Веганські азіатські страви готуються до схуднення

Нещодавно я поділився з вами своїми рецептами приготування їжі та тим, що я їм. Ви, хлопці, це сподобалось, і багато з вас просили приготувати азіатські веганські страви. Отож ось воно!

А також, для тих з вас, хто не знає, що таке приготування їжі, з чого і як почати, обов’язково перейдіть на мій канал і перегляньте моє останнє відео, як я поділився з вами Посібником для початківців щодо приготування їжі. Це лише 5 простих кроків, щоб розпочати, кожен організм може і повинен це робити, щоб харчуватися краще та жити здоровіше.

Цей прийом їжі чудово підходить тим з вас, хто прагне схуднути. Якщо ні, ви завжди можете збільшити порцію і додати більше їжі. Ось усі інгредієнти, які я буду готувати для приготування їжі протягом наступних 3 днів.

На сніданок я готуюсь Овочеві ярі рулети, обід буде Смажений рис Темпе, вечеря є Суп з ячменю, моркви та солодкої кукурудзи і я маю Червоні фініки, фаршировані волоськими горіхами як мої закуски. Цього вистачає на 3 дні.

Від підготовки до приготування та зберігання, весь процес зайняв у мене приблизно близько 2 годин. І пам’ятайте, що все це в тому, щоб бути ефективним. Отже, ми почнемо з підготовки всіх інгредієнтів і почнемо з рецептів, які готуються найдовше, а потім простіші страви.

Тож давайте подрібнимо всі овочі. Зазвичай це займе у мене близько 30 хвилин. Після цього відкладіть усі овочі. Тепер я почну з приготування вечері, оскільки на приготування їжі піде найдовше.

Суп з ячменю, моркви та солодкої кукурудзи (подається 3)

Я використовував:

Інгредієнти (подається 3)

½ чашка перлової крупи - 350кал
6 склянок Овочевий запас - 90кал
2 помідори, розрізані на чверті - 44кал
2 великі цибулини, по четвертинку - 120кал
2 Картопля, нарізана товстими шматками - 326кал
2 моркви, нарізані товстими шматками -50кал
1 солодка кукурудза, розрізана на 4 - 62 кал
Сіль і перець за смаком

Кроки:

Почніть з підготовки всіх ваших інгредієнтів. Нарізали всі овочі - помідори, цибулю, моркву, картоплю та солодку кукурудзу.
Наступний крок - просто наповнити горщик овочевим бульйоном і додати всі ваші інгредієнти.
Я приправляю свою трохи сіллю і перцем.
Дайте всім інгредієнтам варитися при середньому вогні протягом 30 хвилин або поки овочі не стануть м’якими. Потім відкладіть його в сторону для охолодження.

На порцію - 347кал

Чекаючи, поки суп охолоне, переходимо до приготування обіду, смаженого рису Темпе.

Смажений рис Темпе (подає 3)

Для цього вам знадобляться:

Інгредієнти (подається 3)

3 склянки вареного коричневого рису - 744кал
1 чашка Темх Куски - 318кал
½ Брокколі, нарізаний на квіточки - 49кал
½ Червоний болгарський перець - 18кал
1 морква - 25кал
3 стебла цибулі-цибулі, нарізані - 10кал
2 столові ложки. Оливкова олія - 138кал
2 столові ложки. Соєвий соус - 19кал
1 ч. Л. Кунжутна олія - 40кал
Сіль і перець за смаком

Нагрійте велику каструлю з 1 ст. оливкової олії на середньому сильному вогні. Перемішайте темпе і тушкуйте, поки вона не стане трохи коричневою. Вийміть і відкладіть.
Полийте решту 1 ст. олії на середньо-сильному вогні. Додайте свої овочі - брокколі, болгарський перець та моркву і варіть, поки вони не стануть трохи м’якими, але все ще хрусткими, протягом 4 - 5 хвилин.
Потім перемішайте приготовлений рис і темпе і продовжуйте варити ще кілька хвилин, поки рис не нагріється.
Приправити соєвим соусом кунжутної олії та сіллю та перцем. Додайте трохи зеленого лука і продовжуйте перемішувати, поки всі інгредієнти добре не з’єднаються.
Вийняти з каструлі і відставити в сторону, щоб охолонути.

На порцію - 487кал

А тепер підемо далі і приготуємо сніданок!

Рисові рулетики з тофу та овочів

Інгредієнти (робить 12 рулетів)

200 г твердого тофу - 40 кал
1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний скибочками - 37кал
1 жовтий солодкий перець, тонко нарізаний скибочками - 37кал
1 морква, нарізана тонкими скибочками - 25кал
1 великий пучок Листя м’яти - 16кал
5 склянки капусти, нарізаної тонкими скибочками - 26кал
2 столові ложки. Оливкова олія - 138кал
12 рулонів з рисового паперу - 306кал

Часноково-соєвий соус (12 порцій)

4 столові ложки. Соєвий соус - 37кал
½ ст. Рисовий оцет - 1кал
2 ч. Л. Кунжутна олія - 80кал
1 ч. Л. Подрібнений часник - 4кал 2 гвоздики

Кроки:

Почніть з приготування тофу. Наріжте тофу довгими смужками.
На середньому сильному вогні готуйте нарізаний тофу з кожного боку по 3-5 хвилин або до золотистої скоринки. Переносити, відкладати.
Далі ми хочемо приготувати соус для занурення. У невеликій мисці з’єднайте всі інгредієнти разом і добре перемішайте. Переносити, відкладати.
Потім подрібніть всі овочі - болгарський перець, моркву та капусту.
А зараз давайте зіберемо рисові рулети!
Щоб пом’якшити обгортки з рисового паперу, у велику тарілку додайте в теплу воду і занурте обгортку з рисового паперу у воду на 10-15 секунд, а потім обережно викладіть на злегка вологу тканину.
Розкладіть всі свої барвисті овочі та тофу. Акуратно складіть рисову паперову плівку і ось у вас.
Я готую 12 рулетів, вистачає на 3 дні. Ви завжди можете заробити більше.

На рулон - 71кал

4 рулони на порцію - 284кал

Нарешті, я збираюся швидко приготувати закуску, яка є надзвичайно простою, Червоні Фініки, фаршировані волоськими горіхами.

Червоні фініки з волоським горіхом

Інгредієнти:

Червоні дати - по 23кали
Горіх - по 26кал

Червона фініка, фарширована волоським горіхом, є популярною китайською закускою. Це солодко, ситно і надзвичайно здорово. Червоні фініки або зизифус - одна з найпопулярніших суперпродуктів у традиційній китайській медицині завдяки своїм багатим харчовим цінностям. У поєднанні з волоськими горіхами ця закуска наповнена антиоксидантами, клітковиною та здоровим жиром.

Кроки:

Просто наріжте червону дату, щоб створити маленьку кишеню, видаліть насіння
Потім в червону фініку вставити половину волоського горіха.

Кожна порція має близько 36кал. Споживайте 3-4 порції як закуску!

3 червоні фініки на порцію - 108кал

Тепер, коли всі страви охололи, настав час зберігати їх у герметичних контейнерах. Зачерпніть суп з ячменю, моркви та солодкої кукурудзи однаково на 3 порції. Потім помістіть по 4 рисових рулети в кожну ємність. Що стосується обіду, я пакую смажений рис із закускою з червоного фінікового горіха, а також додаю більше овочів.

Завжди пам’ятайте, що овочів ви можете споживати в достатку! Ось вам. Це моя підготовка до їжі протягом 3 днів. Загальна кількість калорій на всі страви становить 1226. Сюди не входить протеїновий коктейль, який я вип’ю після тренування та чашку кави або якийсь невеликий десерт, який мені сподобається. Тож я б дав собі ще 300 - 400 калорій.

Пам’ятайте, що це лише орієнтир. Ваше споживання калорій буде різним залежно від складу вашого тіла, а також цілей у формі. Збільште порцію або додайте інший прийом їжі відповідно.