Втрата ваги на основі мозку

Метт Теллер з Телфорда, штат Пенсільванія, знав, що йому довелося скинути трохи своїх 261 кілограма, але це було непросто.

“Я намагався ходити в спортзал п’ять днів на тиждень. Я намагався не переїдати », - говорить 56-річний корпоративний контролер компанії Godshall’s Quality Meats у сусідньому Харлісвіллі. “Але я робив неправильний вибір. Я їв занадто багато солодощів, і, мабуть, їв більші порції, ніж мені потрібно ».

Багато людей були на місці Теллера, намагаючись скинути зайві кілограми, але вважаючи це майже неможливим, незважаючи на їхні найкращі наміри. І якщо їм все-таки вдається схуднути, це часто повільно повертається назад, оскільки у них є один "шахрайський день", а інший - інший. Це явище відоме як “рикошетне” збільшення ваги, при якому люди набирають більше кілограмів, ніж спочатку втрачали.

Проблема в тому, що люди, які харчуються, борються з двома генетичними мандатами: виживати та отримувати при цьому задоволення та винагороду. Вони також борються з історією; люди стикалися з дефіцитом калорій набагато частіше, ніж перевантаження калорій до середини 20 століття. Як результат, все, що організм сприймає як загрозу виживання, викликає захисну реакцію: енергія зберігається за рахунок зниження базальної швидкості метаболізму (енергії, яку організм витрачає в спокої), одночасно набираючи запас жиру. У той же час споживання енергії збільшується через тягу до висококалорійної їжі.
Намагаючись схуднути, люди, які їдять, насправді борються з власними мізками та тілом. Вгадайте, хто виграє.

Більше того, організм не може одночасно зберігати та витрачати енергію. Клітини тіла, як правило, м’язові, повинні мати можливість виробляти енергію, перш ніж жирові клітини зможуть виділяти накопичену енергію у вигляді надлишку жиру. Утримання цього жиру є надзвичайно важливим. В іншому випадку фунти, скинуті півроку тому, повертаються і привозять із собою п’ять чи десять своїх друзів.

Зараз дослідники усвідомлюють, що секрет стійкої втрати ваги полягає у тому, щоб допомогти мозку замінити налаштування за замовчуванням - збереження і навіть збільшення запасів енергії в умовах можливого дефіциту - шляхом забезпечення кращого контролю за метаболізмом, управління енергією, тягою, взаємодією між гормонами та нервової системи та імунної відповіді. Ці фактори контролюються каскадом винагород мозку (BRC), послідовністю мозкових подій, що при правильній роботі призводить до почуття ситості, задоволення та задоволення.

Однак, коли БРЦ виходить з ладу, мозок відчайдушно прагне виконати все неправильне: вживання наркотиків та надмірне вживання алкоголю, неконтрольовані азартні ігри, куріння, неадекватна сексуальна поведінка - або тяга до цукристого, крохмалистого, жирного продукти харчування.

Загалом суспільство розглядає такі тяги як питання індивідуальної слабкості. Однак дослідники починають бачити відсутність сили волі з точки зору хімічних речовин головного мозку, які називаються нейромедіаторами, пішли не так. Теллеру допомогла Synaptose, унікальна композиція на основі амінокислот (відома серед дослідників як комплекс нейроадаптагена KB220Z), яка підсилює мотивацію, підтримуючи належну функцію нейромедіатора.

Мозок тяги
BRC залучає низку нейромедіаторів, які взаємодіють у ефекті, подібному до водоспаду, створюючи відчуття задоволення та задоволення. Державні вчені називають це винагородою. Нейромедіатором, що виробляється в кінці цього каскаду, є дофамін, ключ до винагороди. Показано, що дофамін контролює тягу та впливає на виробництво енергії.

Без дофаміну мозок не може бути задоволений тим, що зазвичай робить людей щасливими, наприклад, гарною їжею чи випадковим напоєм. Натомість, дефіцит дофаміну залишає мозок розчарованим, стурбованим та вразливим до тяги до наркотиків, тютюну, пляшки вина замість однієї склянки або півлітра морозива замість однієї совки - і все це, намагаючись задовольнити бажання, яке може ніколи не насичуйтеся, як лампа зі зламаним вимикачем, який не можна вмикати. Цей стан називається синдромом дефіциту винагороди.

Не дивно, що знайдено зв’язок між переїданням та іншими захоплюючими способами поведінки. Наприклад, жінки в одному дослідженні, чиї батьки чи брати та сестри мали проблеми з алкоголем, на 49% частіше страждали ожирінням (Архів загальної психіатрії 12/10).

"Дефіцит дофаміну є результатом поєднання недостатньо хорошого вибору способу життя і занадто багато поганих, стресових викликів, які сприяють неправильному вибору способу життя, та генетичних схильностей", - говорить Кеннет Блюм, доктор філософії, професор кафедри психіатрії та медицини. Інститут мозку Мак-Найта при Медичному коледжі Університету Флориди.

За словами Блума, хтось може відчувати дефіцит поживних речовин, що обмежує здатність організму синтезувати достатньо дофаміну або формувати дофамінові рецептори - ту частину клітини мозку, на яку закріплюється дофамін. Більше того, принаймні 30% населення мають генетичні варіанти, які також можуть зменшити кількість дофамінових рецепторів. Коли це трапляється, "буде генетично схильний стан дофамінової резистентності [неможливість використовувати дофамін належним чином], що викликає необхідність стимулювати більше виробництва дофаміну через надмірну поведінку", говорить Блюм.

Як і у людей, які п’ють занадто багато, люди, які їдять занадто багато, як правило, отримують менше задоволення від їжі - і компенсують це тим, що їдять більше. У дослідженні, проведеному Блумом та його колегами, мозок людей, які переїдають, виявився менш чутливим до дофаміну, ніж зазвичай (The Journal of Neuroscience 9/10). Потяг до їжі також був пов'язаний із зменшенням енергетичних витрат та вищим рівнем жиру в організмі (Journal of Addiction Medicine 3/09).

Додаткова сила волі
Працюючи з алкоголіками та наркоманами, Блюм зрозумів, що правильне харчування може допомогти зупинити їх тягу, підтримуючи належне вироблення та відповідь на дофамін - ідея, яка природно переноситься на людей, які не можуть перестати їсти шкідливу їжу.

Більше того, генетична схильність не повинна засуджувати когось до надмірного харчування. "Майте на увазі, що, хоча ми не можемо змінити гени людини, ми можемо оптимізувати та трансформувати експресію генів [як гени відіграють своє життя] за допомогою конкретних нутрицевтиків", - зазначає Блум.

Доведено, що розроблена комбінація поживних речовин Блюм, Синаптоза, допомагає зменшити тягу та покращити енергію, врівноважуючи мозок та підтримуючи кращу роботу мозку (Медичні гіпотези 9/09, Досягнення терапії 9/08 та 3/09). Synaptose “розглядає всі три фактори оптимального здоров’я: спосіб життя, стрес та генетика. Ми показали, що цей підхід є ефективним в рамках 26 клінічних випробувань », - говорить Блюм.

Наскільки важливі ці поживні речовини та рослини окремо, саме їх поєднання у точних співвідношеннях та дозах дозволяє їм допомогти скинути несправний BRC. Блюм та його колеги провели ряд досліджень, перш ніж виявити правильну суміш поживних речовин, як це виявлено в Synaptose.

В одному з цих випробувань ця добавка змогла регулювати електричну активність в мозку зловживаючих наркотиками (Аспірантура 11/10).

Синаптоза допомогла Теллеру зменшити свою тягу до їжі. «У мене вже немає бажання їсти солодощі. Я відчуваю, що у мене набагато більше енергії », - говорить він. "Я бачу, що я втратив кілька сантиметрів від розміру свого пояса, і мій одяг підходить набагато краще". В результаті виклику приятеля з тренажерного залу для Теллера змінити спосіб харчування, він вирізав усі солодощі, зменшив порції та збільшив споживання свіжих продуктів та нежирного м'яса.

Сьогодні Теллер важить 238 фунтів, 25 фунтів менше, ніж його висока вага, про досягнення, про яке він розповів світові через Facebook. Він каже, що Synaptose «зробив мене молодшим. Я повинен бути дисциплінованим, але я відчуваю, що щось допомагає мені бути дисциплінованим. Це допомагає мені дотримуватися цього і не мати жодних спонукань відхилятися ".

Як і Теллер, люди, які намагаються поліпшити свої дієтичні та життєві звички, не намагаються зазнати невдач; їм просто потрібна допомога. Синаптоза може допомогти, посиливши силу волі, щоб здорові звички залишалися на повну, а тяга до вуглеводів залишилася в минулому.