Від кіноа до чорного рису: п’ять суперпродуктів, які кожна жінка повинна включити у свій раціон

Пані, ось кілька суперпродуктів, які дадуть вам додатковий приплив енергії та харчування.

Автор: Asian News International, Asian News International

Потреби жінки у харчуванні значно відрізняються від потреб чоловіка. Ці вимоги змінюються з віком, коли вона переживає місячні, вагітність, лактацію та менопаузу.

Природно, що жіноче тіло більш схильне до зношування, і кожен етап життя вимагає зосередження уваги на їх харчуванні. Жінки у своїй цілодобовій рутині, балансуючи подвійну відповідальність кар’єри та сім’ї, часто забувають піклуватися про себе.

Ось декілька суперпродуктів, запропонованих шеф-кухарем Крішною з великого кошика, які наповнені додатковими поживними речовинами, які можуть гарантувати, що жінка отримує той додатковий приплив енергії та харчування, який необхідний для її самопочуття.

Вважається, що це «мати всіх зерен», ця суперпродукт за останні кілька років здобув світову популярність. Він не містить глютену і є повноцінним білком. Кіноа містить вдвічі більше клітковини, ніж інші зерна (майже 17-27 г на 100 г), і допомагає зменшити ризик гіпертонії, серцевих захворювань та діабету. Він багатий міддю, залізом, магнієм і фосфором і є хорошим джерелом марганцю, антиоксиданту, який допомагає управляти ПМС. Кіноа - чудове джерело лізину, який допомагає відновити пошкодження тканин. В основному він містить два флавоноїди, кверцетин та кемпферол, які, як відомо, мають добрий протизапальний, протираковий та противірусний ефекти.

Гречка є хорошим джерелом вітамінів групи В, цинку та фолієвої кислоти, які всі необхідні для здорової системи кровообігу. (Getty Images)

Родом з Мексики, насіння чіа стали високо цінуватися та цінуватися за їх харчові та лікувальні переваги. Насіння чіа є чудовим джерелом клітковини та омега-3, що робить їх дуже корисними для серця та травної системи. Вони багаті альфа-ліпоєвою кислотою або ALA, омега-3 жирною кислотою, яка має високу ефективність у профілактиці раку молочної залози та шийки матки. З високим вмістом антиоксидантів, вони також корисні для шкіри та запобігають передчасному старінню. Вони багаті кальцієм, магнієм та калієм і допомагають будувати здорові м’язи та міцні кістки. Регулярне вживання насіння чіа допомагає зменшити окислювальний стрес, знижуючи артеріальний тиск і холестерин. Ці насіння містять широкий спектр поживних речовин, що робить їх ідеальною дієтою для майбутніх та годуючих мам.

Також відомий як рамдана на хінді, "амарантус" по-грецьки означає не в'янення. Безглютеновий статус Амаранту завоював йому репутацію покращувача життя та здоров’я. Він багатий кальцієм, залізом і фосфором і надзвичайно багатий білками, пропонуючи приблизно 28 г на 100 г. Наповнений подвійною кількістю кальцію порівняно з молоком, цей суперпродукт допомагає запобігти остеопорозу. Амарант - повноцінний білок. Він також містить лізин, який сприяє зміцненню волосяних фолікулів, а також запобігає передчасному посивленню та випадінню волосся. Це також хороше джерело серцево-ненасичених ненасичених жирних кислот (до 77%). З високим вмістом харчових волокон амарант допомагає полегшити запор, судоми м’язів шлунку, виразку шлунка та пептиків, а також сприяє безперешкодному травленню. Він також є хорошим джерелом вітаміну С і виконує функціональну роль у виробництві колагену, який підтримує шкіру здоровою та молодою.

Насіння, багате білком і клітковиною, гречку також називають крупою. Він забезпечений багатьма поживними речовинами та антиоксидантами, включаючи дубильні речовини, рутин та катехіни. Гречка унікальна завдяки своєму амінокислотному складу, який допомагає знизити рівень холестерину та артеріального тиску, а також сприяє травленню. Гречка також має велику кількість корисних для серця жирів. Гречка складається з складних вуглеводів, які мають низький глікемічний індекс, і допомагає збалансувати рівень цукру в крові. Це також хороше джерело вітамінів групи В, цинку та фолатів, які всі необхідні для здорової системи кровообігу. Крім того, ці мінерали також допомагають боротися з депресією, головним болем і тривогою.

Також відомий як „заборонений рис”, його споживали тисячі років тому китайські королівські особи. Чорний рис може бути не таким відомим, як коричневий, червоний або дикий рис, але він має багатий профіль поживних речовин. Це найкраща форма рису, коли мова йде про білки, антиоксиданти, клітковину та фітонутрієнти. Чорний рис також містить велику кількість заліза та міді і є одним з найвідоміших джерел антоціаніну, який є потужним антиоксидантом, який допомагає боротися з пошкодженням вільних радикалів та запаленням. Хоча чорний рис містить високий рівень миш'яку, використання належних методів приготування може знизити рівень миш'яку до безпечних меж. Крім цього, чорний рис також допомагає підтримувати здоров’я серця та допомагає підтримувати рівень холестерину. Це знижує окислювальний стрес і сприяє детоксикації організму.