Досить убити COVID-19? Компанія Seafood використовує іонізовану пероксид водню, щоб забезпечити безпеку продуктів харчування

САН-ФРАНЦІСКО (KGO) - Безпека продуктів харчування є головною проблемою, оскільки люди переживають щодо коронавірусних інфекцій. Подібно до того, як ми протираємо дверні ручки та кухонні стійки в наших будинках антисептичними серветками, великі об'єкти досліджують нові технології. Репортер ABC7 Девід Луї показує нам, чим займається процесор морепродуктів у Сан-Франциско.

іонізовану

Серветки, спреї, запотівання. Існує багато варіантів спробувати дезінфікувати або дезінфікувати поверхні. Але це може бути нескінченний процес, який доводиться часто повторювати, можливо, ні.

"Ми дивимось на мексиканську червону групу з човна з Мексики". Покупець риби Роббі Мехарес пишається рибою, яку він може поставляти на продаж у ресторани, а нещодавно і клієнтам доставки додому в районі затоки.

Щодня свіжі партії риби надходять у морепродукти Aloha на пристані. Пандемія спровокувала звільнення більше половини з 44 співробітників, оскільки замовлення переставали надходити, оскільки клієнти ресторанів, зіграних Мішленом, були змушені закритись. Майк Віллінг переживав за здоров'я та безпеку своєї команди, коли зростали вірусні інфекції.

Але система Extreme Microbial Technologies із штату Огайо допомогла полегшити його розум.

"Це дуже важливо, тому що, що стосується безпеки харчових продуктів, потрібен лише один раз, щоб хтось захворів, і наша репутація закінчена", - сказав Майк Віллінг, президент та генеральний директор Aloha Seafood.

Система розсіює мільярди молекул іонізованої пероксиду водню у повітрі, потрапляючи в закутки та дезінфікуючи кожну поверхню, допомагаючи знищувати патогенні мікроорганізми, які можуть забруднювати їжу та викликати хворобу робітників. Тут утримуються харчові підприємства, школи та лікарні

"Забруднюючі речовини постійно надходять із людьми, продуктами та процесами, тому справа не лише в тому, щоб просто витирати поверхню або потрапляти, а також обприскувати або запотівати", - сказав Ренді Маунт, генеральний директор Extreme Microbial Technologies.

Іонізована перекис водню постійно виділяється, щоб забезпечити цілодобовий захист на безпечному рівні.

"Ми в 50 разів нижчі за рівні, прийняті EPA або OSHA, рівні, які ми виводимо в іонізованому стані, тому це дуже безпечно", - сказав Маунт.

Поки його ефективність проти COVID-19 все ще оцінюється, Aloha Seafood та інші стверджують, що спостерігали зниження захворюваності працівників на цілих 90%. Працівники кажуть, що повітря пахне свіжо, і вони більше не отримують скарг на те, що вони пахнуть рибним, коли повертаються додому.

"Я радий цьому", - сказав співзасновник Aloha Seafood Мітч Гроннер. "У мене це просто ще один рівень захисту, мабуть, найкращий рівень захисту в ці часи".

ABC7 News звернувся до окружних медичних працівників, щоб дізнатись, що вони знають про іонізовану перекис водню, але ми не отримали відповіді в термін.

Якщо у вас є запитання або коментар щодо пандемії коронавірусу, надішліть своє через форму нижче або тут.