Група підтримки пацієнтів IBS

Команда з університету Монаш в Австралії на чолі з професором Пітером Гібсоном розробила низький рівень FODMAP дієта. У найсуворішому розумінні це не стільки дієта, скільки діагностичний інструмент, який допомагає визначити, чи є продукти, що містяться у вашому раціоні, внеском у ваші шлунково-кишкові симптоми. На жаль, деякі хворі на СРК використовували дієту з низьким вмістом FODMAP як назавжди дієту, тоді як вона була розроблена як трифазний процес. Самостійно приймати трифазний дієтичний процес не рекомендується. Досвідчений дієтолог FODMAP - ваш найкращий союзник для використання цієї дієти як діагностичного засобу для виявлення симптомів.

FODMAP абревіатура була придумана для класифікації подібних груп вуглеводів (цукрів і клітковини), що містяться в продуктах харчування та напоях. Було показано, що ці вуглеводи погано засвоюються у осіб, які страждають на травну чутливість, включаючи синдром подразненого кишечника (СРК), що призводить до симптомів шлунково-кишкового тракту, включаючи біль у животі, здуття живота і гази, запор та/або діарею. Подальші дослідження визнали, що дієта може бути відповідальною за симптоми IBS. У свою чергу, обмеження дієтичного FODMAP став ефективним лікувальним тестом для сприйнятливих людей для лікування їх симптомів СРК.

Існує безліч джерел в Інтернеті для переліків продуктів, що містять FODMAP; проте найбільше точний та надійний ресурс безпосередньо з Університету Монаш. Університет Монаш, сестринська медицина та медичні науки створив сучасну версію

який підтримує поточний перелік продуктів, що містять FODMAP. Він надасть найсвіжішу інформацію про FODMAP, оскільки вона оновлюється часто під час тестування нових продуктів.

Які три фази?

Елімінаційна фаза
Фаза реінтродукції або виклику
Етап технічного обслуговування

На цьому етапі від 2 до 6 тижнів навчений дієтолог FODMAP може допомогти діагностувати вашу чутливість до FODMAP, повністю виключивши продукти, навантажені FODMAP. Якщо через 6 тижнів ви не побачили жодних покращень симптомів без їжі, то, швидше за все, продукти FODMAP є причиною ваших симптомів. Ви захочете замовити візит у свого лікаря, щоб дізнатися про інші причини.

Фаза реінтродукції або виклику:

Якщо вам вдалося зменшити свої симптоми до фази елімінації, ви готові почати кидати виклик собі, повторно вводячи продукти харчування з високим вмістом FODMAP дуже контрольовано, назад у свій раціон. Саме на цьому етапі ви знайдете винуватця продуктів FODMAP або те, яку кількість ви можете терпіти, не викликаючи симптомів. Ваш дієтолог може пристосувати та відкоригувати дієту для вас, щоб забезпечити точні результати.

Якщо ви досягли цього далеко, то вам вдалося знайти продукти FODMAP, які сприяли вашим симптомам. Ви виявили, скільки певної їжі FODMAP ви можете терпіти, і якої їжі слід повністю уникати. Лікар-дієтолог перегляне ваш список продуктів і оцінить, які проблеми могли виникнути внаслідок виведення деяких важливих поживних речовин в результаті фази виклику. Вони визначать інші джерела цих поживних речовин. З вами буде розроблена підтримуюча дієта для довгострокової дієти, яка підтримує ваше здоров’я та добробут.

Наступні кроки

Цей процес дієти та повторного введення може здатися досить переважним. Додавання назад у свій раціон продуктів, які в першу чергу могли заподіяти вам біль, може бути дуже лякаючим. Якщо ви вважаєте це діагностичним інструментом, а не дієтою назавжди, ви досягнете цього. Повільно роблячи крихітні кроки на етапі повторного введення, поступово вводячи продукти FODMAP з високим вмістом, зрештою, сподіваємось, ви потрапите в краще місце.

Hill P, Muir J G, Gibson P R, “Суперечки та останні розробки дієти з низьким вмістом FODMAP” Гастроентерольний гепатол (N Y). 2017 січ; 13 (1): 36–45.