[Вплив харчових мінеральних поживних речовин та вітамінів на метаболізм щурів, які харчуються з високим вмістом жиру]

Приналежність

1 Коледж громадського здоров'я, Харбінський медичний університет, Харбін 150001, Китай.

Автори

Приналежність

1 Коледж громадського здоров'я, Харбінський медичний університет, Харбін 150001, Китай.

Анотація

Завдання: Дослідити дієтичні мінеральні поживні речовини (кальцій, магній, цинк, заліза, хром) та вітаміни (вітамін А, В1, В2, С, D, Е) на вплив метаболічного розладу щурів Вістар, які харчуються дієтою з високим вмістом жирів.

Методи: П’ятдесят щурів-самців, схильних до ожиріння, були випадковим чином розділені на 5 груп: Групу годували основною дієтою, групу В годували дієтою з високим вмістом жиру та нормальними мінералами та вітамінами, групу С годували дієтою з високим вмістом жиру з меншими мінералами та вітамінами, D групу годували дієтою з підвищеним вмістом жирів з підвищеним вмістом мінералів і вітамінів, групу Е - з дієтою з високим вмістом жиру, лише з більшим вмістом кальцію Через 8 тижнів вимірювали глюкозу в крові, сироватковий інсулін та лептин, тригліцериди в сироватці крові, холестерин та ліпопротеїни високої щільності відповідно.

Результати: Вага тіла та вміст жиру в групі В були значно вищими, ніж у інших групах. Вага тіла в D, E групі значно зменшилася порівняно з B групою, обидві подібні з A групою. У випадку глюкози в крові, сироваткового інсуліну, лептину, тригліцеридів, холестерину та ліпопротеїдів високої щільності всі вони мають тенденцію до зменшення в групі D порівняно з групою Е.

Висновок: На додаток до зменшення маси тіла та вмісту жиру, мінеральні харчові поживні речовини та вітаміни можуть також покращити рівень глюкози в крові та покращити гіперінсулінемію та гіперлептинемію, змінити метаболічний розлад щурів, які харчуються дієтою з високим вмістом жирів.