Улюблений бутерброд з сиром на грилі

бутербродів

Іноді підійде лише бутерброд із сиром на грилі. Ти знаєш, що я маю на увазі? Так само, іноді бутерброд із сиром на грилі - це єдиний вегетаріанський варіант, який я можу знайти.

У своєму житті я був розчарований деякими бутербродами з сиром на грилі, тому я взявся створити свій найкращий рецепт смаженого сиру. Я націлився на улюблений бутерброд із сиром на грилі, який я міг би зробити будь-коли, коли страждає від тяги. Я хотів смаку гурману без будь-яких складних інгредієнтів чи методів. Сир на грилі зараз, або бюст!

Я також повинен зізнатися, що хочу колись прославитися своїми бутербродами з сиром на грилі. Не відомий Інтернетом, а відомий околицями, як мама, яка робить найкращий сир на грилі. Я хочу, щоб мої майбутні діти хвалились моїми навичками приготування бутербродів із сиром на грилі. Це занадто багато просити?

Отже, ось ми і ось мій улюблений рецепт сиру на грилі. Що стосується мене, це справді епічно. Продовжуйте читати мої поради та підказки, адже їх у мене є декілька!

Загальні підказки з сиру на грилі

Я пробував багато ідей для смаженого сиру (включаючи майонез ззовні), і це ті, які мені підходять.

1) Почніть з чудового хліба.

Тепер це не означає, що ви не можете використовувати жодного хліба, який уже є у вашій коморі. Однак якщо у вас є можливість, я пропоную купити трохи хрусткого цільного зерна або звичайну закваску для максимально приголомшливого смаку.

2) Топ з високоякісним гострим сиром чеддер.

Гострий чеддер має багато смаку, і це те, для чого ми йдемо. Коли мова заходить про сир, приготований на грилі, ви справді не можете легенько розглянути сир, або ви розчаруєтесь.

3) Не економте на вершковому маслі.

Вам потрібно достатньо вершкового масла, щоб досягти відверто-чіткого, здобного, золотистого зовнішнього вигляду, якого ми всі прагнемо. Якщо ви завжди тримаєте паличку вершкового масла на прилавку, ви можете просто щедро намазати розм'якшене масло зовнішніми шматками хліба. Якщо ви цього не зробите (я цього не роблю), ви можете розтопити пательку вершкового масла в сотейнику, перш ніж додавати хліб.

4) Сир натріть самостійно.

Попередньо подрібнені сири злегка покривають крохмалем, щоб вони не злипались, але крохмаль не дає вашому сиру плавитись у кашицеподібному забутті. Ми хочемо капризного забуття.

5) Накрийте свій сир на грилі, поки він вариться.

Це допомагає утримувати тепло, що гарантує, що ваш сир, приготований на грилі, встигає повністю розтанути, не згоряючи зовні.

Бонус-підказка для сиру на грилі

Завершіть смажений на грилі сир хрусткою сирною зовнішньою скоринкою.

Це фокус, який використовувала моя бабуся Мімі. Можливо, ви стикалися з цим у ресторані і дивувались, як це працює. Це може бути трохи складно, залежно від того, наскільки ваша каструля не прилипає. Якщо у вас є добре витримана чавунна сковорода, варто постріл.

Просто посипте додатково тертим сиром свою масляну сковороду і переверніть гарячий бутерброд на неї. Послухайте, і як тільки сир перестане шипіти, почекайте ще кілька хвилин, перш ніж перевертати його назад. Та да.

Антипригарні сковорідки: Я завжди рекомендував використовувати сковорідки з чавуну або нержавіючої сталі, коли це можливо, оскільки вони нетоксичні. Коли я працював над цим постом, я випробовував антипригарну «керамічну» сковороду від Green Pan. Хоча він був досить антипригарним, щоб успішно приготувати ці бутерброди, я більше не рекомендую цю сковороду. Дивіться тут розділ про керамічні антипригарні каструлі.

Як зробити свій улюблений сир на грилі

Ось як перетворити основний сир на грилі на дорослий сир для гурманів. Візьміть мої основні методи (описані вище) і додайте ще пару інгредієнтів. Ви не повірите, яку різницю вони роблять! Тим не менш, якщо ви обслуговуєте прискіпливу дитину, ви можете їх не робити.

Нанесіть на хліб легкий шар діжонської гірчиці.

Я маю на увазі справді легкий шар над однією скибочкою хліба. Навіть якщо ти не любиш гірчицю, це додає твій бутерброд трохи не сказано. Це трохи солоне і складне, і я думаю, вам сподобається.

Додати зелену цибулю.

Луки (сімейство часнику та цибулі) мають силу перетворити рецепти хо-хам у абсолютно непереборні. У мене в холодильнику завжди зелена цибуля, а додавання подрібненої сирої зеленої цибулі (лише зелені частини) - це простий спосіб наповнити ваш бутерброд основним смаком.

Це воно! Готові приготувати найкращий бутерброд з сиром, який ви коли-небудь мали? Вони ідеально підходять для прохолодних або дощових днів, а ще краще з класичним томатним супом.

Будь ласка, повідомте мені, як ці бутерброди виходять у вас в коментарях! Сподіваюся, ти любиш їх так само, як і я.

Тяга до більш м’ясних бутербродів? Ось кілька моїх улюблених:

  • Цей смажений овочевий та бальзамічний сирний сандвіч на грилі застосовує ці принципи, але замінює частину сиру смаженими овочами. Тут ви не можете помилитися.
  • Цей свіжий бутерброд з хумусом та квашеними овочами абсурдно смачний. Компоненти варті зусиль, і ви можете робити ці бутерброди протягом усього тижня.
  • У моїх сандвічах з лаваша з брокколі представлений свіжий салат з брокколі та нуту, фарширований у розігріту лаваш, смазану пюре з авокадо.

Улюблений бутерброд з сиром на грилі

  • Автор: Печиво і Кейт
  • Час підготовки: 5 хвилин
  • Час приготування: 10 хвилин
  • Загальний час: 15 хвилин
  • Вихід: 1 бутерброд 1 х
  • Категорія: Головна страва
  • Спосіб: Плита
  • Кухня: американська

4.8 з 21 відгуків

Цей рецепт бутербродів з сирним грилем для гурманів так просто зробити вдома! Зробіть це, коли страждає тяга, і це стане вашим новим улюбленим. Рецепт дає 1 сендвіч; помножуйте за необхідності. Ви можете зробити дві великі сотейники одночасно, якщо будете обережні, коли їх перевертаєте.