Вогонь поширюється на північ, загрожуючи яблуневими садами

Виробники в північних штатах борються з вірулентними спалахами хвороби, оскільки сезони стають теплішими, сади переконфігуровані для отримання більш високих урожаїв, а нові сорти можуть бути більш вразливими.

ЖЕНЕВА, Нью-Йорк - По всій країні сотні видів яблук були ретельно розроблені садівниками за останні пару століть, а потім, оскільки ферми та гаї були занедбані, а комерційне виробництво значно звузило кількість сортів, що продаються, про багатьох забули.

Деяку частину цього садового біорізноманіття плекали віддані виробники, які хочуть зберегти забуті аромати та інші риси яблук з минулого. Наприклад, деякі найкращі яблука, коли-небудь розроблені для випікання пирогів, більше не вирощуються в комерційних цілях, стверджують експерти, але все ще процвітають у садах з реліквією.

"Вони є частиною нашої історії як різновид і частина нашої культурної самобутності", - сказав Марк Річардсон, директор садівництва в Ботанічному саду Тауер Хілл у Бойлстоні, Массачусетс. "Але також деякі з цих сортів можуть бути важливими для розведення наступне покоління. Вони є страховим полісом від катастрофи ".

Однак для яблук зростає загроза як історичних сортів, так і популярних, що вирощуються сьогодні в садах. Хвороба під назвою пожежа, яка легко управляється протягом тривалого часу в садах яблунь та груш, стає все більш вірулентною у міру зміни клімату та в міру того, як виробники змінюють спосіб налаштування дерев на отримання більш високих урожаїв. Деякі дослідники кажуть, що нові сорти також можуть бути більш вразливими.

Це ще один приклад загрози плодовим культурам країни, оскільки озеленення цитрусових забило апельсинові гаї Флориди, а гриб під назвою Tropical Race 4 зруйнував світові бананові плантації.

"Комерційні яблука досить сильно постраждали від пожежі", - сказав Керік Д. Кокс, патолог рослин, який протягом десятиліття вивчав цю хворобу в Корнельському коледжі сільського господарства та наук про життя тут. "І інтенсивність цього, здається, нова".

Коли вони спускаються по ряду маленьких і тонких яблунь, на яких, як різдвяні цибулини, висять великі темно-червоні яблука, доктор Кокс та аспірантка Анна Уолліс вказують на зморщену темно-коричневу гілку на одній з них.

Опік, спричинений бактерією Erwinia amylovora, є рідним для Сполучених Штатів і передує впровадженню яблунь у Північній Америці. Виробники яблук та груш вже давно впорались із цією хворобою, обрізаючи відмерлі гілки та впродовж останніх десятиліть обприскуючи антибіотики, такі як стрептоміцин. Але дехто каже, що опік стає стійким до антибіотиків і стає більш агресивним, подекуди знищуючи сотні чи навіть тисячі дерев.

Напрям поширюється в місцях, де його раніше не бачили, наприклад, у долину Чамплейн Нью-Йорка та частини Мен, наприклад.

У листопаді ботанічний сад Тауер Хілл був змушений зруйнувати свій сад із 238 реліквійських дерев - по два зі 119 античних сортів. Сад присвячений яблукам, розробленим давно в цій країні, Європі та інших країнах.

Один із сортів, Роксберійський Рассет, датується серединою 17 століття і вважається найстарішим сортом яблук, що культивується в США.

Намагаючись уникнути зникнення давньої лінії саду, нащадок - живці недавнього надземного зростання - прищепили на новий стійкий до випарування коренеплод. Нові щеплення дерев будуть рости протягом року у саду в штаті Мен, а потім будуть повернуті для посадки в 2021 році.

Експерти зауважили, що такі сади, як на Тауер-Хілл - у країні менше десятка, - схожі на Гвардійське насіннєве сховище Шварлард - бетонну установку, що зберігає майже мільйон видів насіння на узбережжі гори на норвезькому острові.

Генетика цих дерев може не існувати більше ніде і колись може бути використана для створення нових комерційних сортів через їх аромат чи стійкість до хвороб та шкідників. Утримання справжніх дерев у живих шляхом вирощування наступних поколінь шляхом клонування та щеплення - єдиний спосіб забезпечити їхній рід. Це тому, що насіння з конкретного дерева може не містити всіх ознак сорту, оскільки один з батьків невідомий.

Тауер-Хілл ніколи не бачив пожежі під час сезону цвітіння, який забезпечує потужний шлях для зараження, до 2011 року. "Ми отримуємо поєднання дивної і трагічної погоди, в наші дні мінливої та непередбачуваної", - сказав доктор Кокс.

Незвичайні стрибки температури та більш сира погода створюють ідеальні умови для бактерії. Хоча в травні температури в цій частині північного сходу зростали більш поступово і більш рівномірно, ця динаміка почала змінюватися приблизно 20 років тому, і зараз деякі дні цього місяця можуть підскочити до 70-х, сказав д-р Кокс. У травні 2010 року температура злетіла до 80-х років.

"Вогняний напад потрапляє на дерево через квітку, і якщо він приземлиться на квітку, що цвіте, з темп в 60-х роках, він не може увійти", - сказав пан Річардсон з Тауер Хілл. "Але якщо йому більше 75 років, умови мають належні умови, щоб спора потрапила в квітку і потрапила в судинну систему, і вона швидше рухається по саду".

Потім медоносні бджоли та інші комахи поширюють хворобу, коли запилюють яблуневі цвітіння. При більш високих температурах вогняний напад набагато сильніший. "Він має можливість вбити дерево за один сезон", - сказав пан Річардсон.

"У нас є багато понівечених дерев", - додав він. "І вони піддаються старості через наявність вогню, який послаблює їх". За оптимальних температур бактерії подвоюють обсяг кожні 20 хвилин, сказав доктор Кокс.

"Я ніколи не думав про пожежу, це було проблемою для Півдня", - сказав Джон П. Бункер, давно вирощуючий яблука на північ від Палермо, штат Мен, який визначає і зберігає забуті сорти реліквії по всій країні. «Але 10 років тому стався великий спалах пожежі, і раптом він був тут. У мене є консерваційні сади по всьому моєму майну, сотні дерев, і я ніколи, ніколи не бачив цього, і раптом побачив ».

Що робить екологію хвороби ще складнішою для вирішення та вирішення, так це те, що теплий світ є великою частиною виникаючої проблеми, існують інші фактори, які можуть сприяти ідеальним умовам спалаху.

Яблуневі сади в наші дні - істота зовсім інша, ніж раніше. "Люди лазять на яблуні та збирають фрукти драбинами, цього вже немає", - сказав доктор Кокс. "Зараз мова йде про виготовлення яблука, як виноград, де можна пройти повз і зібрати фрукти прямо з дерева".

Багато сучасних комерційних яблунь висаджують у так званій решітчастій системі високої щільності. Вони досягають від шести до восьми футів і вузькі, як саджанець. Тим не менше, добрива можуть підштовхнути це сучасне дерево-блудниця вирощувати близько 50 повнорозмірних яблук, у порівнянні з приблизно 300 на деревах старого зразка. Але замість приблизно 300 дерев на гектар, відстань яких становить приблизно 10 футів, дерева висаджують на відстані 18-24 дюйма, а на гектарі є близько 1500 дерев.

Сад у формі грат збільшує продукцію та прибуток. Деякі експерти кажуть, що в саду нового типу виробляється набагато більше яблук преміум-класу. Кілька десятиліть тому виробники яблук зібрали від 200 до 300 бушелів яблук до гектара, і близько 25 бушелів були найвищого сорту. Зараз мета - 2000 бушелів за гектар яблук вищого сорту, сказав доктор Кокс.