Вплив дієт зі зниженою енергією з високим вмістом молочних продуктів та клітковини на втрату ваги у дорослих із ожирінням

Приналежність

  • 1 Вища медична школа клініки Мейо, Відділ превентивної та трудової медицини, Рочестер, штат Міннесота 55905, США. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Вища медична школа клініки Мейо, Відділ превентивної та трудової медицини, Рочестер, штат Міннесота 55905, США. [email protected]

Анотація

Завдання: Дослідження показують, що дієти з високим вмістом молочних продуктів та з високим вмістом клітковини/низьким глікемічним індексом можуть сприяти зниженню ваги, але дані суперечливі. Вплив дієти з високим вмістом молочних продуктів та дієти з високим вмістом молочних продуктів і клітковини та низьким вмістом глікемічного індексу на втрату ваги та жиру в організмі порівнювали зі стандартною дієтою.

високим

Методи та процедури дослідження: Дев'яносто осіб із ожирінням були включені в рандомізоване дослідження з трьох дієт, розроблених для забезпечення дефіциту калорій у 500 калорій на добу протягом 48 тижнів. У дослідженні порівнювали помірний (не низький) вміст кальцію та дієту з високим вмістом кальцію.

Результати: Сімдесят два предмети завершили дослідження. Значна втрата ваги та жиру сталася при всіх трьох дієтах. Дієта з 1400 мг кальцію не призвела до більшої втрати ваги (11,8 +/- 6,1 кг) або жиру (9,0 +/- 6,0 кг), ніж дієта з 800 мг кальцію (10,0 +/- 6,8 та 7,5 +/- 6,6 кг відповідно). Дієта з 1400 мг кальцію, підвищеним вмістом клітковини та меншою кількістю продуктів з високим глікемічним індексом не призвела до більшої втрати ваги (10,6 +/- 6,8 кг) або жиру (8,5 +/- 7,8 кг), ніж звичайна дієта з 800 мг кальцію. Ліпідний профіль, високочутливий С-реактивний білок, лептин, глюкоза натще і інсулін значно покращилися, але не було значущих відмінностей між експериментальною дієтою та контрольною дієтою.

Обговорення: Ми не виявили жодних доказів того, що дієти, що містять більше 800 мг кальцію в молочних продуктах або більше клітковини і глікемічний індекс, сприяють зменшенню ваги, ніж те, що спостерігається лише при обмеженні калорій.