Wild Eats Оленина Харчування та поради щодо приготування їжі Розширення університету Іллінойсу

Партнерські відносини - велика частина програм розширення штату Іллінойс. Цей почався з розмови про полювання на оленів і перетворився на відео з рецептами та серію блогів. Так багато подяки Сарі Вейд, штат Меріленд, Рідна Республіка, LDN, та медичному центру Кірбі за обмін досвідом.

eats

Перевірити Частина 1 цієї серії на тему "Як ноу-хау, знай більше" для ознайомлення з дичиною. І дивись Частина 3 цієї серії про Здорову їжу та повтор для трьох простих рецептів з оленини!

Харчування

Три унції вареної дичини містять близько 96 калорій, 3 г жиру та 18 г білка. Оленина містить вітаміни та мінерали, включаючи вітаміни К та В-12, а також залізо, цинк та холін. Оленина не містить ні вуглеводів, ні клітковини.

Список літератури:

  • FoodData Central. Служба сільськогосподарських досліджень. USDA.
  • Полювання на оленів, Департамент природних ресурсів штату Іллінойс
  • Заморожування та консервування оленини, розширення університету штату Огайо, 2019
  • Приготування оленини для смаку та безпеки, розширення університету Міннесоти, 2018

Здорове харчування та повторення
Скільки різниці між консервами та замороженими продуктами? Як слід готувати оленину? Коли найкращий час купувати авокадо? Отримайте відповіді на ці запитання, а також інші поради, навчальні посібники та рецепти загальноприйнятих кухонних продуктів та предметів за допомогою блогу викладача університету Іллінойсу з питань харчування та оздоровлення Кейтлін Меллендорф Здорове харчування та повтор. Побудуй своє найкраще життя. Довіряйте розширення, щоб допомогти.