Ваші гени хочуть, щоб ви вишикували тарілку за правилом третин

Більшість так званих гуру здоров'я вважають дієту з низьким вмістом жиру та вуглеводами найвищою здоровою дієтою.

Але цілком зрозуміло, що для багатьох людей дієта з низьким вмістом жирів і високим вмістом вуглеводів - це план харчування, насичений проблемами. Згідно з цим планом світ став значно важчим, і кількість людей, що піддаються так званим захворюванням способу життя, постійно зростає.

Все більше наукових доказів підтверджує дієту з низьким вмістом вуглеводів/високим вмістом жиру ...

Але що говорять гени ?

Ну, першою реакцією може бути те, що це насправді залежить від ВАШИХ генів, це основа нової хвилі дієтичних порад, заснованих на нутрігеноміці.

Але дослідження Норвезького університету науки і технологій свідчать, що коли мова заходить про склад макроелементів у раціоні людини, існує одна величина, яка підходить для всіх відповідей від генів.

Відповідь генів така

одна третина білка, одна третина жиру і одна третина вуглеводів.

Харчування генів

Цю відповідь вчені придумали після того, як годували людей із надмірною вагою різними комбінаціями макроелементів, а потім вимірювали їх генетичну температуру.

Генетичну температуру вимірювали, контролюючи експресію сотень генів.

Дієтичні коктейлі не стейки

Однією з найбільших проблем, пов’язаних із проведенням подібного дослідження, є забезпечення порівняння лише яблук з яблуками. Зі справжньою їжею це досить складно, оскільки в помідорі не просто містяться вуглеводи, але він має цілу купу інших поживних речовин, які потенційно можуть сприяти експресії генів.

Щоб усі інші поживні речовини були однаковими, учасників не годували справжньою їжею, а натомість отримували спеціально розроблені шейки. Застосування цього підходу означало, що дієти були однакові за своїм складом мікроелементів, тому рівень вітамінів, мінералів та омега не змінювався.

Єдиною різницею між коктейлями було співвідношення вуглеводів, білка та жиру.

Дієта № 1: складалася з 65% калорій з вуглеводів, 15% білка та 20% жиру.
Дієта № 2: знизила вуглеводи до 30%, білки до 30% і жир до 40%.

Учасники дотримувались обох дієт протягом 6 днів, між двома порошковими дієтами, які вони провели тиждень, харчуючись нормально, тобто РЕАЛЬНА ХАРЧУВАННЯ. Зразки крові брали на початку дієти, а також в кінці.

Занадто багато вуглеводів підсилює тепло

Великим сюрпризом для команди стало те, що стандартна “здорова” дієта, яка встановлює вуглеводи приблизно на 65% споживання калорій, призвела до того, що генетична температура значно зросла.

Багато генів, що дзвонили у відповідь на велике вуглеводне навантаження, виявилося генами, причетними до запалення. Тип запалення, який ви очікуєте побачити в крові, якщо ви боретеся з інфекцією, такою як грип. Увімкнені гени залишили учасників трохи гарячішими, трохи червонішими, трохи менш енергійними та різкими.

Підйом не був обмежений певними особами, це сталося з усіма учасниками.

Підйом відбувся не тому, що люди їли занадто багато. Калорії кожної людини були скориговані таким чином, щоб калорії у відповідних калоріях виходили для кожної людини.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів - кращий варіант

Коли учасники дотримувались «низького» рівня вуглеводів, генетична температура суттєво не підвищувалася.

Однією з переваг трохи зниження рівня вуглеводів є те, що рівень глюкози після їжі не піднімається настільки стрімко, це ефективно зменшує реакцію на інсулін.

Дієта, яка включає деякі вуглеводи, не надто мало і не надто багато, здається, шлях.

Правило третин

Фотографи використовують правило третин, щоб отримати ідеальні фотографії. Ми всі, незалежно від того, дієти ми чи ні, повинні застосовувати правило третин до своїх тарілок, щоб отримати „ідеальний” метаболізм.

Кожен прийом їжі, сніданок, обід і вечеря повинен включати….

третя вуглевод, третя білок і третя жир.

Це може зайняти трохи практики, але це можливо !

Дієта - це про кількість

Застосування правила третин до свого раціону призведе до значного напруження, пов’язаного з дієтою.

Усі в родині можуть їсти одну і ту ж їжу. Під час дієти вам потрібно буде регулювати кількість їжі, дотримуючись основний принцип дієти

калорії в організмі повинні бути менше, ніж калорії на виході.

Хочете дізнатись більше про вплив їжі на хімію вашого організму ?

Підпишіться на електронну ложку, щоб отримувати оновлення електронною поштою раз на місяць і дізнаватися, як незначні коригування можуть збалансувати хімію вашого тіла для запобігання та/або приборкання серцево-судинних захворювань, діабету тощо.

ПРИМІТКА: Політика конфіденційності та спаму. Spoonful of Science нікому не здаватиме в оренду, не продаватиме і не продаватиме список електронної пошти. Ви можете будь-коли скасувати підписку, перейшовши за посиланням для відписки .

Знаєте когось, кому цей пост стане корисним? Поділіться цим на Facebook, Linkedin, Twitter

Подальше читання


Чи товсті люди просто бігають на більш прохолодному рівні ?	Вигорання мітохондрій приносить вогонь ногам	Стань блакитним цієї зими, щоб бути худим і зеленим

7 великих ложок ™…. є головними комутаторами, які включають здоров'я.

Найміть доктора Сенді з Spoonful of Science, щоб бути ключовим доповідачем на вашому наступному заході.

Ви дізналися щось нове чи у вас інша перспектива? Я хотів би почути від вас, тому опублікуйте мені коментар нижче ....