СПІЛЬНІ ПЛИТКИ

КУРЯЧІ УКРИКИ
свіжа курка, панірована вручну, приготована золотистого кольору, потім кинута у виборі соусу внизу та заправки цілою 9,5 | половина 6,5

ЧИПСИ
чіпси з соленого кропу, паніровані та приготовані золотисто, подаються з ранчо 7.7

БІФАЛО КУРЯЧЕ ДІП
наша домашня суміш подається гарячою, посипаною сиром Блю, з чіпсами тортилії 9.3

ГОЧУДЖАНГ КОЛІФЛОВЕР
свіжа цвітна капуста, панірована вручну, зварена золотистим кольором, потім залита солодким соусом гочуджанг чилі; подається з ранчо 9.3

НАЧОС
чіпси з тортильєю, посипані пивним сиром кесо, курячими курячими буйволами або курячим грилем або чорною квасолею та кукурудзою, салатом, Піко де Галло та сметаною 10,8

BOOM BOOM SHRIMP
хрусткі креветки, кинуті у вершковому соусі з потрібною кількістю удару, посипані цибулею 12,9

ЧИПОТЛЯ КВЕЗАДИЛА
курячий або яблучний бекон на грилі або чорна квасоля та кукурудза, змішаний сир, айолі чипотле та Піко де Галло у борошняній тортилії на грилі, подається із сальсою та сметаною 11

БАВАРІЙСЬКИЙ МЯГКИЙ ПРИПАЛЬНИК
подається з пивом кесо сир та медова гірчиця Шрірача 10,9

ЗАВАНТАЖЕНІ ТОТИ
хрусткі малявки, розтоплений білий чеддер, подрібнений бекон з деревини яблук та цибуля-цибуля; подається з солодовим оцтом айолі 12.4

КРИЛА ДЖУМБО БУФАЛО
вибір соусу та заправки із селери
6 крил 8,7 | 12 крил 16,5 | 24 крила 31

КУРЯЧИЙ УКЛІК І СОУСИ НА КРИЛА
Домашній соус, часник, сухий руб із карибських ривків, барбекю з медовим жнивом Jim Beam, солодкий чилі-гочуджанг, м’який, гарячий або надзвичайно гарячий жнець Кароліни

(із солодким кукурудзяним хлібом)

ВИБЕРІТЬ СВОЮ САЛАТНУ БАЗУ
РОМАН, ШПИНАЧ або ЗБЕРЕЖКА

ВНИЗ НА ФЕРМЕРІ
прохолодна курка-гриль, натуральна печена яловичина з ангусу, копчений бекон з деревини яблук, білий чеддер, червоний солодкий перець, огірок, смужки тортилії та подрібнений свіжий халапеньо на вибір салатної основи 12,9

ЗЕЛЕНИЙ ГОБЛЕР
салатна основа, посипана подрібненим копченим беконом з деревини яблук, швейцарським, помідорами, нарізаними кубиками, огірком, подрібненим авокадо, яйцем, звареним круто, та охолодженою натуральною грудкою індички, приготовленою в будинку 13,4

* СТЕЙК ДІЛА
Монреальські витримані яловичі медальйони на салатній основі, залиті заправкою Цезар, а потім посипані сирною кришкою Бле, пармезаном, беконом та хрусткою соломкою цибулі 12,9 без яловичини 8,8

ВИНОГРАДНИЙ САЛАТ із курятини MOJO
салатна основа з курячою грудкою, маринована за власним рецептом цитрусових моджо, смажена на грилі, кришиться сир фета, помідори, морква, червоний виноград, сушена журавлина,
та цукати пекан 14.4 | без курки на грилі 10.3

САЛАТ BUFFALO
салатна основа, укомплектована курячими укусами або креветками, кинута на ваш вибір із нашого соусу з крихти з сиром «Блю», цукатами пеканами, огірком, червоною цибулею, звареним круто яйцем та хрусткою соломкою цибулі - курка 12.3 | креветки 15.4

САЛАТ КОББ
салатна основа, посипана прохолодною куркою на грилі або чорненими креветками на грилі, сиром Блю кришиться, помідорами, нарізаними кубиками, подрібненим яблучним копченим беконом, кукурудзою,
та зварене круто яйце - курка 12,3 | креветки 15.4

КУРОВИЙ ЯБЛОК ЗБЕРЕЖЕНИЙ САЛАТ
куряча грудка на грилі, приправлена ​​курячою приправою Монреаль на вершині салатної основи, сир Блю кришиться, нарізане яблуко, сушена журавлина та зацукровані пекани 14,4 (ми пропонуємо безжировий малинний вінегрет) без курки на грилі 10,3

оберіть два з наступних варіантів для власної комбінації 8.8

смажений сир суп дня
Ast запечена яловичина (швейцарська, салат, помідор, пшениця) наш чилі
½ індичка (швейцарська, салат, помідор, пшениця) салат з гарніру
Stra пастрамі (швейцарський, салат, помідор, мармурова житня закваска) бічний салат Цезар
скибочка рулету з беконом (додайте 1) бічний салат зі шпинату
вафельна картопля із солодкої картоплі (додати .8) салат з яблучного врожаю (додати .8)

Домашнє вінегрет з шампанським, домашнє ранчо, домашнє бальзамічне вінегрет, домашній кремезний сир з блю, малиновий вінегрет (без жиру), діжонська медова гірчиця, медова гірчиця Шрірача та російська (додаткові заправки, по 60)

-Додайте один з наших бічних салатів до будь-якої закуски 4 (не включає кукурудзяний хліб)
-Замініть один з наших бічних салатів на одну сторону на будь-якому блюді 1.6 (не включає кукурудзяний хліб)

house
Так Бум Бум

БУМ БУМ ТАКОС
хрусткі креветки, кинуті у вершковому соусі з потрібною кількістю удару з листям салату та помідорами, нарізаними кубиками, у борошняних коржиках зі сметаною збоку; подається з боком 12.4

MOJO КУРЯЧИЙ ТАКОС
курячі грудки моджо мариновані з білим чеддером, айокадо авокадо, кукурудзою та Піко де Галло в борошняних коржах на грилі; подається з боком 12.4

СТЕЙК ТАКОС
ручні вирізані яловичі медальйони, почорнілі та смажені на грилі, з білим чеддером, зелень мікс для збору врожаю, помідори, нарізані кубиками, і айолі А-1 у борошняних коржах на грилі; подається з боком 12.4

AHI TACOS
дикий зловлений тунець ахі жовтогін приправлений і приготований на замовлення з подрібненим салатом, чорною квасолею, кукурудзою та нашими айолі чипотле в борошняних тортилях з грилем із сальсою збоку; подається з боком 17,5

КУРЯЧИЙ ТЕНТИЛЬНИК

чотири свіжі курячі вирізки, смажені на грилі або в паніровці, а також приготовлені в золотистому вигляді, подаються з картоплею фрі, відбором яловичини та вибором соусу для занурення 12,4 (у стилі Буффало додати 0,50) (додайте чверть фунта креветок у стилі Калабаш 6)

КРИМПІТАЛ КАЛАБАШ СТИЛЬ
половина фунта пухких креветок в дикому стані в США, по-калабаському панірують, готують золотисто і подають з картоплею фрі, вибірки ковбасного сала,
і сторона коктейльного соусу 15,5 (у стилі буйволів додати .50)

ОСОБЛИВОСТЬ MAC & CHEESE
запитайте у свого сервера або прочитайте дошку, щоб дізнатись про наш поточний вершковий депутат

БЕКОН М'ЯСО
краще, ніж у мами, рецепт з журналу "Життя" 1950 року із використанням 100% меленого патрона Choice, потім ми змішуємо копчений бекон з деревини яблук, повільно пропечений, та покритий глазур'ю для барбекю, смажений на грилі та поданий з міцною підливою разом з цибулею та сиром, покритим картопляним пюре та овочами 16,5 одна скибочка 12,4

АХІ ЧАШКА
6 унцій дикого виловленого тунця Ахі Жовтоперого приправленого та приготованого на замовлення поверх триколірної суміші кускусу та кіноа, сиру фета, помідорів, огірків, червоної цибулі та подрібненого авокадо з бальзамічним винегретом збоку 17,5

КУРЯЧА МИСКА MOJO CHIPOTLE
садова суміш довгозерниста і дикий рис, укомплектована чорною квасолею, наша власна маринована куряча грудка моджо, кукурудза, подрібнений авокадо, Піко де Галло,
та смужки коржиків з чипотленими айолами збоку 14.4

РИБА ‘N ЧІПС
пікша з джамбо, панірована вручну, приготована золотисто з нашою паніровкою по-калабаськи, з картоплею фрі, пробою ковбасного ковбасу та бічним соусом тартар 15,5
(додайте чверть фунта креветки в стилі Калабаш 6)

ДИМОВА ГОРИНА КУРИНА
курячі грудки, смажені на вугіллі та приправлені курячою приправою Монреаль, укомплектовані сумішшю плавленого сиру, подрібненим беконом та соусом барбекю. Подається з цибулею та сирним картопляним пюре та овочами 18,5 | одна грудь 13.4

* Рідкісні - холодний червоний центр/середній Рідкісні - теплий червоний центр з рожевим/Середній - яскраво-рожевий центр, відсутність червоного Середній колодязь - гарячий коричневий центр, з невеликим рожевим/добре зроблений - гарячий коричневий центр, відсутність рожевого

* AHI TUNA І RIBEYE МОЖЕТЕ ГОТУВАТИ НА ЗАМОВЛЕННЯ

* ПРИМІТКА: СПОЖИВАННЯ СИРОГОГО ТА НЕВАРИНЕНОГО МЯСА МОЖЕ Збільшити ризик виникнення харчової хвороби

Бутерброди, подані з вибором фрі, салату з помідорів та огірків, макаронів та сиру, ковбасу, свіжих картопляних чіпсів або безглютенової садової суміші з довгим зерном та диким рисом.

Оновіть до свіжих фруктів, солодкої картопляної вафельної картоплі, тотер-тот, карибського картоплі або популярних овочів .8

Оновіть до кільця цибулі-шнуру, триколірної суміші кус-кусу та кіноа, салату Side Side Cezar, салату Side House, салату Side Side зі шпинатом, картоплі з цибулею та сиром, покритої часником, або картоплі з сиром 1.6

ТУРЕЧЧИНА ДІЖОН
охолоджена натуральна грудка індички, приготована в домашніх умовах, швейцарський бекон з непросоленого яблучного дерева, салат мікс, помідор та медовий діжон на заквасці на грилі 12,9

КУРИТИ І СМЯЖИТИ (більше півфунта м'яса)
пастрамі місцевого виробництва, розтоплене швейцарське, айолі чипотле, бекон копчений з яблуні, смажена високоякісна яловичина з натурального ангусу, кругле тіло, розтоплений білий чеддер, банановий перець, червона цибуля та соус барбекю Sweet Baby Ray подається на заквасці на грилі 18,5

КУКУРОВАНИЙ ЯЛИК або ПАСТРАМІ РУБЕН
солонина з яловичини, приготована в домашніх умовах АБО місцева пастрама, розтоплене швейцарське, кип’ячена капуста з пивом і російська заправка на товстому мармуровому житньому хлібі на грилі 11,8

КУРЯЧИЙ БЕКОН
куряча грудка на грилі, припрашена пряністю Монреальська курятина, укомплектована білим чеддером, беконом з непросоленого яблучного дерева та домашнє ранчо на сушеній на грилі рулоном 12,6

СОЛОДКА І ПІКУТА ТУРЕЧЧИНА
підігріта вся натуральна індичка, приготована вдома, копчена гауда, білий чеддер, салат, помідор, а також солодке і пряне варення чилі, розбите на заквасці на грилі 12,4

АНГУС ФРАНЦУЗЬКИЙ ДИП
хрін айолі, повільний смажений вишуканий натуральний яловичий ангус, кругла цибуля, карамелізована цибуля пива та розтоплений проволон на рулеті-хоагі з ау-13

* СТЕЙК GOUDA
яловичі медальйони, топлена копчена гауда, часникові айолі, карамелізована пивна цибуля, банановий перець, обсмажене портобелло, салат і помідор на запеченому хлібі 12.4

ВЕГІ ВЕСЕЛА
змішана зелень, помідор, огірок, морква, банановий перець, вершковий сир та домашнє солодке та пряне варення чилі на підсмаженому медовому тріснутому пшеничному хлібі 10,3

КУРЯЧИЙ СТІК CHIPOLTE
свіжі курячі вирізки, варені золотисті, з приманом перцевого джека, беконом з яловичого яблучного дерева, салатом, помідорами та айолі чипотле на заквасці на грилі 12,9

Курка OMG
часникові айолі, подрібнений салат, куряча грудка Моджо на грилі, приправлена ​​курячою приправою до Монреаля, бекон з деревного яблука, помідор, айокадо з авокадо та хрусткі картопляні чіпси на грилі в баварському кренделі 15.3

Бутерброди, що подаються з вибором фрі, салату з помідорів та огірків, макаронів та сиру, ковбасу, свіжих картопляних чіпсів або безглютенової садової суміші з довгим зерном та диким рисом.
Оновлення до свіжих фруктів, солодкої картопляної вафельної картоплі, тотер-батогів, карибського фрі,
або Рекомендовані овочі .8

ПОЗА ПАТТИ, КУРЯЧІ ГРУДКИ І БЮРГЕРИ

-100% ВИБІР ЗЕМЛЕНОГО КРАКУ, ручної роботи та ніколи не заморожений
-Замінник ТРАВНОГО БУРГЕРУ або ПОЗА ПАТТИ 3
-Замініть ПРЕЦЕЛЬНИЙ РОЛИК 1.3
-Замініть БЕЗКЛЮТЕНОВУ БУН 1.9
-Курка, запилена пряністю Монреальська курятина

*ЧАС СНІДАТИ
білий чеддер, бекон з деревного яблука та легке яйце 13,9
додати подрібнений авокадо та хрустку соломку цибулі 1.7

* КРИЩАННЯ СОЛОДОГО ДОБРОСТІ
карамелізована пивна цибуля, білий чеддер, солодовий оцет айолі та хрусткі картопляні чіпси 12,1

* СТИК ДИМУ
карамелізована пивна цибуля, копчена гауда, бекон з яблучного дерева без сировини, соус для барбекю Sweet Baby Ray та айолі з чипотле 14.1

* СТЕЙК ДІМ РОЗТАВ
копчена гауда, швейцарський, обсмажений портобелло, карамелізована цибуля пива, айолі A-1, приправа Монреаль 14

* ДОРОЖНИЙ ДОМ
білий чеддер і джек із примарами, необережний яблучний деревний бекон, соус барбекю від Sweet Baby Ray, хрін айолі та хрустка соломка цибулі 15

* БУФАЛО КРИЩАННЯ
сир bleu, Frank’s RedHot та хрусткі картопляні чіпси з сирною заправкою bleu збоку 11.6

* БЛТ із сиром
Американська, чотири скибочки бекону з яблучного дерева, салату та помідорів на заквашеній грилі 15.2

* ГРИБНИЙ СИНИЙ
сир Блю, обсмажене Портобелло, Айолі А-1 та соломка з хрусткою цибулею 12,9

* ТРАВНИЙ БУРГЕР
трава, яку годують травою готовим яловичим фаршем (повністю натуральним, вирощеним без використання антибіотиків або гормонів, вільно вирощеним, вищим вмістом омега-3, багатим корисною кон'югованою лінолевою кислотою) з білим чеддером 13,6

ПОЗА БУРГЕРОМ
«Бургер на рослинній основі, який виглядає, готує та насичує, як яловичина без ГМО, сої чи клейковини» з білим чеддером 13,6

Сири: Американський, швейцарський, білий чеддер, блю, фета, проволон, копчена гауда та привидний перець

Рідкісні - холодний червоний центр/середній Рідкісні - теплий червоний центр з рожевим/середній - яскраво-рожевий центр, відсутність червоного/середній колодязь - гарячий коричневий центр, з невеликим рожевим/добре зроблений - гарячий коричневий центр, відсутність рожевого

* ГАМБУРГ, ЯЙЦЕ, АБО АХІ МОЖЕТЕ Зварити, щоб замовити

* ПРИМІТКА: СПОЖИВАННЯ СИРОГОГО ТА НЕВАРИНЕНОГО МЯСА МОЖЕ Збільшити ризик виникнення харчової хвороби

Бік чипотле айолі, часнику айолі, хріну айолі або медової гірчиці Шрірача 80
Сторона авокадо Айолі .90

ДИТЯЧЕ МЕНЮ від 10 років, будь ласка

ГРИЛЬНИЙ СИР - ГАМБУРГЕР - КУРЯЧІ УКРИВКИ - ДЕРЖАВНИЙ ЯРМАРНИЙ КУКУРУЖНИЙ СОБАКА - УКРАЇНИ МАК І СИРУ - СИРОВИ подається з дитячим напоєм та вибором овочів, нарізаних яблук, свіжих фруктів, рисового плову, збитої картоплі, салату з зеленого салату, картоплі фрі або солодкої картоплі 4,99 (більше 10 без напою 6,5)

БЕЗКЛЮТЕНОВИЙ ДЕСЕРТ поцікавтеся у свого сервера про наш вибір без глютену 9

ОСОБЛИВА ДЕСЕРТ запитайте у свого сервера про наш десерт 8.5