Великий чемпіон Яблучний пиріг

Порції:
8

пиріг

Розмір порції:
1/8 пирога

    Типи дієт:
  • Недіаліз ХХН
  • Діабет
  • Діаліз
  • Нижній білок

Інгредієнти

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 450 ° F.
  2. У великій мисці змішати яйця, яблучний пюре, коричневий цукор, борошно, лимонну шкірку, 3 столові ложки лимонного соку, сіль, корицю та мускатний горіх; добре перемішати.
  3. Налийте суміш у непечену оболонку пирога. Випікати 15 хвилин. Зменште температуру духовки до 300 ° F. Випікайте протягом 45 хвилин довше або до тих пір, поки ніж, вставлений поблизу центру, не стане чистим. Злегка остудіть на решітці.
  4. Поки пиріг випікається, очистіть і тонко наріжте яблуко.
  5. З’єднайте скибочки яблук і 1 столову ложку лимонного соку в мисці; добре перемішати. Розмістіть скибочки яблук на вертушці над запеченим пирогом.
  6. Розтопіть варення в невеликій каструлі на повільному вогні, постійно помішуючи. Промажте скибочки яблук розтопленим варенням.
  7. Помістіть пиріг на решітку з посудом для бройлерів. Прожарюйте 6 ”від джерела тепла протягом 3 хвилин або до тих пір, поки яблука не стануть м’якими, а варення не стане пухирчастим.

Корисні підказки

  • Варіанти нижчих вуглеводів для діабетиків включають використання 1/4 склянки + 2 столові ложки коричневої цукрової суміші Splenda® замість коричневого цукру та використання абрикосового фруктового намазки замість варення. Це зменшує кількість калорій до 216, вуглеводів 32 г та 2 варіанти вуглеводів.
  • Вміст натрію в заздалегідь виготовленій корі пирога різниться залежно від марки. Виберіть марку з найменшим вмістом натрію або подумайте про приготування домашньої скоринки для пирога зі зменшеною кількістю солі.

Поживні речовини на порцію

Калорії 268

Білок 4 г.

Вуглеводи 45 г.

Жир 8 г.

Холестерин 106 мг

Натрію 212 мг

Калій 198 мг

Фосфор 72 мг

Кальцій 38 мг

Клітковина 1,7 г.

Ниркові та ниркові діабетичні варіанти харчування

  • 1 крохмаль
  • 1 плід, низький вміст калію
  • 1 висококалорійний
  • 1-1/2 жиру

Вибір вуглеводів

Представлений: Дієтолог DaVita Barb з Північної Кароліни взято з веб-сайту Департаменту сільського господарства та побутових послуг Північної Кароліни www.enjoyNCapples.com.

Завантажте безкоштовні кулінарні книги, сприятливі для нирок

Отримайте миттєвий доступ до рецептів та порад щодо дієти на нирках від дієтологів DaVita.

Завантажено 753 730!

Блог щодо ниркової дієти

Рецепти, поради та новини для людей, які сидять на нирковій дієті.