Вибір показника якості дієти для оцінки харчового здоров’я населення
Опубліковано в Інтернеті Кембриджською університетською пресою: 02 січня 2007 р
Анотація
США і Канада хочуть зменшити нерівність соціального здоров'я серед свого населення. Ці дві країни нещодавно розпочали процес гармонізації своїх рекомендацій щодо поживних речовин.
Розробити стандартизований показник для вимірювання впливу цих рекомендацій на здоров’я різних соціальних груп у Північній Америці. Автори порівняли три методи, що використовуються в даний час для вимірювання загальної якості дієти для населення.
Три методи, пристосовані до канадських рекомендацій 1990 року щодо харчування, були використані для аналізу даних Квебекського обстеження харчування, зібраних Сант Квебеком у 1990 році.
Автори виявили, що показник, розроблений Кеннеді та співавторами, найкраще працює для аналізу даних Квебеку. Більше того, це дозволяє проводити порівняння із США. На деякі запитання, наприклад, чи потрібно додавати в модель калорії від вживання алкоголю та чи слід пристосовувати показники до різних культур та конкретних груп населення, залишаються без відповіді.
Для того, щоб визначити роль харчування в соціальних нерівностях, важливо розробити стандартні показники, які підходять для контролю взаємозв'язку між дієтичними рекомендаціями та харчовими звичками.
- Чому калорії вважають причиною проблем харчування в громадському здоров’ї - Атлантика
- Дієта гоночних голубів - оптимізація харчування з доповненням Частина 3 Додаткове харчування
- Втрата ваги може бути показником відповідності, але не здоров’я пацієнтів із ожирінням BMJ
- Дика вишня Факти, користь для здоров'я та харчова цінність
- Що таке план дієти з дефіцитом калорій, написаний Адамом Беррі - стартовий тренажерний зал у фітнесі та здоров’ї