Рагу з яловичини та борщу

2 - Не сподобалось

1 Значення 4 зірки:

3 Значення 3 зірки:

1 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Дізнайтеся, як зробити тушонку з яловичини у повільній плиті - і одночасно підняти смак та поживність на новий рівень - за допомогою цього рецепту борщів з яловичини. Цей класичний рецепт рагу з яловичини отримує землистий, трохи солодкий відтінок від двох чашок буряка.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

У великій сковороді коричневе м’ясо, половину за раз, у гарячій олії; злити жир. У повільній плиті на 4–5 літрів поєднуйте буряк, картоплю, помідори, моркву, цибулю, часник та лавровий лист. Додати м’ясо в плиту.

У великій мисці з’єднайте бульйон, томатну пасту, оцет, коричневий цукор, сіль, кріп та перець. Вилийте все.

Накрийте кришкою і готуйте на слабкому нагріванні від 8 до 10 годин або на високому нагріванні від 4 до 4 1/2 годин. Якщо використовується режим низького нагрівання, перейдіть до налаштування високого нагріву. Перемішайте капусту. Накрийте кришкою і варіть ще 30 хвилин.

Відкиньте лавровий лист. За бажанням подайте зі сметаною.