Тости з корицею Мельба: Як переробити черствий коровай хліба

Головна »Тости з корицею Мельба: Як переробити черствий коровай хліба

Тости з корицею Мельба - це тонко нарізані домашні грінки, схожі на Мельбу, посипані корицею та цукром. На смак вони дуже схожі на хлібці з корицею, що продаються у пекарні The Corner.

Ви коли-небудь помічали, як швидко домашній дріжджовий хліб несвіжий? Порівняно з купленим у магазині хлібом, змушує замислитися, що вони в нього кладуть.

Повернемося до домашнього хліба. У мене є чудове рішення для того, що ви не їсте протягом перших 24 годин. Я зробив це за допомогою коси з бананових дріжджів із датами, які зробив у своїй хлібопічці, але це можна зробити і з іншими хлібцями, не нарізаними шматочками, як звичайними, так і солодкими.

Три причини, чому варто спробувати тости з корицею Мельба:

1. Це змушує хліб рухатися далі, якщо його нарізати тонко.
2. Тости з корицею Мельба тривають днями.
3. Кожна скибочка містить набагато менше калорій, ніж звичайна скибочка хліба, і навіть менше, якщо пропустити масло і цукор зверху. (ШКІРИЙ ТАЄМНИЙ)

Хочете дізнатися секрет? Я сховав половину бананового хліба на дріжджових хлібах просто для того, щоб мати трохи, щоб зробити ці кориці хрусткими тостами. Вони хороші як печиво!

Як зробити тости з корицею Мельба з нуля:

Наріжте хлібець тонким товщиною - товщиною приблизно від 1/8 до 1/4 дюйма.

Іншими словами, наріжте його якомога тонше, не перетворюючи хліб на крихту.

Промажте обидві сторони кожного скибочки розтопленим вершковим маслом.

Посипте сумішшю 2 столові ложки цукрового піску + 1 чайна ложка кориці.

Якщо ви хочете «згуртувати лілію», посипте цукровим піском поверх корично-цукрової суміші. Це так-о-о добре.

Випікайте при температурі 325 ° F, поки тости не стануть золотисто-коричневими.

Оскільки рівномірно нарізати хліб вручну майже неможливо, можна очікувати, що деякі скибочки підрум’яняться швидше, ніж інші. Уважно спостерігайте, коли хліб почне підрум’янюватися, щоб ви могли дістати ті, що зроблені першими.

Схожі повідомлення:

Хліб із кардамону - у хлібопічці
Золотий яєчний хліб із сухофруктами
Бананові цільнозернові дріжджові хліби для хлібопічки

Вам сподобався цей рецепт? Ви можете допомогти іншим (і мені) залишаючи рейтинг на самій картці рецептів під малюнком. Коментар не потрібен. Дякую.

Сподіваємось побачити вас знову найближчим часом!
Пола