Варення з чорної смородини

Готовий: 45 хв

Урожайність: 8 1 8 унційних банок

Інгредієнти

5 склянок повністю стиглої чорної смородини (близько 2 кв.)
1⁄2 склянки води
7 склянок цукру
1 (57 г) коробка Certo, кристали пектину

Напрямки

Поріжте смородину ретельно, по одному шару. Натисніть половину м’якоті через сито, щоб видалити частину насіння. Помістіть м’якоть у велику каструлю; додати води. Доведіть до кипіння на середньому вогні, періодично помішуючи. Зменшити вогонь до середньо-низького; покриття. Тушкувати 15 хв., Періодично помішуючи.
Додати кристали пектину; добре перемішати. Доведіть до повного прокатування кипіти на сильному вогні, постійно помішуючи. Розмішати цукор. Повернути до повного кипіння і кип’ятити 1 хв., Постійно помішуючи. Зняти з вогню. Перемішуйте і знежирюйте піну протягом 5 хвилин, щоб фрукти не плавали доверху.
Відразу розлийте в теплі стерилізовані банки, заповнивши до 1/4 дюйма від бортів. Запечатувати в гарячому стані стерилізованими кришками з двох частин з новими центрами Дайте постояти при кімнатній температурі до встановлення.

Ви зробили це?

Розкажіть нам, як він вийшов, або як ви його налаштували, додайте свої фотографії або отримайте допомогу.

Щоденний інформаційний бюлетень

Ніколи точно не знали, що зробити після важкого робочого дня? Ми теж. Вийміть здогади з вечері разом із цими надійними стравами, доставленими прямо у вашу поштову скриньку.