Втрата ваги довгостроково:
Більше ніяких дієт та хитрощів

Емі Брук Л. Ак, MSOM
(415) 322-3134
Акупунктура та китайська медицина в Маріні
Акупунктура та китайська медицина в Сан-Франциско

громаді

Приблизно 70 мільйонів американців мають надлишкову вагу. 34% нашої країни страждають ожирінням, а це означає, що людина перевищує 20 фунтів своєї оптимальної ваги. Переважна більшість людей із зайвою вагою дотримуються різноманітних дієт і режимів. Досить часто спостерігається початковий успіх на дієтах. На жаль, хороші результати, як правило, тимчасові і в кінцевому підсумку зростають до тієї ж або більшої ваги, ніж ми були до дієти. Цей цикл може тривати впродовж життя, через що у багатьох людей виникає почуття розчарування, цинічності та депресії щодо здатності підтримувати оптимальну вагу. На своїй практиці я допомагав багатьом людям схуднути і не тримати їх. Головне - я навчаю своїх пацієнтів, щоб вони більше ніколи не сиділи на дієтах. Натомість їм потрібно знайти здоровий спосіб харчування, який справді працює для них, а потім дотримуватися цього, поки вони живі.

Проблема дієти полягає в тому, що ми вважаємо, що після закінчення дієти можна повернутися до звичного режиму. Дієта передбачає короткий проміжок часу, протягом якого ми використовуємо силу волі, щоб скинути вагу, щоб рано чи пізно повернутися до своїх старих звичок. В кінці дієти ми зазвичай говоримо: «Фу, я радий, що все закінчено!» Це мислення, безсумнівно, є формою самосаботажу. Оскільки наш організм звикає худнути і вживати на дієті різні продукти, вони легко переходять у шоковий стан після того, як старі продукти знову вводяться. Наш обмін речовин врешті-решт повністю припиниться, якщо ми зловживаємо собою, неодноразово набираючи та втрачаючи велику вагу.

Я також кажу своїм пацієнтам, що просто немає чарівної кулі для схуднення. Не існує таблетки, яка без зусиль розтопить вагу. Здорове тіло вимагає певної роботи. Головне - мати здорові стосунки з собою, щоб ми могли вносити зміни, які не засновані на силі волі. Ми повинні навчитися насолоджуватися турботою про себе. Ми повинні знайти баланс між негайним задоволенням та жорсткою дисципліною. Це означає, що ми ініціативно ставимось до свого здоров’я; ми не використовуємо їжу, щоб побити себе чи зняти біль у своєму житті. Натомість наш вибір їжі відображає дуже тверду прихильність, яку ми взяли перед собою, щоб оздоровити своє тіло та розум за допомогою харчування. Кожен з нас має право на такі стосунки з їжею, і це, безумовно, можливо. Ми насправді можемо насолоджуватися важкою працею, яка потрібна, щоб жити добре.

Істина полягає в тому, що ми ніколи не отримаємо тіло, яке хочемо, поки не отримаємо освіту щодо правильного вибору їжі, зцілення основних емоційних дисбалансів, які змушують нас жадати нездорової їжі, і загалом не беремо на себе зобов'язання досягти оптимального стану здоров'я. Давайте розглянемо кожен із них детальніше:

1) Зробити правильний вибір з їжею: Це означає бути поінформованим про харчування. Потрібно мати базове розуміння впливу різних продуктів на наше здоров’я, якщо ми хочемо використовувати їжу як ліки. (І це те, на що ми маємо справу, використовуючи їжу для зцілення себе, а не як отруту). Наші знання про їжу повинні виходити за рамки: «їжте свої фрукти та овочі». Ось декілька основних вказівок для того, щоб допомогти вам у виборі їжі. Цій пораді просто слідувати і вона кардинально змінить ваш вибір їжі:

Їжте органічну їжу - якщо ви цього ще не робите, почніть робити покупки у своєму місцевому магазині здорової їжі для більшості своїх щоденних страв. Так, це трохи дорожче, але ви повинні розглядати це як інвестицію у своє здоров’я. 95% продуктів, які ви купуєте без рецепта в звичайних продуктових магазинах, не мають жодної харчової цінності. Натомість багато традиційних продуктів харчування перекачують з добавками, рафінованим цукром, гербіцидами та пестицидами, генетично модифікованими інгредієнтами, трансжирами та гормонами. Ви дійсно хочете подібних речей у своєму тілі? Покупки у вашому магазині здорової їжі різко зменшать споживання цих корисних добавок. Органічні продукти мають набагато більшу харчову цінність.

Намагайтеся їсти переважно цільну їжу - їжте їжу в природному стані. Свіжі овочі, фрукти, риба, курка, зерно тощо - все це приклади цілісних продуктів.

Зменште споживання рафінованого цукру та вуглеводів - саме ці продукти змусять вагу накопичуватися. Булочки, макарони, крупи, білий рис, цукерки, газована вода, хліб, бублики тощо є винуватцями збільшення ваги та затримки води.

Щодня випивайте 6-9 склянок відфільтрованої води - Голод часто є ознакою зневоднення. Потягніться за водою, перш ніж тягнутись до їжі.

Їжте великий сніданок і маленьку вечерю. Їжте цілісні закуски кожні 2-3 години протягом дня.

2) Зцілення наших емоцій та харчової тяги: Їжа, безумовно, є наркотиком для багатьох з нас. Що ще гірше, це соціально прийнятий наркотик, а це означає, що він здається нормальним, бо всі навколо нас потурають, то чому б і нам цього не робити? Навколо нас оточені зображення їжі. Гуру маркетингу для основних продовольчих корпорацій є майстрами, які змушують нас почуватись обділеними, якщо ми не потураємо своїм бажанням негайно задовольнити. Багато з нас страждають від надмірної ваги, оскільки ми вживаємо їжу, щоб заповнити емоційну порожнечу. Наші глибші життєві потреби не задовольняються, і ми не знаємо, як правильно харчуватися. Зцілення наших стосунків з їжею часто залежить від нашої здатності задовольнити себе в роботі та стосунках. Багато людей звертаються до їжі, коли їх статеве життя або не існує, або не задовольняє. Коли ми займаємося своїм життям і знаємо, як боротися з різними стресами, пов'язаними з обов'язками дорослих, тоді ми не будемо звертатися до їжі з примусом. Ми обговоримо, як трохи зцілити себе цими способами.

3) Прийняття зобов’язань щодо оптимального здоров’я: Більшість із нас зумовлені вірою в те, що інші речі в житті є пріоритетними, ніж наше здоров'я. Ми ставимо своє здоров’я в пріоритет лише тоді, коли відчуваємо симптоми, які попереджають нас про те, що щось не так. Прихильність до оптимального здоров’я означає, що наше здоров’я стає ОДНОМ із головних пріоритетів у нашому житті прямо зараз, навіть якщо ми почуваємось добре. Це означає приділити час їжі поживної їжі, фізичним вправам та утриманню стресу за допомогою таких методів, як медитація або йога. Коли ми беремо це зобов'язання і справді живемо цим, наша вага, природно, буде більш збалансованою. Це зобов'язання може бути справжнім лише тоді, коли ми глибоко поважаємо і цінуємо себе.

Досягнення оптимального стану здоров’я та збалансованої ваги тягне за собою такі ж стосунки з фізичними вправами, як і з їжею. Як харчування, так і фізичні вправи повинні бути ключовими елементами нашого щоденного способу життя. Я рекомендую робити вправи 20 хвилин на день, 5 днів на тиждень тим, хто тільки починає. Подібно до того, як існує спосіб харчування, який є і здоровим, і приємним, є також спосіб фізичних вправ, яким ми можемо зобов’язатись довгостроково. Вашою основною стратегією має бути експериментація з усіма формами фізичних вправ, поки ви не знайдете щось, що вам дуже подобається. Це не означає, що це буде легко, але це, безумовно, може бути приємним. Якщо у нас немає основного задоволення від фізичних вправ, тоді єдиний спосіб пережити це - використання сили волі, яка рано чи пізно закінчиться. Багато людей вважають, що фізичні вправи в громаді для них набагато кращі, ніж фізичні вправи. Я віддаю перевагу тенісу та йозі. Я роблю обидва роки і знаю, що вони будуть у моєму житті назавжди, просто тому, що я обох люблю. Кожен щось любить, потрібно просто знайти, що воно є, і робити це регулярно.

Трави та добавки

Як я вже сказав, не існує чарівних куль для схуднення. Однак є дуже корисні доповнення до втрати ваги, які, безсумнівно, можуть пришвидшити процес. Нижче наведено кілька продуктів, які я використовую у своїй практиці (їх можна придбати лише у ліцензованих фахівців):

Чай Бодженмі: китайський чай для схуднення, який містить різноманітні трави, що зміцнюють травлення та пришвидшують обмін речовин.

Shen Chu 16 і Alisma 16: це рослинні суміші 7 лісів, які часто використовуються в поєднанні для зміцнення травлення, зменшення затримки води та оптимізації обміну речовин.

Прагніть арешту: Цей продукт, також від Designs for Health, чудово підходить для цукру та вуглеводів.

5 htp: Природний попередник серотоніну, 5 htp використовується для тривоги, депресії, безсоння та тяги до вуглеводів.

Є також багато точок акупунктури та протоколів, які зменшують тягу, стимулюють обмін речовин, зменшують затримку води та оптимізують травлення.

У своїй 10-тижневій програмі «Здоров’я зараз» я зазвичай рекомендую своїм пацієнтам поставити собі за мету скинути 1-3 фунти на тиждень, коли вони переходять на дієту з повноцінним харчуванням, підвищені фізичні вправи та комбінацію голковколювання, трав та добавки. Це може здатися не надто багато в порівнянні з катастрофічною дієтою, але це, безумовно, більш зважений підхід. Щоб скинути всю потрібну вагу, може знадобитися 1-2 роки, але шанси на те, що ви будете уникати цього, якщо будете робити це поступово і збалансовано. Моя мета - дати вам інструменти для схуднення, щоб ви могли ними користуватися назавжди. Це не дієта; це життя і здоров’я назавжди.