Wombok (китайська капуста)

Пекінська капуста містить дві важливі сполуки, які допомагають боротьба з раком. По-перше, він містить брассінін, натуральний сполука, яка діє для запобігання раку. По-друге, пекінська капуста містить глюкозинолати, сполука, про яку думають активно боротися з раком. Підтримує здорові кістки Пекінська капуста містить і те, і інше кальцій і вітамін К, два будівельних блоки, необхідні для створення та обслуговування здорові кістки.

Вміст флавоноїдів та велика кількість вітаміну А і С роблять пекінську капусту багатим джерелом антиоксиданти. Антиоксиданти допомагають захистити організм від дії вільних радикалів та дегенерації. Вони необхідні як для збереження молодого вигляду, так і для підтримання фізичної форми та сили.

Вміст вітаміну А в китайській капусті підтримує здоров’я очей. Він використовується організмом для запобігти катаракта, дегенерація та втрата зору. Поєднання високого харчування та низької калорійності, що містяться в повільному соку пекінської капусти, робить її ідеальним допоміжним засобом здорове схуднення. Вміст вітаміну С у китайській капусті необхідний організму для вироблення колагену - білка, який відповідає за те, щоб шкіра мала молодий та витончений вигляд.

Капуста має давню історію використання як їжі, так і ліків. Він був розроблений з дикої капусти, овоча, який за зовнішнім виглядом був ближче до грудинки та капусти, оскільки він складався з листя, які не утворювали серця або голови.

Ми також вирощуємо Wombok на нашій фермі Sanctuary, він віддає перевагу прохолоднішій погоді, тому зараз у нас на фермі. Це дуже важливо для салатів та зимових супів. Як ви побачите, наші кухарі створили декілька чудових рецептів, і ми любимо користуватися сезонними продуктами з ферми «Святилище» якомога частіше.