Вивчення майбутнього землекористування та продовольчої безпеки: новий набір глобальних сценаріїв

Ролі Концептуалізація, формальний аналіз, розслідування, методологія, адміністрування проекту, нагляд, перевірка, візуалізація, написання - оригінальний проект, написання - огляд та редагування

Партнерство DEPE, Інститут національних досліджень сільського господарства, захисту рослин та навколишнього середовища (INRAE), Париж, Франція

Ролі Концептуалізація, курація даних, формальний аналіз, розслідування, методологія, адміністрування проектів, перевірка, написання - оригінальний проект, написання - огляд та редагування

Affiliation Agrocampus-Ouest, SMART-LERECO, Institut national de recherche pour l 'agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), Ренн, Франція

Концептуалізація ролей, офіційний аналіз, розслідування, методологія, адміністрування проектів, перевірка, написання - огляд та редагування

Партнерський центр міжнародної кооперації з пошуку агрономіки для розвитку (CIRAD), ART-DEV, Монпельє, Франція, ART-DEV, Університет Монпельє, CIRAD, CNRS, Університет Монпельє 3, Монпельє, Франція, Університет Перпіньяна, Віа Доміціа Монпельє, Франція

Дослідження ролей, перевірка, написання - огляд та редагування

Ролі Концептуалізація, курація даних, формальний аналіз, розслідування, перевірка, написання - огляд та редагування

Партнерський центр міжнародної кооперації та вивчення агрономіки для розвитку (CIRAD), CIRED, Монпельє, Франція

Ролі Концептуалізація, дослідження, методологія, написання - огляд та редагування

Дослідження ролей, перевірка, написання - огляд та редагування

Партнерський центр міжнародної кооперації з вивчення агрономіки для розвитку (CIRAD), CIRED, Ножан-сюр-Марн, Франція

Ролі Курація даних, офіційний аналіз, дослідження, написання - огляд та редагування

Ролі Збір даних, Формальний аналіз, Написання - огляд та редагування

Affiliation Agrocampus-Ouest, SMART-LERECO, Institut national de recherche pour l 'agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), Ренн, Франція

Дослідження ролей, написання - огляд та редагування

Міжнародний центр міжнародної кооперації з вивчення агрономіки для розвитку (CIRAD), Париж, Франція

Дослідження ролей, написання - огляд та редагування

Ролі Курація даних, написання - огляд та редагування

Affiliation Département EcoSocio, Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE), Ренн, Франція

Дослідження ролей, написання - огляд та редагування

Олів’є Мора,
Шанталь Ле Муль,
Марі де Латтре-Гаске,
Кетрін Доннарс,
Патріс Дюма,
Олів'є Решокер,
Тьєррі Брунель,
Стефан Мансерон,
Елоді Марахо-Петіцон,
Кліменс Моро

Цифри

Анотація

Цитування: Мора О, Ле Моель С, де Латтре-Гаске М, Доннарс С, Дюма П, Решокер О та ін. (2020) Вивчення майбутнього землекористування та продовольчої безпеки: новий набір глобальних сценаріїв. PLoS ONE 15 (7): e0235597. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0235597

Редактор: Елізабет Буй, CSIRO, АВСТРАЛІЯ

Отримано: 30 вересня 2019 р .; Прийнято: 17 травня 2020 р .; Опубліковано: 8 липня 2020 р

Наявність даних: Усі відповідні дані завантажуються до сховища даних INRAE та є загальнодоступними за такими URL-адресами: https://data.inrae.fr/dataset.xhtml?persistentId=doi:10.15454/RMCZTW або https://doi.org/10.15454/ RMCZTW.

Фінансування: Автори не отримали конкретного фінансування для цієї роботи.

Конкуруючі інтереси: Автори заявили, що не існує конкуруючих інтересів.

Вступ

Зіткнувшись із зростаючим та заможним світовим населенням, мінливим кліматом та обмеженими природними ресурсами, світові продовольчі системи доведеться змінювати в майбутньому. Розгорнулася жвава дискусія щодо того, в якому напрямку повинні йти зміни у цих системах [1]. На початку 2010-х років кілька досліджень сприяли стійкій інтенсифікації сільського господарства для збільшення продовольчих запасів, щоб прогодувати зростаюче населення, не розширюючи площі сільськогосподарських угідь, що було б шкідливо для клімату та біорізноманіття [2–5]. Потім у серії робіт наголошувалося, що зміна структури споживання та зменшення витрат продуктів харчування з метою пом'якшення зростання попиту на їжу та обмеження негативного впливу світової системи харчування на природні ресурси та навколишнє середовище також повинні бути частиною рішення. Ця хвиля роботи, частково з боку дослідницької спільноти щодо зміни клімату, вказувала на головну роль тваринництва як джерела негативних впливів на навколишнє середовище і, отже, сприяла значному зменшенню споживання їжі на основі тварин [6–11].

Тим часом тривали дискусії навколо концепції сталого посилення. Серед інших критичних зауважень його ставили під сумнів прихильники агроекології [12–13]. У цьому контексті набір досліджень був зосереджений на агроекологічних системах виробництва, включаючи органічне сільське господарство, з метою оцінки того, чи буде такий тип реагування на пропозицію відповідною стратегією для стійкого харчування світу [14–16]. Результати свідчать про те, що в поєднанні зі зменшенням витрат харчових продуктів та зменшенням споживання продуктів харчування на основі тварин, агроекологічні системи виробництва, включаючи органічне землеробство, можуть прогодувати зростаюче населення без збільшення використання сільськогосподарських угідь і, отже, бути частиною стійкого продовольчого майбутнього.

Крім того, деякі автори почали стверджувати, що існує тісний зв’язок між здоров’ям людини та здоров’ям навколишнього середовища за допомогою харчових дієт, що впливає як на рівень надмірної ваги, ожиріння та незаразних захворювань (НИЗ), так і на природні ресурси та навколишнє середовище. Робота в цій галузі виступає за глобальний дієтичний перехід до більш здорового харчування, як варіант годування зростаючого населення, зберігаючи при цьому глобальну систему харчування в безпечному для людства просторі [17–21]. Ці дослідження дозволяють припустити, що існують безпрограшні сценарії, що включають більш здоровий раціон харчування, зменшення втрат їжі та відходів, а також підвищення продуктивності сільського господарства, що дозволило б зменшити несприятливі наслідки глобальної продовольчої системи для здоров'я та смертності, а також для навколишнього середовища.

Загалом ця література показує, що майбутнє світової продовольчої системи дуже складне і дуже невизначене. Він також наголошує на ключовій ролі землекористування у стійкості світової продовольчої системи. Нарешті, вказується на необхідність спільного розгляду питань охорони здоров’я та довкілля. У зв’язку з цим дослідження майбутнього продовольчих систем через зв’язки між землекористуванням та продовольчою безпекою (включаючи харчові аспекти) представляється важливим способом пов’язати як стале виробництво, так і здорове споживання.

Побудова нового набору глобальних сценаріїв, що пов'язують землекористування та продовольчу безпеку, щоб допомогти дослідити, яким може бути майбутнє глобальної продовольчої системи, була саме ціллю передбачення Агрімонде-Тера, очолюваного INRA та CIRAD з 2012 по 2016 рік. Це прогнозне дослідження мало на меті висвітлити фактори, що впливають на схеми землекористування та їх вплив на глобальну продовольчу та харчову безпеку. Крім того, і, як зазначалося вище, виникла потреба у більш ефективному включенні питань харчування та охорони здоров’я до існуючих наборів сценаріїв розвитку майбутніх глобальних продовольчих систем. Отже, Агрімонде-Тера запропонував п'ять контрастних сценаріїв використання земель та продовольчої безпеки в 2050 році, і цей новий набір глобальних сценаріїв був першим, що включав широкий спектр дієтичних змін із протилежними основними проблемами харчування та здоров'я. Метод Агрімонде-Тера, сценарії та розуміння детально описані в Le Mouël et al. [27].

Продовжуючи дослідження Agrimonde-Terra, у цій статті ми прагнемо підкреслити, як сукупність сценаріїв Agrimonde-Terra сприяє дебатам щодо використання земель та продовольчої безпеки та розширює діапазон можливого майбутнього світової продовольчої системи. З цією метою ми спочатку коротко повідомляємо про метод Агрімонде-Тера, сценарії та результати, щоб надати читачеві достатню та відповідну довідкову інформацію. Потім ми пояснюємо, де набір глобальних сценаріїв, запропонованих Агрімонде-Тера, знаходиться в рамках глобальних досліджень сценаріїв і що він додає.

Метод

Передбачення не стосується передбачення майбутнього, а стосується вдосконалення нашого розуміння майбутніх подій та сил, які можуть їх формувати, та передбачення відповідних дій [28–29]. Форсайт-дослідження Агрімонде-Тера виконує евристичну функцію, завдання якої полягає в тому, щоб краще зрозуміти потенціал та ризики сучасної динаміки у сільському господарстві та продовольчих системах, досліджуючи можливе майбутнє землекористування та продовольчої безпеки. Він також має на меті внести свій внесок у стратегічне мислення, дослідження та публічні дебати.

Метод передбачення Агрімонде-Тера - це поєднаний підхід, що поєднує побудову сценаріїв та кількісне моделювання (рис. 1). Процес побудови сценаріїв має на меті забезпечити узгодженість та правдоподібність кожного сценарію та дослідити широкий діапазон можливого майбутнього за допомогою контрастних сценаріїв, тоді як кількісне моделювання вимірює масштаб та обсяг змін, описаних у сценаріях, та надає елементи для їх порівняння.