Веганський фарширований перець

Цей допис може містити афілійовані посилання. Коли ви робите покупку за допомогою наших посилань, ми отримуємо невелику комісію безкоштовно. Будь ласка, перегляньте наш Політика конфіденційності для більш детальної інформації.

Ці Веганський фарширований перець завантажені рисом цвітної капусти, грибами, сушеними помідорами і є ідеальною здоровою вечерею. Їх легко зробити в духовці, вони не містять глютену, цілі 30, кето, низьковуглеводні та палео-дружні.

ПІН-код ТУТ для пізніше і дотримуйтесь моїх дошки для отримання додаткових ідей рецептів

Здоровий фарширований перець

Шукаєте легку, ситну та наповнену овочами вечерю? Ці веганські фаршировані перці не тільки настільки прості у приготуванні, вони неймовірно ситні і виготовлені з кількох простих інгредієнтів. Плюс наповнення повністю веганське, палео, з низьким вмістом вуглеводів, кето, без глютену та цілеспрямоване ціле!

Цей вегетаріанський перець також неймовірно свіжий, смачний без будь-яких молочних продуктів. Якщо ви не дотримуєтесь дієти палео чи Whole30, сміливо додайте посипання улюбленим сиром або веганським сиром над рисовою начинкою з цвітної капусти.

Інгредієнти, які вам потрібні:

болгарський перець, (будь-який колір)
Червона цибуля
часник
гриби креміні
цвітна капуста рис
волоські горіхи
в'ялені помідори в олії
сальса
Сіль і перець за смаком
Свіжа петрушка

Необов’язково:

подрібнений веганський сир/безмолочний сир АБО звичайний сир, якщо не цілий30 або палео

Як зробити веганський фарширований перець

Розігрійте духовку до 350 F.
Перець розріжте навпіл уздовж і видаліть насіння. Покладіть на деко, вистелене пергаментом, або деко для випікання. Полийте олією і приправте сіллю і перцем. Випікайте 30 хвилин.
Для начинки: на сковороді на середньому вогні розігрійте ложку олії авокадо і пасеруйте цибулю.
Через пару хвилин додайте подрібнений часник і гриби і пасеруйте, поки гриби не звариться і вода з них не випарується.
Перемішайте волоські горіхи, помідори та пасту чипотле. Добре перемішайте, скуштуйте і приправте сіллю і перцем.
Після того, як перець готовий, дістаньте його з духовки і рівномірно нафаршируйте перцем начинкою. Прикрасити петрушкою.

Що слід подавати зі своїм болгарським перцем?

Ці фаршировані солодкий перець Whole30 смачні самі по собі, або ви можете подати їх з улюбленими білками, такими як курка на грилі, салат з капусти, картопля або смажені овочі.

Варіації:

Приготуйте начинку з трохи розсипаного тофу
Додайте мелений білок на вибір до фаршированого перцю Палео
Киньте трохи обсмаженого шпинату
Не соромтеся зверху заливати сиром, сметаною або фаршем з вареним рисом, якщо ви не дотримуєтесь дієти Whole30

Як зберігати фарширований перець з низьким вмістом вуглеводів

Зберігання: Ці фаршировані перці зберігають у холодильнику 3-4 дні

Чи можете ви заморозити фарширований перець?

Замороження: Цей фарширований перець можна приготувати заздалегідь, але при розморожуванні ви можете трохи порізитися. Зберігати в морозильній каструлі з кришкою.

Якщо у вас немає запіканки, безпечної для заморожування, покладіть перець на деко і заморожуйте принаймні на 30 хвилин. Після того, як перець заморожений, оберніть перець окремо двома шарами поліетиленової плівки, а потім зберігайте у великому морозильному пакеті.

Як розігріти

Ви можете приготувати фарширований перець прямо з морозильної камери або спочатку розморозити.

З замороженого:

Зніміть кришку з безпечної морозильної запіканки та поставте посуд безпосередньо в духовку. Розгорніть перець і покладіть на деко і випікайте при температурі 350 градусів за Фаренгейтом, поки вони повністю не розморозяться.

Розморожений:

Помістіть перець у холодильник на ніч. Запікали розморожений перець при температурі 350, поки він повністю не прогріється.