В’єтнамська яловичина фо

клініка
В’єтнамська фо - велика чаша втішного добра.

Хоча він зазвичай наповнений гарячим бульйоном на пару, рисовою локшиною та білком, ви можете персоналізувати свою фотографію улюбленими начинками.

Інгредієнти

Для бульйону
Для фо

Підготовка

Для бульйону
  • Зробіть бульйон: Наріжте імбир приблизно на 6 медальйонів. У велику каструлю додайте насіння кропу, коріандр, корицю та гвоздику і варіть на середньому вогні до запаху, приблизно 1-2 хвилини. Додайте шматочки імбиру та зеленого лука. Перемішуйте протягом 30 секунд. Додати яловичий бульйон, курячий бульйон і довести до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму і кип’ятіть на відкритому повітрі 30 хвилин.
  • Вилийте бульйон через ситечко, розташоване над іншою каструлею; викинути тверді речовини. Додайте в бульйон рибний соус і тримайте в теплі на середньому і слабкому вогні.
Для фо
  • Зробіть фото: Тим часом відваріть локшину відповідно до інструкцій на упаковці. Переносити, відкладати.
  • У мисці з’єднайте яловичину з чорним перцем, коричневим цукром, кукурудзяним крохмалем, рибним соусом та соєвим соусом. У великій сковороді нагрійте олію на середньому сильному вогні. Додайте часник і цибулю і варіть 30 секунд. Додайте яловичину і тушкуйте 2-3 хвилини для рідкісного м’яса. Поділіть локшину, яловичину та бульйон серед мисок і прикрасьте зарезервованим нарізаним цибулею зеленим циліндром, кінзою, паростками квасолі та халапеньо.

Факти харчування

Розмір порції: 1 склянка

На порцію: Калорії: 203, жири: 9 г, насичені жири: 2 г, холестерин: 20 мг, натрій: 585 мг, вуглеводи: 34 г, клітковина: 1 г, білки: 14 г

Дата останнього перегляду: 15 травня 2019 р

Редакційний огляд: Джуді Каподанно, директор з питань охорони здоров’я eCooking, редактор контактів Baldwin Publishing, Inc.

Жодна інформація, надана Baldwin Publishing, Inc. у будь-якій статті чи будь-якому відео, рецепті, статті та/або інших продуктах чи послугах Health eCooking Health, не може замінити медичну консультацію чи лікування будь-якого захворювання. Baldwin Publishing, Inc. наполегливо рекомендує використовувати цю інформацію за погодженням із лікарем або іншим медичним працівником. Використання або перегляд будь-якої статті Baldwin Publishing, Inc. або будь-якого відео, рецепта, статті та/або іншого продукту чи послуги Health eCooking означає, що ви розумієте та погоджуєтесь із заявою про відмову та прийняттям цих умов використання.