Джерела їжі та факти вітаміну B5 (пантотенова кислота)

Відомий також як пантотенова кислота, вітамін В5 дозволяє людям переносити жири, вуглеводи та білки у джерела енергії. Тіло потребує вітаміну В5 для вироблення гормонів та еритроцитів, а вітамін В5 підтримує імунну систему організму та допомагає нормальній роботі нервової системи. Шлунково-кишковий тракт потребує вітаміну В5 для функціонування, а вітамін В5 зміцнює інші вітаміни, особливо вітамін В2. Як і інші вітаміни групи В, вітамін В5 розчинний у воді; він не зберігається в організмі. Хоча фактична кількість вітаміну В5 варіюється від їжі до їжі, вітамін В5 міститься майже у всіх продуктах харчування. Назва пантотенічна посилається на цей факт. Грецьке слово pantothen означає "з усіх боків" або "з усіх боків", а грецьке pantos означає "скрізь". Ця назва була надана, щоб означати поширеність пантотенової кислоти у продуктах харчування. Незважаючи на вирішальне значення в енергетичному обміні, нещодавні дослідження виявили, що похідне пантотенової кислоти під назвою пантотенін може допомогти регулювати рівень холестерину в крові. Вітамін В5 стабільніший, ніж деякі інші вітаміни групи В, навіть під час процесу готування. Тим не менше, з часом він все ж погіршується.

Пантотенова кислота необхідна для синтезу коферменту А (CoA), коферменту в хімічних реакціях, що дозволяють виділяти енергію з вуглеводів, ліпідів та білка. Він також активує жирні кислоти, щоб вони могли отримувати енергію, і використовується на початкових етапах синтезу жирних кислот. Дефіцит пантотенової кислоти може виникати при алкоголізмі разом із дієтою з дефіцитом поживних речовин. Однак симптоми, ймовірно, були б приховані серед дефіциту тіаміну, рибофлавіну, вітаміну В-6 та фолату, тому дефіцит пантотенової кислоти може бути невпізнанним.

Які продукти забезпечують пантотенову кислоту?

Відмінні джерела вітаміну В5 включають гриби шиїтаке та криміні та цвітну капусту. Дуже хорошими джерелами вітаміну В5 є солодка картопля, брокколі, зелень буряка, спаржа, зелень ріпи, болгарський перець, огірки та селера. Хорошими джерелами вітаміну В5 є авокадо, сочевиця, сушений горох, курка, індичка, йогурт, лосось, жито, яловичина, яйця, картопля, пшениця, кукурудза, креветки, папайя, зимові та літні патисони, коров’яче молоко, тріска, зелень грудки, малина, брюссельська капуста, грейпфрут, ананас, кавун, морква, апельсини, журавлина, мангольд, шпинат, капуста, зелень гірчиці, помідори, морські овочі, інжир, салат ромен і бок-чой. Вітамін B5 міститься в полівітамінах, дієтичних добавках B-комплексу та добавках, що містять лише вітамін B5.

Назва їжі	Вага (г)	Вітамін B5 (мг)	DV%
Насіння соняшнику	134	9	180%
Туреччина	863	8	160%
Рисові висівки	118	8	160%
Сироватка	145	8	160%
Гриби шиітаке	145	5	100%
Сочевиця	192	4	80%
Мунг	207	3	60%
Спіруліна	112	3	60%
Авокадо	230	3	60%
Молі	196	3	60%
Боби адзукі	197	2	40%
Зерно амаранту	193	2	40%
Сироп сорго	330	2	40%
Арахіс	146	2	40%
Квасоля дворова	167	2	40%
Гіацинтні боби	210	2	40%
Боби Ліма	202	2	40%
Житнє зерно	169	2	40%
Кільбаса	370	2	40%
Редиска	116	2	40%

Які рекомендовані рівні споживання пантотенової кислоти?

Національна академія наук встановила достатню кількість споживання вітаміну В5. Годуючим жінкам слід приймати 7 мг на день, тоді як вагітним жінкам слід приймати 6 мг на день. Чоловіки та жінки віком від 14 років повинні приймати по 5 мг на день, тоді як дітям у віці від 9 до 13 років слід приймати по 4 мг на день. Дітям у віці від чотирьох до восьми років слід приймати по 3 мг на день, тоді як дітям у віці від одного до трьох років слід приймати по 2 мг на день. Немовлята у віці від шести місяців до року повинні приймати 1,8 мг на день, тоді як новонароджені до шести місяців повинні приймати 1,7 мг на день. Національна академія наук не встановила допустимого верхнього рівня споживання вітаміну.

Користь пантотенової кислоти для здоров’я

Давайте обговоримо користь пантотенової кислоти для здоров'я:-

Запобігати серцево-судинним недугам

Для синтезу холестерину організм потребує пантотенової кислоти або вітаміну В5. Похідне пантотенової кислоти відоме як пантетин, який вивчається на предмет його здатності позитивно впливати на здоров’я серця та холестерин. Він відіграє важливу роль у використанні або регулюванні холестерину та допомагає підтримувати здоровий рівень холестерину в артеріях та запобігати накопиченню шкідливого нальоту, який може призвести до інсульту або інфаркту. Вітамін В5 корисний для створення еритроцитів, які несуть кисень по всьому тілу. Це сприяє підвищенню рівня гемоглобіну в організмі людини. Він відіграє життєво важливу роль, дозволяючи вітаміну В2 виконувати свою роботу, а вітамін В2 займається профілактикою та лікуванням анемії. Він також необхідний для синтезу стероїдних гормонів і вироблення еритроцитів і допомагає транспортувати кисень до клітин для мобілізації заліза. Низький вміст вітаміну В2 корелює із задишкою, втомою, нездатністю до фізичних вправ та різними функціями організму.

Підтримуйте рівень холестерину

Високий рівень холестерину ЛПНЩ є основним фактором ризику розвитку ішемічної хвороби серця, і дослідження показали, що вітамін В5 знижує рівень поганого холестерину та тригліцеридів у крові людей із завищеними жирами в крові. Тим часом він підвищує хороший холестерин. Вітамін В5 у дозі 900 мг на добу зменшує тригліцериди та шкідливий холестерин, знижуючи ймовірність серцево-судинних проблем. Дослідження показали, що вітамін В5 сприяє зниженню рівня холестерину та тригліцеридів у хворих на цукровий діабет, хоча для підтвердження цього потрібні додаткові докази.

Наповнений енергією

Вітаміни групи B допомагають організму перетворювати вуглеводи в глюкозу, що використовується як паливо, та виробляти енергію. Він робить це шляхом синтезу ферменту, відомого як кофермент-А (CoA), який розщеплює цукру у вигляді глюкози для отримання енергії. Вітаміни групи В допомагають організму синтезувати або метаболізувати жири та білки. З іншими вітамінами групи В вітамін В5 допомагає організму використовувати їжу для відновлення м’язів, тканин та органів. Оскільки він відіграє роль у травленні та видобуванні поживних речовин, захворювання органів травлення можуть бути ознакою дефіциту вітаміну В5. Прийом продуктів, багатих на вітамін В, таких як В5, сприяє нормальній роботі метаболізму на оптимальних рівнях.

Здоров’я нервів

Пантотенова кислота сприяє роботі нервів, особливо для створення життєво важливої молекули, відомої як ацетилхолін. Ацетилхолін - основна хімічна речовина, що дозволяє нервовій системі взаємодіяти з органами вперед і назад. Це робить спинний мозок та мозок для передачі нервових сигналів до імунної системи, легенів, серця, печінки та селезінки. Він використовується для передачі нервових сигналів м’язам. Отже, дефіцит вітаміну В5 призводить до пошкодження нервів та порушення руху. Порушення м’язів та синдром болю та печіння ніг є ознакою серйозного дефіциту вітаміну B.

Сприяти пізнанню

Вітаміни групи В корелюють із поліпшенням психічної функції, оскільки вони можуть знизити ймовірність таких захворювань, як захворювання мозку, втрата функції та вікова пам’ять. Достатня кількість вітамінів групи В, таких як вітамін В5, допомагає запобігти втраті пам’яті, хронічному синдрому головного мозку, головним болям при мігрені, безсонні, морській хворобі та алкогольній залежності. Це допомагає регулювати гормони і здатне знижувати стрес, депресію та тривогу. Вітамін B знижує втому в організмі, оскільки врівноважує гормони, пов’язані з почуттям втоми або настороженості, і посилює обмін речовин.

Люди, які перебувають у хронічному стресі, виявили дефіцит вітаміну В5. Люди з дефіцитом вітаміну В5 втрачають здатність ефективно реагувати на стрес, а також мають ознаки втоми надниркових залоз. Це включає проблеми зі сном, фізичними вправами, зміною настрою, боротьбою з проблемами, симптомами стресу та збільшенням або втратою ваги.

Менший стрес

Вітамін В5 корисний завдяки здатності боротися зі стресом. Без інших вітамінів групи В та вітаміну В5 організм не міг би вижити, оскільки вітаміни групи В допомагають функції надниркових залоз. Рекомендується приймати вітамінні добавки групи В людям, які перебувають у хронічному стресі та мають справу із симптомами втоми надниркових залоз. Такі вітаміни групи В, як пантотенова кислота, заспокоюють нервову систему, регулюють гормони, борються із хронічним стресом. Він відповідає за регулювання функції надниркових залоз і створення гормону стресу кортизолу. Дослідження показують, що добавки пантотенової кислоти стимулюють здатність клітин надниркових залоз.

Надниркові залози виробляють кортизол, який активно бере участь у стресовій реакції організму, що допомагає бути пильним та протидіяти пошкодженню та сприйняттю хижаків, які є зовнішніми джерелами, що спричинює стрес для організму. Погана репутація, яку він отримав із-за набору ваги, втоми, тривоги, кортизол має важливу роботу в організмі і допомагає організму протистояти запаленню.

Загоювати рани

Дослідження показують, що вітамін В5 допомагає вилікувати шкірні реакції та пришвидшує загоєння порізів та ран. Це затримує появу передчасного старіння, таких як темні плями та зморшки на шкірі. Недавні дослідження показали, що пантотенова кислота прискорює процес загоєння завдяки деяким механізмам, які контролюють поліпшення клітинного розмноження. Точний механізм незрозумілий, завдяки чому вітамін В5 корисний для шкіри, але корелює у зміцненні сили шкіри після операції.

Лікуйте ревматоїдний артрит

Дослідження показують, що вітамін В5 допомагає лікувати хворобливі симптоми ревматоїдного артриту. Дослідження показало, що люди з ревматоїдним артритом знижують рівень В5 у крові, ніж здорові люди. Низька присутність вітаміну В5 пов’язана з важкими симптомами артриту, такими як скутість, хворобливі рухи та запалення. Високі дози вітаміну В5 виявляються корисними для людей, які страждають від болю та скутості при ревматоїдному артриті. Прийом вітамінних добавок групи В пов’язаний із зменшенням болю в суглобах, посиленням м’язової сили та кількома симптомами, пов’язаними з втомою суглобів та м’язів.

Підвищення імунітету

Пантотенова кислота допомагає утворювати антитіла, які виробляються імунною системою для захисту потенційних загроз. Він включає алергічну реакцію та реакцію навколишнього середовища, протидію бактеріям, паразитам, застуді, вірусам, токсинам та грипу. Вітамін В5 призводить до зниження розповсюдження різних шкідливих паразитів і пригнічує ріст шкідливих бактерій. Він виробляє адекватні імунні антитіла для збереження здоров’я та запобігає захворюванню. Під час хронічного стресу втрачається певна здатність протидіяти токсинам та загарбникам, оскільки організм виснажує енергію, зосереджуючись на речах, що виявляється як безпосередня загроза. Вітаміни групи В контролюють реакцію на стрес, оскільки сильніший імунітет знижує схильність до хворих. Для належної імунної функції необхідно мати гарне здоров’я травної системи або функцію гормонів. При недостатній кількості вітамінів групи В не можна перетравлювати молекули, що містяться у вуглеводах, білках та жирах, і не матиме доступу до палива, яке підтримує функціонування організму та захищає себе.

Лікування прищів

Вітамін В5 корисний для підтримки здоров’я шкіри та волосся. Це знижує ймовірність передчасного старіння, включаючи ознаки темних плям, зморшок та зміни кольору. Дослідження показує, що вітамін В5 відіграє важливу роль у пігментації або зростанні волосяних фолікулів. Це запобігає втраті кольору волосся в процесі старіння. Недавні дослідження показують, що добавки з вітаміном В5 знижують кількість вугрів порівняно з тими, хто не приймає вітамін. Дослідження показало, що дієтичні добавки ефективні при ураженні обличчя вуграми. Результати показують, що вітамін В5 очищає запальні плями від вугрів на шкірі без будь-яких побічних ефектів. Завдяки ролі вітаміну В5 у імунітеті та зменшенні запалення.

Можна вживати занадто мало або занадто багато пантотенової кислоти?

Оскільки вітамін В5 міститься в дуже багатьох продуктах харчування, вважається, що справжній дефіцит рідкісний. Але незначні недоліки трапляються, особливо серед дітей, підлітків, вагітних жінок та літніх людей. 4 Симптоми дефіциту вітаміну В5 включають втому, безсоння, депресію, дратівливість, блювоту, болі в шлунку, печіння ніг та інфекції верхніх дихальних шляхів. Швидше за все, справжня токсичність вітаміну В5 може бути створена лише в лабораторних умовах. "У дослідницьких умовах використання додаткової пантотенової кислоти у добових дозах, що перевищують 1000 разів достатнього споживання (ШІ) у 5 мг, не призвело до явних помітних побічних ефектів".