Уважне харчування: чи я голодний?

Мері Сміт може бути лише 4 фути 10 дюймів у зріст, але її короткі ноги за 70 років зайняли багато місць - до вершини Колорадо 14-х років із чоловіком та через кілометри сільськогосподарських полів у кар'єрі вченого в галузі сільського господарства.

Незважаючи на свій активний спосіб життя, Сміт сказала, що у неї завжди була трохи зайва вага. За останні кілька десятиліть вона випробувала всі популярні дієти, і кожна працювала деякий час. Потім фунти повернулися. Вона просто не є послідовницею правил; і вона любить їжу, сказала вона.

Коли її чоловік 48 років захворів, авантюри подружжя зменшились, і Сміт став його доглядачем.

"Він був таким милим - для нього я все ще була дівчиною, на якій він одружився", - сказав Сміт.

Випробування життя і труднощі

Доданий стрес змусив Сміта ще більше нехтувати своїм тілом. Їжа стала знімачем стресу, але додаткова вага лягла на старіння суглобів. Прогресуючий артрит на колінах змусив її переїхати з полів у лабораторію.

Врешті-решт вона покинула роботу на кілька місяців, щоб піклуватися про чоловіка ближче до кінця його життя.

"Ми говорили про все", - сказав Сміт. "Він сказав мені:" Бережи себе ", і я цим займався".

Зі своїм чоловіком, рішучим у тому, що вона жила здоровим життям без нього, Сміт приєдналася до класу зменшення стресу на основі уважності, який пропонується хворим на рак та їх вихователям в онкологічному центрі UCHealth - Harmony Campus.

Бувай здоров

Восьмитижнева програма торкнулася всіх аспектів уважності, допомагаючи Сміту більше усвідомлювати звичні реакції, а також те, як ними керувати. Це навчило її інструментів, які допомагають їй справлятися зі стресом і болем.

"Навіть наприкінці (життя мого чоловіка) я змогла сидіти та медитувати", - сказала вона. "Цей клас був настільки корисним, і саме там я зустрів Дінну, одну з ведучих, і дізнався про клас" Я голодний? "

Діанна О’Коннелл - зареєстрована дієтолог та лікар уважності з UCHealth у північному Колорадо. Окрім того, що вона викладає дієтичні та інші уроки уважності, вона вчить «Я голодна? З уважним харчуванням », семінар, присвячений вивченню їжі з наміром піклуватися про себе, та з увагою, необхідною для того, щоб помітити та насолодитися їжею та як вона впливає на ваше тіло.

"Перш ніж почати, я прочитав книгу (Їжте те, що любите, любіть те, що їсте) і був вражений", - сказав Сміт. “Але клас насправді об’єднав усе разом - це вийшло далеко за межі моїх сподівань. Це працювало і продовжує працювати над покращенням мого здоров’я ".

Сміт тягне до уважного харчування

“Ми трохи медитували у кожному класі. Це було більше для того, щоб розслабити нас і зробити сприйнятливими до того, чому ми навчимось », - сказав Сміт. «Але найбільше мене вразило те, що це насправді не дієта - це про уважне харчування.

Уважність допомагає заспокоїти нервову систему, пояснив О’Коннелл.

"Якщо ми усунемо цей нервовий край і замінимо його спокійним усвідомленням, це допоможе стабілізувати емоційне харчування або їжу, оскільки це певний час доби, і це стабілізує зовнішні тригери та внутрішні емоційні сигнали", - сказала вона.

О’Коннелл сказав, що програма зосереджена більше на налаштуванні на голод як на спосіб усвідомлення того, скільки ви їсте, а не на конкретній дієті.

"Я займався дієтами - вони обмежують", - сказав Сміт. “Я низький, і я люблю їсти та готувати. Мені не потрібно багато, щоб набрати вагу. Але за допомогою цієї програми ви розробляєте власний план того, як ви харчуєтесь. Ви ставите запитання щоразу, коли їсте: "Я голодний"?

«Однак, як тільки я почав їсти, було ще важливіше запитати:« Я ситий »? Ця повномасштабна концепція, ймовірно, заощадила мені набагато більше зайвих калорій, ніж перше запитання ".

Що таке усвідомлене харчування?

"Я голодний?" Програма занурюється в цикл уважного харчування: Чому я їжу? Коли я їжу? Що я їм? Як мені їсти? Скільки я з'їм? І куди я вкладаю свою енергію?

O’Connell слідує ліцензованій програмі програми, яка проводить учасників через книгу розробника програми д-р Мішель Мей «Їж те, що любиш, любиш, що їси». Потім О’Коннелл додає в клас більше тренувань уважності.

“Їжа не є доброю чи поганою. Йдеться про розуміння власного тіла та потреб, розуміння того, що їжа - це паливо, а не інші причини, за якими ми їмо », - сказав О’Коннелл. "Це приносить усвідомлення кожного разу, коли ви їсте, і вчиться довіряти власній мудрості щодо того, скільки і коли. … Це інстинктивний спосіб дізнатись, скільки їсти, і що ми втратили у своїй культурі, багатої їжею ».

Сміт зрозумів, що час доби, коли вона їла, було важливим. Попрацювавши все життя, вона потрапляла в ранковий сніданок, полуденний обід та вечірній режим обіду. Вона їла, бо час їсти, а не тому, що вона голодна. Дізнавшись, ївши опівдні, вона дуже голодувала після роботи, а потім переїдала на вечерю. Визнавши, що вона не була голодна опівдні - і мала можливість їсти обід замість 13:30. - вона виявила, що не голодувала, повернувшись додому, і могла зробити собі здорову і правильну порцію їжі на вечерю. За її словами, це був її новий план харчування.

Інстинктивно знову їсти

У програмі учасники практикують цю обізнаність протягом восьмитижневого курсу.

"Ми практикуємо це, оскільки, дорослі, ми вчимося ігнорувати свої внутрішні сигнали голоду", - сказав О'Коннелл. "Існує багато тренувань і повторень для розпізнавання голоду та повноти та велика підтримка навколо цього".

Сміт зрозумів, що, хоча вона не завжди зголодніла до сніданку, насправді їй потрібно було щось з'їсти, щоб вона не вдавалась до нездорових закусок або переїдання решти дня.

"Я б мала яйце або цільнозерновий тост і шматок сиру", - сказала вона. "Тільки переконавшись, що вранці в мене було трохи білка, це допомогло мені пізніше обідати".

Уважне харчування діє!

За час занять вона схудла на 15 фунтів, "навіть не намагаючись", сказала вона.

Насправді вона намагалася; вона намагалася використовувати навички розумного харчування, які вона засвоїла в програмі. Але відсутність необхідності дотримуватися певних правил або рахувати калорії змусила її відчути, що вага відійшла без зусиль.

Ще краще, вона не набрала жодної ваги назад. Закінчивши клас, вона вирішила пройти його знову через вісім місяців.

Втрата ваги все ще є однією з її цілей, оскільки вона відчуває, що її вага впливає на артритні суглоби. Знаючи інструменти, щоб харчуватися здоровіше, вона хотіла збільшити час, витрачений на фізичні навантаження.

Продовжуючи працювати над собою

Вона підписалася на програму UCHealth EnhanceWellness.

"Цей клас збільшив мою енергію на 100 відсотків", - сказав Сміт.

О’Коннелл сказав, що люди, які продовжують реалізовувати різноманітні програми охорони здоров’я/Aspen Club Health Health/Aspen Club, мають більший успіх у зміні способу життя, який не зникає.

"Дуже приємно спостерігати, як Мері налаштовується на власні потреби і справді трансформується", - сказав О'Коннелл. "Вона надихає".

ПокращенняЗдоров’я

У журналі EnhanceWellness Сміт сказала, що дізналася переваги регулярних фізичних вправ, включаючи важку атлетику та тренування з опором.

"Просто використання м'язів якось дає вам більше енергії", - сказала вона. “Це так приємно знати, що навіть постарівши, я все ще можу підвищити свою фізичну форму і харчуватися краще. Я просто набагато здоровіший, ніж був ".

Закінчивши EnhanceWellness, вона змогла перейти з вагового плато, на якому пробувала близько року, і тепер вона схудла на 30 фунтів.

Її чоловік був би гордий.

"Програми UCHealth щойно допомогли мені стати набагато здоровішою людиною - саме про це має бути медицина", - сказала вона.

Кеті Блокер завжди спонукала пізнавати і досліджувати навколишній світ. І щодня, будучи письменницею для UCHealth, Кеті знайомиться з надихаючими людьми, дізнається про технології, що рятують життя, і пізнає дивовижних людей, які щодня рятують життя. Ще краще, вона ділиться своїми історіями зі світом. Будучи спеціалістом журналістики в Університеті Вайомінгу, Кеті писала для газети свого коледжу. Вона також навчалася за кордоном у Суонсі, Уельс, одночасно працюючи в метафізичній газеті Колорадо. Після закінчення коледжу Кеті була репортером "Montrose Daily Press" і "Telluride Watch", висвітлюючи освіту та охорону здоров'я у сільській Колорадо, а також міські новини та бізнес. Коли вона не пише, Каті створює власні історії зі своїм чоловіком Джоелем та двома їх маленькими дітьми.