Все, що потрібно знати про дієту Пегана

Це поєднання палео та веганської дієти.

На сьогоднішній день ви вже чули про модну пеганову дієту, яка намагається замінити кето як нову новинку у світі харчування. Навіть якщо ви відносно нічого не знаєте про цю дієту, ви можете усвідомити, що її назва звучить дивно знайомо. Для цього є причина. Насправді дієта, яку придумав доктор Марк Хайман з клініки Клівленда, поєднує елементи палео-дієти, яка також є популярною, з веганською дієтою. "Палео-дієта, яка, на думку прихильників, імітує дієту ранніх людей, зосереджена на некрохмалистих овочах, м'ясі, яйцях і рибі з обмеженою кількістю фруктів, горіхів, насіння та олії", - пояснює Крістен Куплз Купер, видання ., RDN, доцент і директор-засновник програми харчування та дієтології в Коледжі медичних професій при Університеті Пейса.

На відміну від веганської дієти, яка орієнтована виключно на рослинні продукти та уникає всіх видів м’яса та побічних продуктів тваринного походження, Купер пояснює, що пеганська дієта робить акцент на цілісному харчуванні, а також на рослинному харчуванні. Це заохочує людей включати овочі у дві третини-три чверті їжі. "Щоб компенсувати білок, дієта з пеганом дозволяє менші порції м'яса, риби та яєць", - говорить Купер.

Список продуктів, які хтось, хто дотримується пеганської дієти, не може їсти, включає цільнозернові, бобові та молочні продукти. "Логіка дієти полягає в обмеженні високих глікемічних індексів," порожніх вуглеводів ", таких як білий хліб, які спричиняють стрибок цукру в крові та ускладнюють контроль апетиту", - говорить Купер. "Повідомляється, що можна повноцінно харчуватися та контролювати вагу за допомогою пеганської дієти".

Дотримання певних дієт може полегшити управління вагою, але хороший режим вправ також є ключовим! Aaptiv полегшує пошук потрібного тренування для вас із тисячами занять на вибір.

Для кого призначена пеганська дієта?

Звичайно, дієта, яка виключає всі оброблені продукти та замінює їх інгредієнтами, які вважаються найкращими для здоров’я, ідеально підходить майже всім. Однак Елізабет Уорд, М.С., Р.Д., автор книги "Очікуй найкраще: Ваш посібник із здорового харчування до, під час та після вагітності" зазначає, що такий план харчування може бути складним для спортсменів, які потребують більшого споживання білка. Вона також не рекомендує пеганну дієту вагітним або жінкам, які годують груддю. Їм може бути важко отримати достатню кількість калорій, білків та інших поживних речовин. «Ті, хто насправді не любить багато рослинної їжі, не будуть добре справлятися з планом пеган. А ті, хто любить цільнозернові страви, молочну їжу або і те, і інше, можуть їх пропустити », - додає вона.

Якщо ви плануєте спробувати пеганську дієту, ось повний посібник з того, як її ефективно здійснити.

Вибирайте переважно сезонні овочі та фрукти.

Ці сезонні, свіжі основні продукти становлять основне споживання пеганської дієти. Стелла Метсовас, C.C.N., клінічний дієтолог, експерт з питань охорони здоров’я та автор «Дикого Середземномор’я», рекомендує вибирати переважно органічні продукти, що втілюють палео-дієту та спосіб життя. “Високий вміст жиру є обов’язковим. Відбирайте переважно продукти, що містять омега-3 жирні кислоти, такі як водорості, насіння конопель, льон, чіа, волоські горіхи, лосось та сардини », - каже вона. «Якісні білки мають важливе значення як з рослинних, так і з тваринних джерел з органічних, пасовищних та трав'янистих джерел. А риба завжди повинна походити з «менших» видів, таких як сардини та скумбрія ».

Рослинна їжа повинна становити 75 відсотків споживання їжі.

Інші 25 відсотків споживання їжі повинні надходити з високоякісного тваринного білка, за словами Уорда. Сюди входять яйця, яловичина, яку годують травою, і корисні жири, включаючи оливкову олію. "Рослинна їжа, така як горіхи, насіння та квасоля, забезпечують білок і клітковину, а також купу вітамінів, мінералів та фітонутрієнтів", - додає вона.

Клейковина не стоїть на столі.

Дієта з пеганом не дозволяє приймати зерна, що містять глютен. Сюди входять хліб з цільної пшениці, крупи та макарони. Крім того, Уорд зазначає, що ви можете мати безглютенові зерна, такі як коричневий рис, лобода та вівсянка. Однак можна їсти лише півсклянки або менше під час їжі.

Це може допомогти вам схуднути.

"Будь-який план харчування, який включає таку корисну їжу, може допомогти вам схуднути, особливо якщо ви вживаєте менше калорій, ніж спалюєте", - говорить Уорд. "Можливо, буде простіше скинути кілограми на пеганському плані, якщо ти, як правило, переїдаєш рафіновані зерна та додаєш цукри, які заборонені на дієті". Вона також зазначає, що деякі люди виявляють, що їх тяга до цих продуктів зменшується, оскільки вони менше їх їдять.

Пеганська дієта, хоч і є модною, але є, безумовно, однією з більш здорових та більш стійких дієт. Це не надто обмежувальний характер. Якщо ви зможете витримати це без оброблених продуктів, ви, мабуть, відчуєте серйозні позитивні фізичні переваги.

До того ж, хоча дієта може допомогти вам схуднути, також перегляньте звичайні заняття фітнесом за допомогою програми для особистих тренувань Aaptiv.

Пов’язані статті

6 помилок, які ви можете зробити, і як їх уникнути

Якщо ви збираєтеся їсти, як печерний чоловік, уникайте цих типових помилок палео.

Чи справді грецький йогурт здоровіший?

Все, що вам потрібно знати про найпопулярніший вибір у молочному проході.

6 речей, які ви можете зробити, щоб полегшити здорове харчування

"Зручність породжує послідовність".

Підпишіться

Ласкаво просимо до путівника з вашого найздоровішого життя. Aaptiv надає найвищу якість інформації про фізичний стан та здоров’я від особистих тренерів та експертів галузі. Підпишіться на тижневу порцію натхнення та освіти.