Харчова системна біологія: визначення та підходи

Щорічний огляд харчування

Вип. 29: 329-339 (Дата публікації тому 21 серпня 2009 р.)
Вперше опубліковано в Інтернеті як Загальний огляд 12 червня 2009 року
https://doi.org/10.1146/annurev-nutr-080508-141138

Джанні Панайоту 1 та Єнс Нільсен 2

1 Відділ системної біології Центру мікробної біотехнології Технічного університету Данії, DK-2800 кг. Лінгбі, Данія

2 Кафедра хімічної та біологічної інженерії Технологічного університету Чалмерса, SE-412 96, Гетеборг, Швеція; електронна пошта: [електронна пошта захищена]

Анотація

Нутрігенетика та нутрігеноміка - це зароджувані галузі, які швидко розвиваються і рухаються на хвилі «персоналізованої медицини», що забезпечує можливості у відкритті та розробці нутрицевтичних сполук. Послідовність геном людини та послідовності модельних організмів забезпечують еквівалент вичерпних креслень та списків частин, що описують динамічні мережі та основи для розуміння їх реакції на зовнішні та внутрішні збурення. Розгортання взаємозв’язків між генами, генними продуктами та дієтичними звичками є фундаментальним для виявлення людей, які найбільше виграють від стратегій втручання або потраплять під ризик. Більш точна оцінка вкладених даних для здоров'я людини та наслідків цих вхідних даних, виміряних як точний транскриптомічний, протеомічний та метаболічний аналіз, дозволила б персоналізованому здоров'ю/дієті практикуватися набагато швидше, ніж очікування прогнозних знань про генетичні зміни. Широко визнано, що системна та мережева біологія може покращити наше розуміння того, як харчування впливає на метаболічні шляхи та гомеостаз, як ця регуляція порушується при захворюванні, пов’язаному з дієтою, і якою мірою окремі генотипи сприяють таким захворюванням.