Вершковий овочевий та рисовий суп

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.

овочевий

Вершково-овочевий та рисовий суп - ситний вегетаріанський суп з морквою, картоплею та цибулею - легкий суп за 45 хвилин, що краще, ніж Панера!

Дні холодні та хрусткі, і пора розкласти суп! Курячий суп з коржиком, Класичний суп з курячої локшини, і Капустяний суп одні з найситніших і найсмачніших вечерь в зимові місяці, але іноді у вас є настрій для чогось, завантаженого овочами та рисом. Вершковий овочевий суп - це смачний суп, який зігріє вас і напоїть.

Наступного разу, коли ви прагнете великого горщика ситного супу для боротьби з холодною погодою, вам слід спробувати цей рецепт вершково-овочевих і рисових супів. Робити ситними та ситними вегетаріанські супи, зберігаючи їх здоровими та ідеальними на зиму, - це найкраща їжа для комфорту, адже ви можете їсти її так часто, як захочете! Цей суп чудово підходить для годування голодної родини, він добре тримається в холодильнику, тому його можна приготувати на початку тижня, а пізніше розігріти для швидкої та легкої вечері.

Psst, хочеш найпопулярніший суп на нашому сайті? Це цей надзвичайно простий суп з банок ... Суп тако! Або подивіться ще смачні вегетаріанські супи, пов’язані за рецептом, включаючи мій дивовижний класичний овочевий суп!

Для приготування цього смачного супу я рекомендую використовувати занурювальний блендер, а не заливати частину супу в традиційний блендер. Занурювальний блендер може пюрировать безпосередньо у великій каструлі, і вам не потрібно робити додатковий крок. ви також не ризикуєте випадково пролити гарячий суп по трубі на вашу голу шкіру.

Я рекомендую подавати ваш вершковий овочевий суп з буханком домашнього приготування Хрусткі французькі булочки, або смачні домашні Вечеря рулети.

ЯК РОБИТИ КРЕМОВО-ОВОЧОВИЙ СУП

  • У велику голландську піч на середньому вогні додайте масло, моркву, селеру і червону цибулю і варіть до напівпрозорості і щойно почне підрум’янюватися.
  • Додайте курячий бульйон, сіль, перець, картоплю та рис і доведіть до кипіння на сильному вогні.
  • Зменшіть вогонь на повільному вогні на середньому вогні і варіть, поки рис не стане м’яким.
  • За допомогою занурювального блендера змішайте суп протягом 5 секунд, щоб злегка загуснути, але недостатньо, щоб зробити все однією текстурою.
  • Підніміть температуру до середнього вогню, збийте сметану в казан до повного з’єднання і варіть і нагрівайте.

ВАРІАЦІЇ КРЕМОВОГО ОВОЧНОГО СУПУ

  • Овочі: Ви можете додавати до цього супу майже все, що залежить від вашого настрою. Я б порекомендував спробувати солодку картоплю, кабачки, зелену квасолю, гарбуз з вершкового горіха або будь-який різновид різної цибулі, від зеленої до червоної цибулі.
  • Веганське: Цей вершковий суп уже не містить глютену, але ви також можете зробити його веганським. Замініть сметану на кокосовий йогурт або йогурт з мигдального молока і обміняйте курячий бульйон на овочевий бульйон, а інша частина рецепта хороша.
  • Спеції: Ви можете змінити весь смак супу, змінивши спеції, які ви використовуєте. Спробуйте посипати трохи чорного перцю, червоного перцю, кілька зубчиків часнику, паприки або навіть мускатного горіха.
  • Начинки: Суп ще кращий з сиром. Спробуйте посипати жменю сиру пармезан або навіть сир чеддер, щоб надати вершковий суп і ще більш вершковий, насичений смак.

СКІЛЬКО ДОЛГО КРЕМОВИЙ ОВОЧНИЙ СУП ДОБРИЙ?

  • Подавати: Не залишайте свій вершковий овочевий суп більше 2 годин при кімнатній температурі, перш ніж прибирати суп.
  • Магазин: Щоб зберігати суп, дайте йому охолонути до кімнатної температури, перш ніж накривати його поліетиленовою плівкою або переливати в ємність, яку можна повністю закрити. Важливо завжди давати їжі повністю охолонути, перш ніж прибрати її, інакше вона може захворіти, коли її їсте. У холодильнику суп витримає приблизно тиждень, перш ніж його викидати.
  • Заморозити: Ви можете заморозити вершковий овочевий суп до 4 місяців без проблем.

Закріпіть це

Сподобався цей рецепт? Збережіть його на своїй дошці Pinterest зараз!