Для ЗМІ - Мережа JAMA

Випуски новин та статті з журналу від мережі JAMA

НІЖНЯ ГЛІКЕМІЧНА ІНДЕКСНА ДІЄТА НЕ ВДОСКОНАЛА ФАКТОРИ РИЗИКУ ЗАХВОРЮВАНЬ СЕРЦЯ ТА ЦУКРОВОГО ДІАБЕТУ

ВСТУП: Деякі продукти, що містять вуглеводи, можуть відрізнятися за кількістю, яка підвищує рівень цукру в крові. Нове дослідження досліджувало, чи дієта, що містить продукти, які менше підвищують рівень цукру в крові, може покращити фактори ризику серцевих захворювань та діабету. Кетрін Дольф пояснює у звіті JAMA цього тижня.

АУДІО
SOT/FULL Super @: 01 Френк М. Сакс, доктор медичних наук, - Гарвардська школа охорони здоров'я триває: 09
"Деякі вуглеводні продукти, такі як банани, підвищують рівень цукру в крові більше, ніж інші вуглеводні продукти, такі як яблуко".

(Відео, яке охоплює 2-у половину укусу: банан на підносі, розчиніть у банку банана, розділений екран, на якому показано яблуко, назад до банана)

ВІДЕО
B-ROLL
Банан на весь екран на лотку

АУДІО
ВО
ПОСТАВЛЯЮЧИ БАНАНУ НА ГЛІКЕМІЧНИЙ ІНДЕКС.

АУДІО
SOT/FULL Super @: 12 Frank M. Sacks, MD, - Гарвардська школа охорони здоров'я триває: 05
"Ми створили різні версії здорової дієти на основі того, наскільки певні продукти підвищують рівень цукру в крові".

ВІДЕО
B-ROLL
Доктор Сакс розмовляє з Карен І, дивлячись на лотки з їжею, лотки з каструлею до Сандри та Карен, широку їжу на прилавку з жінками, що розмовляють, окремі знімки лотка з різними продуктами

АУДІО
ВО
ДОКТОР. ФРАНКОВІ МІШКИ З ШКОЛИ ГАРВАРДА ГРОМАДСЬКОГО ЗДОРОВ'Я І СУАВТОРИ ВИВЧИЛИ 163 ВИСОКИХ ВІДРОСЛІХ, ЯКІ МОГЛИ ЛЕГКО ПІДВИЩАЛИ КРОВНИЙ ТИСК. ПАЦІЄНТАМ БУЛО ПРИНАДАНО ЇЖИТИ ОДНУ З 4 РІЗНИХ ДІЄТ НА ПЕРЕ 5 ТИЖНІВ КОЖНОГО. ВСІ ПАЦІЄНТИ ЗАВЕРШЕНІ МІНІЧЕ ДВА РІЗНІ ДІЄТИ.

Прослуховування аудіо: 05 NATSO/FULL
"... Я пам'ятаю, як поклав мед на сир ... так ..."

АУДІО
Сандра та Карен розмовляють, у підносах їжі

АУДІО
ВО
ТИЖНІ САНДРИ БРИЛИ У ВИВЧЕННІ ТА РАБОТИЛИ З ДІЄТИЧНИКОМ КАРЕН ТАК, ЯК ЙОЮ ПОКАЗАЛИ, ЯК РІЗНІ ЇЖИ Включали вуглеводів, що містять продукти, які були або вищими, або нижчими на глікемічному індексі.

АУДІО
SOT/FULL Super @: 46 Френк М. Сакс, доктор медичних наук, - Гарвардська школа громадського здоров'я Пробіги: 14
"Вибір продуктів, зокрема, на скільки вони підвищують рівень цукру в крові, так чи інакше не впливає на артеріальний тиск, холестерин, резистентність до інсуліну, фактори ризику серцево-судинних захворювань та діабету".

(Відео, присвячене середині укусу: доктор Сакс та Карен Іє дивляться на їжу)

GXF ПОВНИЙ
ПОКРИТТЯ JAMA

АУДІО
ВО
ДОСЛІДЖЕННЯ ВИДАЄТЬСЯ НА ДЖАМІ, ЖУРНАЛ АМЕРИКАНСЬКОЇ МЕДИЧНОЇ АСОЦІАЦІЇ.

АУДІО
SOT/FULL Super @ 1: 04 Френк М. Сакс, доктор медичних наук, - Гарвардська школа охорони здоров'я триває: 06
"Ми думали, що продукти з низьким глікемічним індексом дійсно є найбільш корисними".

ВІДЕО
B-ROLL
Куряче та соусне блюдо з макаронами, куб макаронної тарілки, розчинити до курячого та соусного блюда з білим рисом

АУДІО
ВО
Вивертає цю їжу з курки та соусу над макаронами, варить НЕМАЛО, ЩО ЗРОБИТЬ НІЖНУ ГЛІКЕМІЧНУ ЇЖУ, МЕЖЕ ЄДИНИЙ ЕФЕКТ, ЯК ЦЯ КУРИНА І СОУСОВА МАСА, ПРИГОТОВЛЕНА НА МИНУЛОМ БІЛОМ РИСІ, ЯКИЙ ВИСОКИЙ.

АУДІО
SOT/FULL Super @ 1: 22 Френк М. Сакс, доктор медичних наук, - Гарвардська школа громадського здоров’я: 14
«Ми можемо скласти справді здорові дієти, які складаються з продуктів, деякі з яких підвищують рівень цукру в крові більше, ніж інші, але до тих пір, поки такі здорові продукти, як фрукти чи зернові злаки. Тож, по суті, це дає людям набагато більше можливостей ".

(Відео, що охоплює кінець укусу: Сандра та Карен розмовляють)

ВІДЕО
B-ROLL
Сандра і Карен розмовляють і дивляться на їжу

АУДІО
ВО
В той час, як Сандра каже, що вона багато чого навчилася з дослідження, ЇЇ НАЙКРАЩА КОНСУЛЬТАЦІЯ ПРО ЗДОРОВ'Я ЗДОРОВОЇ ДІЄТИ ...

АУДІО
SOT/FULL Super @ 1: 41 Сандра Уікс - Тривалість учасника дослідження: 06

"Планування, планування, планування вперед, це завжди головне".

(Відео, що охоплює кінець укусу: Сандра їсть чорнослив)

ВІДЕО
B-ROLL
Сандра стоячи з дієтологом їдять чорнослив

АУДІО
ВО
КАТЕРИНА ДОЛФ, ЗВІТ ДЖАМА.

ТЕГ: АВТОРИ ДОСЛІДЖУЮТЬ, ЩО ТІЛЬКИ ВХОДЯТЬ ЗДОРОВІ ПРОДУКТИ В ЦІЙ ДІЄТІ, ЩО БУДЕ БІЛЬШЕ ПІДВИЩУВАТИ КРОВИЙ ЦУКР, А НЕБЕЗКОШТОВНУ ПРОДУКЦІЮ ТА ПРОДУКТИ, ЩО ДОДАЮТЬ ЦУКР.

ВИПУСКАНО ДО ЗВІЛЬНЕННЯ: 15:00 (КТ) Вівторок, 16 грудня 2014 року

Консультація з питань засобів масової інформації: Щоб зв’язатись із доктором медицини Френком М. Саксом, зателефонуйте Джессіці Карагер за номером 617-525-6373 або електронною поштою [email protected]. Щоб зв’язатися з автором редакції Робертом Х. Еккелем, доктором медицини, зателефонуйте Марку Коучу за номером 303-724-5377 або електронною поштою [email protected].

Розмістити електронне вбудоване посилання на це дослідження та редакційну статтю у вашій історії Це посилання на дослідження буде опубліковано під час ембарго: http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?doi=10.1001/jama.2014.16658. Це буде посиланням на редакційну статтю: http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?doi=10.1001/jama.2014.15338.

Вуглеводна дієта з низьким вмістом глікемічного індексу не покращує фактори серцево-судинного ризику, резистентність до інсуліну

У дослідженні, яке включало учасників із зайвою вагою та ожирінням, ті, у кого дієти з низьким глікемічним індексом дієтичних вуглеводів, не покращили чутливість до інсуліну, рівень ліпідів або систолічний артеріальний тиск, згідно з дослідженням у випуску від 17 грудня ДЖАМА.

Їжа, яка має подібний вміст вуглеводів, може відрізнятися за кількістю, яка підвищує рівень глюкози в крові - властивість, звана глікемічним індексом. Незважаючи на те, що деякі правила харчування виступають за споживання продуктів з низьким глікемічним індексом і навіть сприяють маркуванню продуктів зі значеннями глікемічного індексу, незалежні переваги глікемічного індексу та його вплив на фактори ризику серцево-судинних захворювань та діабету недостатньо зрозумілі, згідно з попереднім досвідом інформація в статті.

Френк М. Сакс, доктор медичних наук, лікарні Брігама та Жіночої лікарні та Гарвардської медичної школи, Бостон, та його колеги провели випробування, в ході якого 163 дорослим із надмірною вагою, які страждали від гіпертонії або гіпертонії 1 стадії, було дано 4 різні повноцінні дієти, що містили всі їхні страви, закуски, і калорійні напої, кожен протягом 5 тижнів; і виконали щонайменше 2 навчальні дієти. Чотири дієти складали (1) високоглікемічний індекс (65 відсотків за шкалою глюкози), дієту з високим вмістом вуглеводів (58 відсотків енергії); (2) низькоглікемічний індекс (40 відсотків), високовуглеводна дієта; (3) дієта з високим глікемічним індексом, з низьким вмістом вуглеводів (40 відсотків енергії); та (4) дієта з низьким глікемічним індексом і низьким вмістом вуглеводів. Кожна дієта базувалася на здорових дієтичних підходах до зупинки гіпертонії (DASH), яка багата фруктами, овочами та нежирною молочною їжею, а також насиченими та загальними жирами.

Дослідники виявили, що при високому вмісті вуглеводів у їжі рівень низького порівняно з високим глікемічним індексом знижує чутливість до інсуліну; підвищений холестерин ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ); і не впливав на рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ), тригліцеридів або артеріального тиску. При низькому вмісті вуглеводів рівень низького порівняно з високим глікемічним індексом не впливав на результати, за винятком зменшення рівня тригліцеридів. На відміну від первинної дієти, низькоглікемічний індекс з низьким вмістом вуглеводів, у порівнянні з високоглікемічним індексом з високим вмістом вуглеводів, не впливав на чутливість до інсуліну, систолічний артеріальний тиск, холестерин ЛПНЩ або холестерин ЛПВЩ, але знижував рівень тригліцеридів.

"В контексті загальної дієти типу DASH використання глікемічного індексу для вибору конкретних продуктів харчування може не покращити серцево-судинні фактори ризику або резистентність до інсуліну", - підсумовують автори.

(doi: 10.1001/jama.2014.16658; доступне попереднє ембарго для ЗМІ за адресою http://media.jamanetwork.com)

Примітка редактора: Будь ласка, перегляньте статтю, щоб отримати додаткову інформацію, включаючи інших авторів, авторські внески та приналежності, фінансову інформацію, фінансування та підтримку тощо.

Телевізійна примітка - Цього тижня ДЖАМА Повідомлення про відео впливає на вуглеводну дієту з високим та низьким глікемічним індексом на серцево-судинний ризик та резистентність до інсуліну. Відео разом із вбудованим та завантажуваним відео, аудіофайлами, текстом, документами та відповідними посиланнями буде доступне о 15:00. CT вівторок, 16 грудня за цим посиланням.

Редакційна стаття: Роль глікемічного індексу в контексті загальної дієти, здорової для серця

Роберт Х.Еккель, доктор медичних наук, медичний університет Колорадо, Аншутц, Аврора, пише у супровідній редакції, що багато результатів цього дослідження суперечать очікуваному.

«Коли глікемічний індекс був нижчим при високовуглеводній дієті, чутливість до інсуліну не тільки не зростала, а зменшувалась. За однакової дієтичного режиму рівень холестерину ЛПНЩ та аполіпопротеїну В (вторинна кінцева точка) зростав, без змін рівня холестерину ЛПВЩ, рівня тригліцеридів та артеріального тиску ».

«Несподівані результати дослідження, проведеного Саксом та співавт., Свідчать про те, що концепція глікемічного індексу є менш важливою, ніж вважалося раніше, особливо в контексті загальної здорової дієти, як це було перевірено в цьому дослідженні. Отже, ці висновки повинні знову звернути увагу на важливість збереження здорового для серця способу життя, включаючи режим харчування ».

(doi: 10.1001/jama.2014.15338; доступне пре-ембарго для ЗМІ за адресою http://media.jamanetwork.com)

Примітка редактора: Автор заповнив та подав форму ICMJE для розкриття потенційних конфліктів інтересів, і жодної з них не повідомлялося.