В’єтнамський салат з куркою та вермішеллю Кухар Smarts

Набридли рішення про вечерю? Насолоджуйтесь 14-денною пробною версією нашої служби харчування, проголосував №1 від Lifehacker, і зменшити своє розумове навантаження сьогодні.

Меню
Список бакалійних товарів groce-list-counter # збільшення бакалейного списку: видалено @ document-> grocery-list-counter # decrement "> 0
Підготовка до вихідних
Друк/електронна пошта

Активний: 30 хв. Загальний: 45 хв

В’єтнамські салати з локшиною відрізняються своїми чистими, свіжими смаками та злегка солодкими заправками, які збираються на дні миски. Ми додаємо мариновану курку та смажений арахіс для вечері в одній чаші, яка містить тонни смаку!

Інгредієнти

Часник - 2 гвоздики
Імбир - 1 дюйм
Коричневий цукор - 2 ст
Оцет, рис - 2 ст
Рибний соус - 4 ст
Лайми, сік - 2
Вода - 2 ст
Пластівці червоного перцю (опт) - 1/2 ч. Л
Зелена цибуля, лише зелені частини - 2, подрібнені

Курка, грудки або стегна без кісток - 1 фунт
Мед - 3 ст
Соєвий соус з низьким вмістом натрію - 3 ст
Рисова локшина з вермішелі (їх можна знайти в етнічному проході або під собакою або волоссям ангела) - 3 унції
Морква, дрібна - 2, терта
Огірки, середні - 1, сірники
Салат зелений, маленький - 1 головка, подрібнений
М’ята, свіжа - 1/4 склянки, подрібнена
Рослинна олія - 1 ст
Арахіс, смажений і несолений - 1/2 склянки
В’єтнамська заправка з вапном (інгредієнти вказані окремо) -

toggle-block # toggle "> Факти харчування

Маринована курка - Курку наріжте кубиками розміром 1 дюйм (2,5 см). З’єднайте мед і соєвий соус і полийте шматочками курки. Маринуйте щонайменше 30 хвилин і до доби. (Можна зробити на 1 день вперед)
Зробіть заправку - подрібніть часник. Натерти імбир. З’єднайте часник, імбир, цукор, оцет, рибний соус, сік лайма, воду та пластівці червоного перцю (якщо використовуєте). (Можна зробити до 5 днів вперед)
Приготувати рисову локшину - готувати відповідно до інструкцій на упаковці. (Можна зробити до 3 днів вперед)
Морква/огірки - готуйте за вказівкою. (Можна зробити до 3 днів вперед)
Салат/М’ята/Зелена цибуля - готуйте за вказівкою.

Розблокуйте цю їжу разом із сотнями розумних планів їжі і ніколи не наголошуйте на питанні "Що на вечерю?" знову

Нагрійте вок або сотейник на середньому сильному вогні. Додати олії. За допомогою щілинної ложки перекладіть курку на гарячу сковороду. (Зарезервуйте маринад.) Тушкуйте, поки курка майже не звариться, 4 - 5 хвилин. Додайте залишок маринаду і варіть, поки маринад не зменшиться, і покриває курку,

2 хвилини.

Збийте заправку і посипте зверху зеленою цибулею.

Збирайте салати, поєднуючи салатні салати, локшину, моркву, огірки та курку в мисках для подачі. Зверху додайте м’яту та арахіс. Полийте заправку салатом безпосередньо перед подачею. Насолоджуйтесь!