харчування та інших психічних проблем, що середовище впливає".

"Але важливо сказати, що коли у дітей виникають розлади харчової поведінки, причина завжди складніша, ніж просто зосередженість батьків на дієтах", - підкреслює Ро.