Велика біда для великого цукру

Близько 50 років тому Фонд досліджень цукру (SRF) профінансував дослідження на тваринах, проект 259, з метою вивчення впливу сахарози (столового цукру) на здоров’я серцево-судинної системи. Коли фактично виявилося, що дані свідчать про зв'язок між сахарозою, хворобами серця та раком сечового міхура, проект 259 був обірваний і результати ніколи не публікувались, згідно з недавніми висновками Каліфорнійського університету в Сан-Франциско [1].

Швидко перейти до цього десятиліття. Коли дослідження [2], опубліковане в 2016 році, показало, що миші, які харчувалися дієтою з високим вмістом цукру, частіше хворіли на рак молочної залози, основна лобістська група цукру, Цукрова асоціація, в основному відмовила від результатів, назвавши їх сенсаційними, заявивши, що "не встановлено жодного достовірного зв’язку між проглоченим цукром та раком".

Цікаво і тривожно, але пізніше в 2016 році було встановлено, що Фонд досліджень цукру (спочатку названий Асоціацією цукру) в 1967 році розрахувався з трьома вченими Гарварда, щоб цукор здавався менш нездоровим, а натомість стверджував, що жир у нашому раціоні був справжнім лиходієм. Натисніть тут, щоб отримати докладнішу інформацію.

Хоча десятиліття досліджень показали згубний вплив цукру на здоров'я, знову виявляється, що Великий Цукор маніпулював наукою, навіть поховав її, як у випадку з проектом 259. Якщо цукор невинний, чому цукрова промисловість придушує докази чи заплатити вченим за підготовку наукової роботи, єдиною метою якої було перекласти провину з цукру?

Справа в тому, що ми, Hammer Nutrition, ревно проголошували вже більше 30 років, полягає в тому, що цукор НЕ є невинним. Цукор шкідливий для вашого здоров'я. Чи знали ви, що більше десяти років тому передбачувана кількість смертей у всьому світі, які були спричинені підвищеним вмістом глюкози в крові, становила приголомшливих 3,2 мільйона щорічно? З урахуванням того, що цукрова промисловість прикриває та маніпулює дослідженнями, які вказують пальцем безпосередньо на її продукт - і захищають його комерційні інтереси - наскільки вище повинна бути ця оцінка сьогодні?

Стентон Гланц, співавтор цього останнього викриття тіньової сторони цукрової промисловості, заявляє: "Вид маніпуляцій з дослідженнями схожий [на] те, що робить тютюнова промисловість. Така поведінка ставить під сумнів дослідження, що фінансуються цукровою промисловістю. надійне джерело інформації для формування державної політики. Наше дослідження сприяє розширенню масиву літератури, що документує галузеві маніпуляції з наукою.

З першого дня ми НІКОЛИ не відступали від нашої рекомендації зменшувати або виключати прості цукри у своєму раціоні та в паливі, яке ви використовуєте для підживлення свого тіла під час фізичних вправ. Цукор НЕ корисний для вас, і він НЕ сприяє оптимальним спортивним показникам та здоров’ю. Ось чому, на відміну від багатьох широко доступних спортивних енергетичних продуктів, паливо Hammer Nutrition - Hammer Gel, HEED, Perpetuem, Sustained Energy та Recoverite - складається лише із здорових складних вуглеводів без додавання рафінованих простих цукрів.