Всесвітній день боротьби з діабетом: Що потрібно, а що не слід робити експерту з управління діабетом

Мало хто знає, що цукор є найбільшим вбивцею у світі. У Всесвітній день боротьби з діабетом, ось декілька порад фахівців, які допоможуть вам правильно харчуватися та керувати діабетом.

- Веб-бюро Індії сьогодні
Нью-Делі
14 листопада 2019 р
ОНОВЛЕНО: 14 листопада 2019 р., 11:58 IST

Всесвітній день боротьби з діабетом організовується 14 листопада щороку з метою підвищення обізнаності щодо діабету. 14 листопада - день народження людини, яка спільно відкрила інсулін у 1922 році, Фредеріка Гранта Бантінга.

В Індії більше діабетиків, ніж у будь-якій іншій країні світу - 62 мільйони індіанців, що складає більше 7,2% дорослого населення діабетиків, і майже 1 мільйон індіанців помирає через діабет щороку. (Джерело: Міжнародний діабетичний фонд)

Що таке діабет?

Коли підшлункова залоза не виробляє достатньо інсуліну для задоволення потреб організму через різні фактори, такі як надмірна вага, генетика, відсутність активності/фізичних вправ та гормональний дисбаланс, це призводить до стійкого підвищення рівня глюкози в крові, що призводить до діабету.

Нелікований діабет може призвести до серцевих захворювань, пошкодження нервів, сліпоти, ниркової недостатності, ампутацій та ранньої смерті.

Що можна вживати для контролю діабету?

Дієта відіграє важливу роль у лікуванні діабету. Діабетична дієта складається з усіх груп їжі, що входять до кількості, щоб підтримувати бажану масу тіла та контролювати рівень цукру в крові.

Перевищення норми калорій може призвести до підвищення рівня цукру в крові.

НЕ робити, якщо у вас діабет

Вирізайте рафіновані вуглеводи, такі як солодощі та підсолоджені продукти, такі як цукор, мед, смажені вироби, торти, тістечка тощо.
Уникайте смаженої їжі масло/нутраліт, ванаспаті та кокос.
Уникайте підсолодженого фруктового соку, висококалорійних фруктів або перестиглих фруктів, таких як манго, банан, сапота, ситафал та джекфрут.
Уникайте коріння та бульб, таких як картопля, солодка картопля, буряк, ямс, тапіока та солодкий гарбуз.
Уникайте газованих напоїв та напоїв з кофеїном, таких як пепсі, кокс, фанта, дієтичний кокс, газована вода тощо.
Уникайте сухих фруктів, таких як родзинки, фініки, інжир, чорнослив, сливи, кеш'ю та фіста.
Обмежте кількість солі в раціоні. Уникайте пападу, солінь, обробленої їжі, консервів, харчової соди та агіномото.
Штучні підсолоджувачі, такі як Sugarfree, можна використовувати разом з чаєм та кавою в невеликих кількостях.
Уникайте м’яса органів, червоного м’яса (баранини), яловичини, свинини та яєчного жовтка.
Суворо уникайте оздоровчих напоїв (таких як Horlicks, Boost, Complan тощо)

НЕОБХІДНО, якщо у вас діабет

Важливий правильний режим харчування, регулярні фізичні вправи та медитація.
Їжте дрібно і часто. Контроль розміру порції; не дайте великого розриву між прийомами їжі. Вечеряйте рано.
До кожного прийому їжі включайте сирі або свіжі салати та їжу з високим вмістом клітковини (пшениця, рагі, джовар, пшоно та бразина).
Щодня включайте зелені листові овочі та паростки, насіння льону, насіння чіа.
Вибрані фрукти, такі як невелике яблуко, груша (марасебу), апельсин, гуава, персики, солодкий лайм, слива, 1 шматочок мускусу, абрикос, хамун, папайя та ананас, дозволяються лише по 100 г, і бажано вранці, якщо рівень глюкози в крові менше ніж 100 мг/дл.
Використовуйте процес варіння/приготування на пару/випікання/смаження для приготування їжі.
Обмежте споживання солі до 5 г/добу або однією вирівняною чайною ложкою.
Для приготування використовуйте олію з рисових висівок, ріпакову олію, олію арахісу, гірчичну олію, соняшникову олію, оливкову олію тощо, і обмежте споживання до 500 г або півлітра на людину на місяць.
Включіть велику кількість води, пахта, супів та підтримуйте самогідратацію.

- Стаття від Павітра Н Радж, головний дієтолог, реферальна лікарня Колумбії в Азії Єшвантпур