Салат з трьох квасолі

Розкриття інформації: Цей допис може містити партнерські посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

Ця смачна суміш доброти на рослинній основі, безсумнівно, задовольнить вашу тягу до традиційного салату з трьох бобів, який зазвичай готується з великою кількістю олії та цукру.

Але це Салат з трьох квасолі це бомба! На смак він чудовий, нежирний і набагато корисніший для вас! Прості інгредієнти роблять це легким блюдом, яке можна скласти для наступного барбекю чи пікніка.

Я не можу сказати достатньо хороших речей про квасолю. По-перше, вони потрапили до списку доктора Джоеля Фурмана «найбільш харчових та корисних для здоров'я продуктів харчування на планеті».*

У його списку є абревіатура G-BOMBS - зелень, квасоля, цибуля, ягоди та насіння. Він рекомендує їсти цю їжу щодня, і цей салат із трьох бобових - прекрасний спосіб зробити саме це.

Квасоля та інші бобові діють як протидіабетична та харчова їжа. Вони засвоюються повільно і тим самим стабілізують рівень цукру в крові.

У квасолі міститься розчинна клітковина, яка знижує рівень холестерину. Боби також дають вашим доброзичливим кишковим бактеріям щось жувати. Бактерії фактично ферментують клітковину в «коротколанцюгові жирні кислоти, такі як бутират, а бутират захищає від раку товстої кишки» **.

Для приготування цього салату з трьох квасолі ви можете використовувати будь-яку улюблену квасолю, консервовану або свіжоприготовану. Традиційний нездоровий рецепт салату з трьох квасолі використовував зелену квасолю, і це теж варіант.

Я люблю вживати нирки, білу або чорну квасолю та нут. Потім я приправляю їх червоною цибулею, подрібненою селерою та петрушкою, або навіть кінзою.

Рецепти на рослинній основі, запаковані білками, щоб спробувати:

Заправка традиційно робиться з великою кількістю білого цукру, але для цієї версії ми замінимо білий цукор або кленовим сиропом, або вашим улюбленим замінником підсолоджувача. Для замінника цукру-піску найкращим є еритритол, на думку д-ра Майкла Грегера з Nutritionfacts.org.

Спробуйте цей простий салат з квасолі і збільшуйте споживання квасолі щодня.

Я хотів би почути ваш відгук у коментарях нижче щодо цього Салат із трьох квасолі! Якщо у вас є фотографія та розміщена на моїй сторінці у Facebook, позначте мене за допомогою хештегу #plantbasedcooking у вашому заголовку, і я цього не пропущу!

Цей рецепт є сертифікованим Plantricious, оскільки він відповідає наступним рекомендаціям.

Довірена печатка для
Харчування на рослинній основі