Завантаження та розвантаження свиней-фінішів: Вплив типів постелі, кут нахилу та волога постільної білизни

Анотація

Просте резюме

Поточні рекомендації пропонують використовувати пандуси нижче 20 градусів для завантаження та вивантаження свиней; однак вони не пропонують використовувати будь-яку конкретну постільну білизну. Види підстилок (нічого, корм, пісок, деревна стружка та сіно) випробовували на фінішних свинях (70–120 кг), щоб визначити, який найефективніший у зменшенні ковзань, падінь та вокалізації під трьома кутами нахилу, двома рівнями вологості два сезони. Ковзання, падіння та голосування були підсумовані для встановлення системи балів для типів постільних речей. Частота серцевих скорочень і загальний час, необхідний для завантаження та вивантаження свиней, збільшувались із збільшенням нахилу. Підстилка, вологість підстилки, сезон року та схил пандуса взаємодіють, впливаючи на загальний час, необхідний для обробки свиней для завантаження та розвантаження пандуса. Вибір найкращих постільних речей залежить від нахилу пандуса, пори року та вологості постільних речей.

Анотація

Використання нековзних поверхонь під час завантаження та вивантаження чистових свиней відіграє важливу роль у добробуті тварин та економіці галузі свинини. Наразі доступні рекомендації пропонують лише використовувати пандуси з ухилом нижче 20 градусів для завантаження та вивантаження свиней. Однак загальний час, необхідний для завантаження та розвантаження тварин, а також ковзання, падіння та вокалізація - це проблема добробуту. Три кути нахилу (0, 10 або 20 градусів), п’ять постільних матеріалів (нічого, пісок, корм, деревна стружка або сіно соломи пшениці), дві вологи (суха або волога підстилка,> 50% вологи) протягом двох сезонів (> 23,9 ° C літо, Ключові слова: оздоблення свиней, пандус, ковзання, падіння, вокалізація, добробут тварин

1. Вступ

Ковзання визначається як втрата рівноваги без дотику тіла до підлоги, тоді як падіння визначається як втрата рівноваги з частиною тіла, крім ніг, що стикаються з підлогою [10]. Ковзання та падіння можуть становити проблему добробуту, оскільки вони можуть спричинити стрес та травми тварин. У США для перевезення свиней найчастіше використовуються конструкції горщиків і прямих причепів. Внутрішні пандуси причепів з черевом можуть погіршити добробут через ковзання та падіння під час завантаження та розвантаження [11] і, можливо, спричинити транспортні втрати через більшу кількість внутрішніх пандусів, яким піддаються свині. Хороша транспортна система повинна мати добре розроблені та ретельно відстежувані приміщення для навантаження та розвантаження, зону утримання та ветеринарної допомоги тваринам [12]. Також важливо навчити працівників, як поводитися з тваринами, використовуючи менш стресові методи, і, можливо, навіть проводити щотижневі перевірки за допомогою числової системи підрахунку балів, щоб забезпечити підтримку високих стандартів добробуту [12]. Зменшення стресу при завантаженні та розвантаженні може потенційно зменшити кількість мертвих та пухових свиней під час транспортування.

Свині можуть також відмовлятися завантажуватися, коли на вулиці або занадто холодно, або занадто яскраво, включаючи тушкування, якщо повітря їм дме в обличчя [13]. Поведінкові реакції під час завантаження свиней можуть свідчити про неприязнь тварини до ситуації і можуть характеризуватися замерзанням, не рухаючись вперед, резервним копіюванням, втечею чи голосуванням [14]. Соціальні види, такі як свині, будуть надмірно голосувати, коли їх зловлять або постраждають [14]. Реакції на неприємну стимуляцію можуть відрізнятися від тварини до тварини та від виду до виду [14,15] і можуть сприяти збільшенню часу навантаження та розвантаження.

Частота серцевих скорочень також може використовуватися як оцінка добробуту. Варіабельність серцевого ритму використовувалась у дослідженнях на тваринах для аналізу змін симпатовагального балансу, пов’язаних із захворюваннями, психологічними та екологічними стресорами або індивідуальними характеристиками, такими як темперамент та стратегії подолання [16].

Нещодавно ми повідомляли про вплив кута рампи, типу підстилки, вологості підстилки та сезону на завантаження та розвантаження відлучених свиней [17]. Метою цього дослідження було дослідити наслідки добробуту чистових свиней, що завантажуються та вивантажуються під трьома кутами нахилу, використовуючи різні підстилкові матеріали при різних рівнях вологи протягом двох сезонів.

2. Експериментальна секція

Свині були генетикою PIC USA за допомогою лінії свиноматок Camborough-22 та лінії 280 кнурів і важили від 70 до 120 кг. Всіх тварин годували дієтою, щоб задовольнити або перевищити потреби в поживних речовинах NRC. Корм та вода забезпечувались за бажанням. Усі процедури на тваринах були схвалені Комітетом з догляду та використання тварин Університету Техасу.

Три кути нахилу (0, 10 або 20 градусів), п’ять постільних матеріалів нічого (N), пісок (S), корм (F), деревна/соснова стружка (WS) або пшенична солома (H) та дві вологи (суха або мокра постільна білизна або підлога) протягом двох сезонів (> 23,9 ° C влітку, 23,9 ° C до −6,7 ° C до ® 4500 (Nielsen-Kellerman, Boothwyn, PA, USA). Усі дані збирали з 7 ранку до 5 вечора.

Раніше свині не були піддані впливу будь-якого матеріалу підстилки до дослідження. Коли на пандусі використовували підстилку, вона покривала всю поверхню підлоги пандуса. Постільна білизна була замінена після п’яти повторень сухих або вологих процедур, але якщо оголювали оголені частини пандуса, додавали більше постільних речей. Коли деревну стружку та солому використовували як підстилковий матеріал, її глибина становила 9,5 мм, що еквівалентно використанню однієї тюки деревної стружки на рампі 1,3 м × 2,5 м. Подібним чином, коли використовували корм (не гранульоване поєднання кукурудзи та соєвого борошна) та пісок, глибину підстилки 6,5 мм використовували для покриття всієї поверхні підлоги пандуса.

Свиней утримували групами по 10 осіб у загонах із дротяними підлогами (2,1 м × 3,7 м). До початку дослідження свині не голодували, як це відбувається під час регулярного транспортування. Двох свиней випадковим чином відібрали, ізолювали та загнали кутом за допомогою сортувальної дошки, а монітори серцевого ритму (Polar ® RS800CX) розмістили навколо грудей для збору інформації про частоту серцевих скорочень (ударів в хвилину, BPM) під час завантаження та розвантаження. Загалом чотирьох випадково відібраних свиней (у тому числі тих, що мають монітори серця) було вилучено з домашнього загону та пройдено відстань від 37,5 до 46,7 м усередині будівлі з проходом шириною 1,2 м. Монітори серцевого ритму запускали під час завантаження, коли свині дійшли до дверей, але до завантаження пандуса. Коли свині не хотіли рухатися, видавався свист високого тону або застосовувалася сортувальна дошка. Чотири свині пройшли відстань 4,6 м по пандусу із випадковим лікуванням на ньому та на причіп. Також пандус мав защіпки на відстані 0,3 м, щоб запобігти ковзанню та падінню. Пандус мав металевий жолоб загальною довжиною 3,6 м та регульованою висотою. Жолоб був твердий з боків до висоти 0,9 м, потім частково відкривався вище 0,9 м над твердою стороною. Свині переміщувались на однакову відстань незалежно від кута нахилу, щоб потрапити всередину причепа.

Причіп, на який завантажували свиней, залишався нерухомим. Після того, як свиней завантажили у причіп, їх перевели повз регульовані задні двері та перевели в загон. Ручки для причепів були розміром 2,1 × 2,4 м. Свині залишалися на причепі 30 хв. Монітори серцевого ритму були зупинені після того, як свині завантажили причіп, але їх тримали на свинях і знову запускали перед вивантаженням. Свиней вивантажували з причепа, з такою ж обробкою рухалися вниз по пандусу і повертали до рідного загону. Лише двоє навчених працівників були задіяні у переміщенні свиней та перегляді відео.

Усі поведінкові заходи були записані за допомогою цифрових відеокамер Sony® DCR-SR85 (Sony, Сан-Дієго, Каліфорнія, США). Ширококутна відеокамера була встановлена на задній частині причепа, спрямованою до вихідних дверей сараю, щоб реєструвати ковзання, падіння та голосування під час завантаження пандуса. Ще одна цифрова відеокамера була розміщена над дверима сараю для запису прослизань, падінь та вокалізації, коли свині вивантажували пандус. Цифрові відеокамери (Sony) були розміщені таким чином, щоб були записані перші та останні кроки на рампі та з неї, щоб визначити загальний час завантаження та розвантаження. Час завантаження та розвантаження визначався кроком першої свині на рампу і закінчувався, коли остання свиня виходила з рампи на причіп (завантаження) або на прохід (розвантаження). Час завантаження та розвантаження було додано для визначення загального часу. Відео було завантажено, і лише два співробітники пройшли навчання щодо розпізнавання ковзань, падінь та вокалізації. Двоє навчених співробітників спостерігали за відео та аналізували його на наявність ковзань, падінь та вокалізації. Тварин, які ковзали і падали, можна було ізолювати від інших, тварин, яких проголосили, не вдалося ізолювати, але їх можна було записати на журнал.

Суму ковзань, падінь та вокалізації частково записували як бал, оскільки набір даних для будь-якої міри містив багато нульових значень. Потім лікування отримували оцінку на основі кількості випадків, коли тварини ковзали, падали та голосували. У міру збільшення ковзань, падінь та вокалізації оцінка зростала. Оцінки варіювали від 0 до 91. Нижчі бали означали меншу кількість ковзань, падінь та вокалізації, що вважалося кращим, ніж високі бали. Ковзання визначали як коли одна нога пропустила крок, але свиня зловила себе; падіння вважалося дисбалансом тіла свині, коли якась частина тіла фізично торкалася підлоги; вокалізація - це будь-який писк свиней, крім бурчання.

Статистичний аналіз

У дослідженні використовувався Повний рандомізований дизайн з п’ятьма повтореннями на одну процедуру в цілому 60 процедур. Була використана загальна лінійна модель, і всі дані були проаналізовані за допомогою аналізу дисперсійних процедур у процедурі SAS 9.3 Загальні лінійні моделі (SAS, 2010 SAS Inst., Inc., Кері, штат Північна Кароліна, США). Прогнозований тест T студента проводився в рамках SAS. Статистична модель включала ефекти підстилки, нахилу, мокрого/сухого, сезону, частоти серцевих скорочень, усіх можливих взаємодій, а також температури та вітру як коваріати. Всі дані були перевірені на однорідні дисперсії та нормальний розподіл. Експериментальною одиницею була група з чотирьох свиней.

3. Результати та обговорення

Види постільних речей (нічого, корм, пісок, деревна стружка та сіно) використовували на пандусі, щоб визначити, що є більш ефективним у запобіганні ковзанню, падінню та вокалізації під різними кутами (0, 10, 20), рівня вологи (вологий або сухий) та пори року (літо чи зима). Оцінка поєднувала кожен із заходів (ковзання, падіння та голосування). Оскільки стільки спостережень було нульовим (приклад: не було ковзань, падінь чи вокалізації на нахилі нульового градусу), оцінка може бути найнадійнішим показником. Комбінований вигляд оцінки та загального часу (TTime) для завантаження та розвантаження дає найкращий загальний огляд результатів. Однак на оцінку не вплинуло суттєво лікування обробних свиней, як повідомлялося раніше у відлучених свиней [17].

Частоту серцевих скорочень (BPM) реєстрували для кожної свині та встановлювали середні частоти серцебиття для кожного лікування. Спочатку узагальнюються основні ефекти, а потім взаємодії.

3.1. Загальний час: ефект нахилу

Нахил відігравав важливу роль у кількості часу, необхідного для завантаження та вивантаження фінішних свиней на пандусі. У міру збільшення нахилу збільшувався час навантаження та розвантаження (рис. 1). У поточному дослідженні нахил та використання постільних речей не суттєво впливали на бали, але впливали на час завантаження та розвантаження, а також на частоту серцевих скорочень. Затримка завантаження та розвантаження через некерованих свиней може викликати розчарування у керівника, і навіть незначна кількість загрозливої поведінки людей може спричинити хронічну реакцію на стрес у свиней [18]. Агресивне поводження, включаючи використання електричних випромінювачів, виробляє основну метаболічну реакцію, що призводить до підвищення температури тіла, зниження рН крові та високої частоти втомлених свиней [19]. Кількість часу, витраченого на навантаження та розвантаження, є важливою у свинарській промисловості, оскільки завантаження свиней вважається найбільш критичною частиною транспортного етапу.

Найменші квадрати означають загальний час постільної білизни x взаємодія сезону (p Рисунок 3). Частота серцевих скорочень не відрізнялася протягом зими, незалежно від нахилу. Збільшення частоти серцевих скорочень влітку також може бути пов'язане з тепловим стресом, а не лише з підстилкою та схилом пандуса. Як висока температура навколишнього середовища влітку, так і коливання температури впливають на здатність тварини підтримувати температуру тіла, що призводить до стресу [27]. Частота серцевих скорочень є важливим показником, який зазвичай використовується для оцінки добробуту тварин під час стимульованого поводження та транспортування [28]. Частота серцевих скорочень використовується як ознака вегетативної реакції на стрес та добробут тварин під час дії стресових факторів [29], а також може бути пов'язана з масою тіла [28]. Свині можуть сприймати екологічні аспекти як неприємні, і припускають, що шум також може бути тривожним фактором, який може збільшити частоту серцевих скорочень [30]. Кількість досліджень, що стосуються частоти серцевих скорочень та їх зв'язку з підстилкою та сезоном, не була широко задокументована. . Однак повідомляється про пряму позитивну кореляцію між частотою серцевих скорочень під час навантаження та нахилом рампи [24,25,26,27,28,29,30,31]. Повідомлялося, що альтернативні способи навантаження, такі як використання підйомників задніх дверей, знижують частоту серцевих скорочень порівняно з навантаженням на рампі [32].

Найменші квадрати означають середній пульс на різних схилах протягом літнього або зимового сезону (p Рисунок 4). Всі інші постільні речі не відрізнялися за своїм впливом на частоту серцевих скорочень протягом літа. Використання кормів також мало час завантаження та розвантаження, можливо, припускаючи, що знайомство з підстилкою може зменшити як частоту серцевих скорочень, так і час завантаження та розвантаження. Крім того, не було ніяких відмінностей у частоті серцевих скорочень на основі підстилки, яка використовувалася взимку.

Найменші квадрати означають середній пульс для різних постільних речей протягом літнього або зимового сезону (p Рисунок 5). Це, можливо, можна пояснити швидкістю, з якою свині, що допрацьовували, піднімались по пандусу. Під нахилом 0 градусів свині-фініші, як правило, бігали по пандусу, коли не було підстилки. Оскільки нахил 0 градусів схожий на перебування в загоні або прогулянку по проходу, свині швидше пересуваються пандусом. Коли схил збільшувався, вони уповільнювали темп навантаження, свині, можливо, намагалися зберегти рівновагу. Використання сіна як підстилки мало такі ж результати, як і використання нічого. Частота серцевих скорочень була вищою під нахилом 0 градусів, і вона зменшувалась із збільшенням нахилу. Коли корм використовувався на рампі, частота серцевих скорочень збільшувалась із збільшенням нахилу. Частота серцевих скорочень була значно вищою на 10 і 20 градусних схилах в цілому влітку в порівнянні з 0-градусною схилом (рівна підлога). Зафіксовано, що збільшення частоти серцевих скорочень зростає із збільшенням нахилу від схилів від 0 до 21 градуса [21].

Найменші квадрати означають середній пульс для різних постільних режимів нахилів 0, 10 і 20 градусів (p Таблиця 1). Використання сіна протягом літнього сезону мало такі ж результати, як і використання нічого. Частота серцевих скорочень була вищою при нахилі до 0 градусів, ніж при нахилі до 20 градусів. Використання кормів протягом літа мало лінійне збільшення частоти серцевих скорочень, що є більш характерним для того, що має статися, коли свині завантажують та розвантажують пандус. Частота серцевих скорочень влітку була більшою, ніж взимку.