Визначення споживання калорій та білка серед гострої та підгострої черепно-мозкової травми

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

визначення

Завантажити PDF Завантажити

Китайський журнал травматології

Додати до Менділі

Анотація

Призначення

Гіпотрофія є поширеною проблемою серед госпіталізованих пацієнтів, особливо серед пацієнтів з черепно-мозковою травмою (ЧМТ). Він розвивається на основі гіперметаболізму, і стан може погіршитися за умови недоїдання або несумісного режиму харчування. Однак даних про споживання поживних речовин, особливо калорій та білків, серед хворих на ЧМТ було недостатньо. Отже, це дослідження мало на меті визначити споживання калорій та білків серед пацієнтів з гострим та підгострим ЧМТ, які отримували лікувальну дієтичну терапію в лікарні Султанах Нур Захіра, Теренгану.

Методи

У цьому спостережному дослідженні брали участь 50 пацієнтів, прийнятих на роботу з нейрохірургічного відділення. Застосовували метод 24-годинного відкликання дієти та поєднували його із самостійним введенням харчових щоденників протягом 2–8 днів. Споживання їжі, включаючи споживання калорій та споживання білка, було проаналізовано за допомогою Nutritionist PRO ™ (Woodinville, США) та ручного розрахунку на основі бази даних про склад Малайзії (2015).

Результати

Пацієнти складали 56% чоловіків та 44% жінок із середнім віком 28,0 (IQR = 22,8-36,5) років, з яких 92% були діагностовані як легкий ЧМТ, а решта (8%) як помірний ЧМТ. Для класифікації ступеня тяжкості ЧМТ була прийнята шкала коми Глазго (GCS) з оцінкою 13–15 середньої тяжкості та 9–12 середньої тяжкості. Медіана тривалості перебування в лікарні становила 2 (IQR = 2,0–3,3) дня. Споживання калорій та білків значно покращилося з 1-го дня до розрядного дня. Однак споживання протягом розрядного дня все ще вважалося неоптимальним, тобто 75% потреби в калоріях, тоді як середнє споживання білка становило лише 61,3% щодо потреби в білку. Більше того, середній відсоток споживання калорій та білка протягом госпіталізації був набагато нижчим, тобто 52,2% та 41,0%, відповідно.

Висновок

Незважаючи на те, що споживання калорій та білків зросло порівняно з початковим рівнем, госпіталізовані пацієнти з ЧМТ все ще ризикували розвинути гіпотрофію, оскільки середнє споживання було значно низьким порівняно з їхніми потребами. Оптимальне споживання поживних речовин, особливо калорій та білків, має вирішальне значення для забезпечення оптимального процесу відновлення, а також для мінімізації ризику зараження та ускладнень.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску