Звіт Хагстрома

Новини сільського господарства, як це відбувається

Додому
Архів новин
- Архів новин 2015 року
- Архів новин 2014 року
- Архів новин 2013 року
- Архів новин 2012 року
- 2011 Архів новин
- Пошук
Втеча
Аг Календар
Ресурси та посилання
- Уряд
- ЗМІ
- Організації
- Університети
Хто ми
- Джеррі Хагстром
- Відгуки
- Публічні виступи
  - 2010 Виступ іноземного прес-центру
- Видані книги
На звязку
- Підпишіться
- Державні підписки
- Академічна передплата
- Зв'яжіться з нами
- Безкоштовний пробний період
- Умови обслуговування

Сьогодні міністр сільського господарства Том Вільсак запросив широкий спектр груп, зацікавлених у дебатах про шкільний обід, на зустріч 10 липня з ним та Семом Кассом, виконавчим директором програми "Переміщення" першої леді Мішеля Обами та радником президента Барака Обами.

Запрошення, здається, є відповіддю на прохання про зустріч Асоціації шкільного харчування (СНР), яка представляє директорів шкільних служб харчування та компаній, що виробляють шкільну їжу.

Хоча Вільсак запросив СНС, він також включив групи, які не згодні з проханням СНС до Конгресу, що школам, які протягом шести місяців втрачають гроші на харчування, слід відмовитись від правил більш здорового харчування, встановлених Законом про здорових дітей без голоду 2010 року.

СНР також зазначила, що деякі положення повинні бути постійно змінені, коли програми харчування дітей планується повторно дозволити на 2015 рік.

Рішення Вільсака і Касса запросити на засідання групи, крім СНР, відображається зниженням десятилітнього статусу цієї групи як головної групи, яка виступає за програми шкільного харчування.

"Міністерство сільського господарства США продовжує підтримувати діалог з усіма сторонами, які беруть участь у цьому питанні, щоб ми могли продовжувати покращувати здоров'я дітей, забезпечуючи при цьому гнучкість шкіл, коли виникають законні занепокоєння", - сказав Каллен Шварц, речник Вільсака.

"Секретар Вільсак з нетерпінням чекає продовження цієї розмови на цій зустрічі та в наступні тижні та місяці".

Шварц сказав, що запрошення надійшло до таких груп:

Асоціація шкільного харчування
Національна асоціація шкільних рад
Національна асоціація освіти
Академія харчування та дієтології
Національний інститут управління продуктами харчування
Благодійні фонди Pew
Центр науки в інтересах суспільства
Національна організація батьківських вчителів
Американська академія педіатрії
Альянс за здорове покоління
Американська асоціація серця
Об'єднана асоціація свіжих фруктів та овочів
Місія: Готовність

Відмова від харчування в обідньому сніданку включена у версію Палати законів про асигнування на сільське господарство у 2015 році, але демократи планували внести пропозицію про скасування положення.

Керівництво Палати республіканців зняло з підлоги законопроект про асигнування на сільське господарство на тій підставі, що керівництво Палати розробляє законодавчий порядок денний після обрання Кевіна Маккарті, R-Calif. як лідер більшості в Палаті депутатів і Стів Скаліс, штат Р., в якості батога після того, як лідер більшості палат Ерік Кантор, штат Р. Ва., зазнав поразки на своєму первинному рівні. Кантор піде з посади лідера більшості 31 липня, але менш ніж за тиждень Палата вийде із засідання до початку вересня.

Демократи палат депутатів заявили, що вважають, що керівництво зняло законопроект з розгляду, оскільки вони не хочуть дебатів на рівні щодо змісту харчування шкільного харчування.

Вільсак сказав сьогодні в Аспені, штат Колорадо, що він не вірить, що школи ніколи не отримають відмову. Законопроект Сенату їх не містить, зауважив він, сказавши, що "президент дуже наполягає" на дотриманні правил здорового харчування.

Під час сесії про майбутнє продовольчої політики на Фестивалі ідей Аспен, Вільсак також заявив, що сільські школи під тиском зменшення кількості відвідувачів часто зверталися до програми шкільного харчування, щоб оцінити, що називають "непрямими витратами".

За його словами, деякі школи використовували бюджет для безкоштовного харчування та зниження цін, щоб уникнути підвищення цін для дітей середнього класу, але Закон про здорових дітей без голоду припинив цю практику, сказав він. З тих пір, як школи почали отримувати 6-відсотковий приріст їжі, щоб придбати більш здорову їжу, система шкільного харчування отримала 200 мільйонів доларів більше, додав він. USDA також надала школам 160 мільйонів доларів як гранти на обладнання.

Колишній міністр сільського господарства Ден Глікман, який брав участь у тій же програмі, працював президентом шкільної ради штату Вічіта, штат Канзас, перед тим, як балотуватися до Конгресу.

Вільсак попросив його, якщо школи подаватимуть заявки на відмову, "як ви думаєте, наскільки зацікавлені шкільні ради в тому, щоб USDA прибуло на аудит їхніх книг?"

"Приблизно стільки ж зацікавленості, як і кореневий канал", - сказав Глікман.

Глікман зазначив, що шкільне харчування надзвичайно покращилося з того часу, коли він був у шкільній раді. Шкільний обід «був найменшим пріоритетом після всього іншого. Яловичина була в кольорах веселки », - сказав він.

USDA відзначає свою гнучкість

USDA також зазначив у своєму електронному листі, що його Служба продовольства та харчування надала школам гнучкість у відповідь на відгуки шкіл у ряді областей:

Впровадження стандартів сніданку - У відповідь на занепокоєння щодо часових рамок для впровадження, в остаточному правилі USDA поступово впроваджує стандарти харчування на сніданок протягом трирічного періоду, починаючи з 2012-13.

Щодня м’ясо/м’ясо чергуються за сніданком - У відповідь на занепокоєння щодо вартості пропонованої вимоги пропонувати щодня замість м’яса/м’яса на сніданок, USDA відмовився від вимоги в остаточному правилі. Школи можуть гнучко пропонувати м’ясо/замісники м’яса та враховувати частину щотижневої потреби в зернах.

Крохмалисті овочі - Замість початкової пропозиції обмежити крохмалисті овочі до 1 склянки на тиждень в обід і не дозволяти замінювати вимоги до фруктів для сніданку, в остаточному правилі всі овочеві підгрупи мають мінімум на тиждень. USDA також дозволив школам замінити деякі вимоги до фруктів овочами, включаючи крохмалисті овочі.

Фруктово-овочевий компонент - Замість початкової запропонованої схеми прийому їжі, яка вимагає від учнів вибору повноцінного фруктового чи овочевого компонента з кожним прийомом їжі, в остаточному правилі школи, що використовують „пропозицію” проти „подавати”, можуть дозволити учням вибрати лише половину склянки фруктів або овочі для поворотної їжі.

Зниження натрію - У відповідь на занепокоєння промисловості та шкіл щодо кількості часу, необхідного для виконання вимог щодо зниження натрію, Міністерство сільського господарства США надало додатковий рік для досягнення цілі 2 в остаточному правилі.

Тижневі обмеження на зерно та м’ясо/м’ясні замісники (білки) - У відповідь на відгуки шкіл на початку 2012-13 навчального року, першого року впровадження, щодо проблем, що відповідають тижневим максимумам зерен та білків, USDA зазначив, що меню, що перевищує тижневий максимум для зерен та білків, відповідає вимогам. Школи також можуть запропонувати широкий асортимент товарів у розмірах порцій, доступних на ринку.

Заморожені фрукти з додаванням цукру - У відповідь на проблеми із пошуком заморожених фруктових продуктів без додавання цукру, USDA дозволила збільшити кількість фруктів, дозволивши продукти з додаванням цукру.

Цільнозернові продукти з кукурудзи - У відповідь на деякі популярні продукти на основі кукурудзи, які не відповідають технічному визначенню цільнозернових продуктів, Міністерство сільського господарства США пояснило, що кукурудзяні продукти, оброблені вапном, можуть відповідати цілим зерновим критеріям.

Цілісні зернові макаронні вироби - У відповідь на те, що деякі школи повідомляють про проблеми із придбанням та приготуванням прийнятних цільнозернових макаронних виробів, USDA запропонувала дворічну гнучкість для шкіл, які не можуть отримати прийнятні продукти. Це також забезпечує більше часу для промисловості для розробки та розповсюдження більш широкого асортименту прийнятних продуктів.