Ви не наберете вагу, якщо будете їсти горіхи щодня, припускає дослідження

"Уникай горіхів - вони змусять тебе набрати вагу".

язані

Дослідження, опубліковане в журналі "Поживні речовини", вказує на те, що загальна лінія схуднення становить загальну кількість БС, виявивши, що вживання волоських горіхів щодня протягом двох років не мало побічних ефектів на масу тіла літніх людей.

На папері здається прямолінійним вважати, що горіхи сприяють збільшенню жиру: у них багато жиру - волоські горіхи складають 66 відсотків жиру, а мигдаль - 50 відсотків жиру, - і тому калорійні.

Проте харчування рідко буває простим.

"Через високий вміст енергії багато людей вважають помилкове уявлення про те, що горіхи спричиняють небажаний набір ваги, і взагалі уникають їх", - заявив провідний автор дослідження Едвард Біток, доцент Каліфорнійського університету Лома Лінда. .

"Ми хотіли провести дослідження, що спростовують думку про те, що жири в горіхах шкідливі для здоров’я і викликають збільшення ваги".

У дослідженні взяли участь 300 дорослих віком від 60 років, які мешкали недалеко від університету, і відстежували їх протягом двох років. У той період половині давали добову дозу волоських горіхів, яку складали 15 відсотків їх денної потреби в енергії - близько 50 г, або дуже щедру жменьку.

Іншій половині було наказано харчуватися нормально, але здебільшого уникати волоських та інших горіхів.

Усі учасники дослідження загалом трохи втратили вагу тіла, але збільшили жир (можливо, як природний наслідок старіння). Однак не було суттєвих відмінностей між групою волоських горіхів та контрольною групою, що припускає, що горіхи не мають негативного впливу на склад тіла.

"Ми провели це дослідження в основному для того, щоб визначити, чи мають суб'єкти, які їдять волоські горіхи, більший ризик набору ваги порівняно з тими, хто не вживав волоські горіхи", - сказав Біток, і результати показують, що горіхи не впливають на ризик.

У ході дослідження Біток та його команда припустили, чому горіхи можуть не призвести до збільшення жиру, незважаючи на високий вміст жиру та енергії.

Можливо, горіхи витісняють з вашого раціону інші продукти, що жирніше, або горіхи особливо ситні - вони змушують вас почуватися ситішими. Також цілком ймовірно, що до п’ятої частини жиру в горіхах організм не засвоює, тому на практиці вони не такі калорійні, як на папері.

Це дослідження було підтримане Каліфорнійською колегією горіхів та комісією, проте воно підтверджує інші дослідження, що пов'язують більш високе споживання горіхів із зниженим ризиком набору ваги, включаючи недавнє дослідження, проведене 373 000 дорослими в European Journal of Nutrition .

Натискаючи "OK", ви погоджуєтесь на використання файлів cookie нашими та нашими довіреними партнерами, щоб дозволити вам увійти в систему та користуватися нашими послугами, виміряти ефективність нашого веб-сайту, надати вам вміст та рекламу з урахуванням ваших інтересів, визначити ефективність реклами та дозволяють підключатися до соціальних мереж. Ви можете дізнатись більше, натиснувши тут.