Низький вміст цукру, салат із трьох квасолевих страв, запакований білками

цукру

Цей салат із 3-х квасолі - це традиція рецептів, що призводить до збільшення кількості якісних білків і клітковини на порцію, при цьому менше цукру і жиру. Це чудовий гарнір в домашніх умовах, або його легко запакувати і з’їсти в дорозі.

Мої клієнти завжди шукають білкові варіанти, які є портативними та їх можна їсти в дорозі. Ось що надихнуло цей салат з трьома квасолевими стравами з низьким вмістом цукру.

Його подають холодним, тому його можна легко покласти в невелику ємність і транспортувати в мішку для обіду.

Здоровий салат із низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру

Традиційні три рецепти салатів з квасолі містять заправку на основі оцту та олії, яка готується з додаванням цукру. Цей рецепт цього не робить. Я хотів, щоб цей рецепт був низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру, оскільки ці якості рецептів відповідають потребам моїх клієнтів. Отже, це здоровіша версія, що містить менше жиру та калорій та виготовляється без додавання цукру.

Поєднання квасолі означає більше білка, клітковини, фолієвої кислоти та заліза, ніж традиційні рецепти. Це хороше джерело багатьох інших поживних речовин.

Як зробити салат з трьох квасолевих страв, запакований білками

У цьому салаті три боби, але вони не є традиційними бобами, які ви знайдете в трьох рецептах салатів з квасолі. Натомість використовується чорна квасоля, червона квасоля та нут. Ця комбінація бобів призводить до вищого вмісту білка на порцію, ніж традиційні зелені та воскові боби. Він також включає кукурудзу, помідори та деякі інші інгредієнти, яких немає у традиційних трьох рецептів салату з квасолі.

Щоб приготувати цей салат, почніть із поєднання квасолі, кукурудзи та помідорів у мисці. Відкладіть його.

Єдиною важливою підготовчою роботою, яку потрібно виконати, є подрібнення червоної цибулі та кінзи. Я пропоную ¼ склянки нарізаної кінзи, але ви можете використовувати їх більш-менш, виходячи зі своїх уподобань. Або ви можете взагалі залишити це поза увагою. Після того, як вони подрібнені, додайте їх у миску квасолі.

Нарешті, додайте білий винний оцет, сік лайма, порошок часнику і чорний перець і добре розмішайте. Це воно.

В основному, ви просто поєднуєте всі інгредієнти в мисці, розмішуєте та охолоджуєте.

Ви можете з’їсти цей салат із трьох бобових відразу, але найкраще це робити за день заздалегідь. Це дає час спеціям та заправці змішатись та вбратися в квасоля.

Скільки триває салат із трьох квасолі в холодильнику?

Взагалі кажучи, три салати з квасолі можна зберігати в холодильнику протягом 4-5 днів. Найкраще з’їдати через 24 години після приготування, але протягом 4 днів.

Харчування в салаті з бібів, упакованому в білки

Наведений нижче рецепт робить

7 ½ чашок салату з трьох квасолі. Я встановив розмір порції в ½ чашки, оскільки ця кількість зробила б пристойну порцію гарніру.

Якщо ви хочете зробити цей салат із трьох бібів, упакований у білки, збільште розмір порції до 1 ½ склянки або більше, залежно від ваших потреб. Це потроїло б білок і клітковину, але це все одно вважалося б низьким вмістом жиру та цукру.