Турецька ковбаса та омлет чеддер

чеддер

Ця омлет з індички та чеддера робить здоровий, ситний сніданок із низьким вмістом вуглеводів, наповнений смаком. Приготування власної домашньої ковбаси зі сніданку з індички - це швидке приготування (потрібно лише хвилину чи дві, щоб змішати кілька приправ), і це дозволяє вам створити супер пісну ковбасу, яка має приголомшливий смак. Цей омлет просто скласти, і якщо ви робите його лише для себе, ви можете легко збити ковбасу, а потім використовувати його для приготування одного омлету за кілька днів. Ви також можете налаштувати цей рецепт, додавши улюблені овочі або зелень або використовуючи улюблений сир - це чудовий базовий рецепт! Як писалося, один омлет з індички з ковбасою та чеддером складає всього 236 калорій або 6 зелених, 2 синіх або 2 фіолетових SmartPoints myWW, лише 2 грами вуглеводів і колосальні 34 грами білка!

Турецька ковбаса та омлет чеддер

Урожайність: 4 омлети

Інгредієнти:

  • ½ фунтів 99% нежирної грудинки індички
  • ½ чайна ложка солі
  • ¼ чайна ложка чорного перцю
  • 1/3 чайної ложки меленого шавлії
  • 1/3 чайної ложки меленого чебрецю
  • 1/8 чайної ложки майорану
  • 1/8 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 4 великих яйця
  • 8 великих яєчних білків
  • 4 столові ложки води
  • 4 унції 50% жиру із сиром чеддер зі зниженим вмістом жиру, подрібнений

Напрямки:

  1. У змішувачі змішайте мелену індичку з сіллю, чорним перцем, шавлією, чебрецем, майораном і подрібненим червоним перцем. Перемішуйте (або каші руками або виделкою), поки індичка добре не поєднується з приправами. Туман середньої антипригарної сковорідки кулінарним спреєм і доведіть до середнього вогню. Додайте приправлену індичку і варіть, розбиваючи дерев'яною ложкою або лопаткою, поки індичка не звариться і не розіб’ється на невеликі шматочки. Вийміть індичану ковбасу на бічну тарілку і протріть сотейник паперовим рушником.
  2. В іншій посуді для змішування з’єднайте яйце, білки та воду і посипте трохи сіллю та перцем. Збийте до повного змішування та збивання.
  3. Для кожного омлету смажте середню сковороду кулінарним розпилювачем і поставте на середній вогонь. Додати на сковороду яєчну суміш. За допомогою лопатки просуньте яйця з усіх боків до центру, щоб відкладені яйця вдавилися в середину, а яєчна рідина просочилася назад до країв сковороди. Коли краї встановлені і центр потрапляє туди, посипте унцію подрібненого чеддера в рядку по центру омлету, а потім слідуйте з четвертиною ковбаси з індички (для мене це було приготовлено 1,8 унції), щоб там - це пряма лінія заповнення посередині.
  4. За допомогою лопатки складіть одну сторону омлету над центральною начинкою, а потім нахиліть каструлю (спочатку складену сторону) до вашої тарілки і за допомогою шпателя посуньте омлет на тарілку, а іншу сторону омлету складіть над начинкою. Подавайте. Повторіть, щоб зробити додаткові омлети (або ви можете зберігати ковбасу з індички з першого кроку в холодильнику і використовувати її для приготування омлетів протягом наступних кількох днів.

MyWW SmartPoints за (1 омлет) порцію: (SP розраховується за допомогою конструктора рецептів на weightwatchers.com)

Зелений: 6 SmartPoints/Синій: 2 SmartPoints/Фіолетовий: 2 SmartPoints

Очки ваг спостерігачів плюс:
6 на порцію (PP розраховується за допомогою калькулятора WW PointsPlus та інформації про харчування нижче)