Вуглеводи та калорії в кетчупі: чи кетчуп кето?

Традиційний куплений в магазині кетчуп містить значну кількість цукру або, що ще гірше, кукурудзяного сиропу. Хоча розподіл поживних речовин залежить від марки, в кожній столовій ложці кетчупу міститься приблизно чайна ложка цукру. Тому їжте кетчуп економно, дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів, як Кето.

Якщо ви прагнете переборщити з кетчупом, краще уникати цієї приправи на дієті Кето. Тим не менш, ви можете споживати невелику кількість кетчупу в помірних кількостях на дієті Кето.

Одна столова ложка - хороший ліміт для тих, хто дієти з низьким вмістом вуглеводів. Це може звучати не так вже й багато, але якщо ви споживаєте більше, вуглеводи дійсно можуть складатися! Дві столові ложки кетчупу містять 9 грамів вуглеводів - занадто багато для приправи.

Надлишок цукру підскакує інсулін, що може призвести до того, що ви відчуєте голод і, в свою чергу, їсте більше. Коли інсулін підскакує, ви можете бути фізично не голодними; однак, ви все ще можете відчувати гризуче бажання їсти. Це явище називається інсулінорезистентним голодом.

Є деякі марки кетчупів без цукру, які використовують замість цукру штучні підсолоджувачі, що є кращим варіантом для людей, які дотримуються дієти Кето.

Або приготуйте власний домашній кетчуп без цукру! У ньому лише 1 грам природного цукру (фруктози) на столову ложку, який виходить виключно з помідорів. Я включив повний рецепт у цю статтю, тому продовжуйте читати ...

Скільки вуглеводів у кетчупі?

Одна столова ложка кетчупу містить 4,5 грама вуглеводів.
1/4 склянки кетчупу містить 16 грамів вуглеводів.

Скільки калорій в кетчупі?

Одна столова ложка кетчупу містить 19 калорій.
1/4 склянки кетчупу містить 67 калорій.

Факти харчування

Кетчуп Походження

Чи знали ви, що кетчуп колись традиційно був приправою з білків яєць, грибів, устриць, мідій або волоських горіхів? Але сьогодні термін кетчуп (також званий кетчуп, кетсуп, червоний соус і томатний соус) зазвичай позначає томатний кетчуп.

Кетчуп, як ми його знаємо і любимо сьогодні, - це солодкий і гострий соус, виготовлений з помідорів, цукру та оцту та асортименту спецій. Приправи можуть відрізнятися у різних марок і можуть включати цибулю, духмяний перець, коріандр, гвоздику, кмин, часник та гірчицю. Іноді також можна додати селеру, корицю або імбир.

Хайнц є лідером на ринку у Сполучених Штатах та у Великобританії. Hunt’s займає другу за величиною частку на американському ринку. У більшості частин Великобританії, Австралії та Нової Зеландії кетчуп також називають "томатним соусом" або "червоним соусом". Кетчуп використовується як приправа до таких продуктів, як гамбургери, картопля фрі, хот-доги і навіть яєчня, але на цьому варіанти не закінчуються. Його також можна розмазувати м’ясом на грилі, додавати до таких рецептів, як рулет і м’ясні пироги, або використовувати як маринований стейк.

Бренди кетчупів

Хайнц
Полювання
Сер Кенсінгтон
Французький
Енні
Дель Монте
Топи

Користь для здоров'я

Якщо ви любите кетчуп, не бийте себе, переїдаючи багато його. Ця популярна приправа насправді пов’язана з деякими досить дивовижними перевагами для здоров’я. Для початку в кетчупі дуже мало насичених жирів і холестерину. Він також багатий вітаміном С і калієм. Це також хороше джерело вітаміну А, ключової поживної речовини для підтримки здорової імунної системи та здорового зору.

Кетчуп є хорошим джерелом лікопіну. Відомо, що лікопен пригнічує експресію рецепторів андрогенів у клітинах раку простати. Цей важливий антиоксидант також зменшує проліферацію клітин раку простати та модулює прогресування клітинного циклу. Ви можете отримати хорошу дозу лікопіну з помідорів та томатних продуктів, таких як макаронний соус та томатний сік.

Чоловіки, які їдять томатний соус кілька разів на тиждень, можуть зменшити ризик раку простати. За даними дослідження 2002 року, проведеного в 47 000 чоловіків у США, ризик знижується приблизно на 20%.

Лікопен, який надає помідорам червоного кольору, також може допомогти поліпшити фертильність у чоловіків, виявило інше дослідження. Потужний антиоксидант, лікопін, може збільшити кількість сперми до 70%. Регулярне вживання продуктів, багатих лікопіном, таких як кетчуп, також збільшує швидкість плавання сперми та зменшує кількість аномальних сперматозоїдів у зразках сперми.

Тести, проведені у Фінляндії, показали, що кетчуп може зменшити рівень холестерину ЛПНЩ - нездоровий тип холестерину. У дослідженні 2007 р. Суб'єкти, які споживали кетчуп з кожним своїм щоденним прийомом їжі, помітили значне зниження рівня холестерину ЛПНЩ на 13%.

Побічні ефекти

У томатному кетчупі багато цукру та натрію. Ця їжа не є хорошим джерелом клітковини або білка.

Дистильований оцет, який використовується для виготовлення цієї приправи, виготовленої з генетично модифікованої (ГМО) кукурудзи, яка прошита хімічними речовинами та пестицидами.

Кетчуп містить концентровані варені пухові помідори, які проціджують для видалення насіння та шкірки, а потім їх знову варять протягом декількох годин на сильному вогні. Цей процес приготування видаляє багато важливих вітамінів і мінералів, що містяться в природі в помідорах.

Основним інгредієнтом, кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, є дуже нездорова добавка. Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози також виготовляється з кукурудзи, яка була генетично модифікована. Кукурудзяний сироп підвищує рівень цукру в крові в організмі і є основною причиною ожиріння, діабету та серцевих захворювань.

Інше використання

Використовуйте кетчуп для полірування заплямованої міді, як біжутерія.
Використовуйте його, щоб засвітити все, що зроблено зі срібла, як срібний посуд.
Використовуйте його для блиску сплавів вашої машини.
Використовуйте його як мариноване для м’яса, як стейк.
Використовуйте його для тонування попелястого світлого волосся і досягнення більш природного золотистого відтінку.
Використовуйте його для відновлення пошкодженого хлором волосся та видалення зелених тонів з тресів.
Використовуйте його для видалення іржі з металів, покривши іржавий предмет у кетчупі та зачекавши кілька годин перед полосканням.
Використовуйте її як фальшиву кров для костюмів на Хелловін або для акторів у страшних сценаріях.
Використовуйте його на папері разом із наборами як нетоксичну фарбу для пальців.
Використовуйте його на шкірі, щоб заспокоїти укуси помилок.

Швидкий і простий рецепт кето-кетчупу

Інгредієнти:

¾ склянки томатної пасти
1 склянка води
4 столові ложки стевії або натурального підсолоджувача на вибір, який вимірює як цукор.
3 столові ложки білого оцту
2 чайні ложки рожевої гімалайської морської солі
1/4 чайної ложки гірчичного порошку
1/2 чайної ложки цибульного порошку
1/2 чайної ложки часникового порошку
1/4 чайної ложки копченої паприки

Інструкції:

Збиваємо всі інгредієнти в невеликій каструльці, поки тушкуємо на повільному вогні, до однорідності.
Зменшуйте приблизно на 20-30 хвилин на повільному вогні, з кришкою, поки кетчуп не загусне. Час від часу перемішуйте, кип’ятячи.
Скуштуйте кетчуп і за бажанням відкоригуйте приправи. Ви можете додати більше підсолоджувача або солі.
Вилийте кетчуп у блендер і пюрируйте на кілька секунд, поки текстура не стане однорідною.
Перекладіть в стерилізовану ємність і поставте в холодильник. Ви можете зберігати його в шафі, але він має більший термін зберігання в холодильнику.

Цукор у кетчупі

Кетчуп та томатний соус, два найпопулярніші продукти на основі томатів, часто завантажуються цукром. Кетчуп забезпечує 1 чайну ложку цукру на 1 столову ложку продукту. Враховуючи, що більшість людей використовують подвоєну суму, якщо не більше, це може швидко скластися.

Калій у кетчупі

Помідори - плід з високим вмістом калію. Всього одна столова ложка кетчупу містить понад 53 міліграми калію. Згущені томатні продукти, такі як кетчуп та томатна паста, набирають багато калію лише в невеликій кількості. З цієї причини регулярне споживання кетчупу може допомогти вам досягти щоденних потреб у калії.

Клейковина в кетчупі

Heinz, найпопулярніший американський бренд, не містить глютену. Ті, хто чутливий до оцту з пшеничних зерен, можуть бути впевнені. Хайнц повідомляє, що його дистильований оцет виготовляється з кукурудзи, а не пшениці. Якщо ви зазвичай використовуєте іншу марку, просто перевірте етикетку товару, щоб переконатися, що там не додано пшениці або продуктів на основі пшениці.

Судовий адвокат і письменник. Її перший роман дебютував цієї осені. Вона живе зі своїм кошеням, Зої, звідки відкривається вид на набережну в прекрасному Дартмуті, Нова Шотландія - також відомому як "Місто озер".

Останні повідомлення

Чи схвалено Bang Energy Keto? У харчовому відношенні енергетичні напої Bang - це енергетичні напої з низьким вмістом вуглеводів. Одна банка енергетичного напою Bang містить 300 мг кофеїну, який може допомогти при кетозі. Це.

Якщо ви сидите на кето-дієті, щоб схуднути, тоді дієтичний фактор дійсно важливий. Головне питання - чи можете ви підтримувати свою кето-дієту за допомогою кави? Насправді, кето-дієта є низьким вмістом вуглеводів і.

Про Hack з низьким вмістом вуглеводів

Знайдіть факти про дієту з низьким вмістом вуглеводів, дізнайтеся, скільки вуглеводів та калорій у вашій улюбленій їжі, перегляньте наші статті та дізнайтеся про наші кето-хаки! Відкрийте наші рецепти з низьким вмістом вуглеводів!