Сніданок із суперпродуктами: тост з мигдальним маслом та кавою з мигдальним молоком

Я не заперечую ... Ми закохані в мигдаль. Смажений мигдаль, мигдальне масло, мигдальне молоко… ням. Ми знайшли великого виробника на ринку органічних фермерів, який продає вершкове, густе світло-бежеве мигдальне молоко, яке пахне марципаном, коли ви відкриваєте пляшку.

Я знаю, що міг зробити свій власний мигдалеве молоко (потрібні лише мигдаль та вода), але чесно кажучи, я трохи лінивий, тому купую його. Ви можете підсолодити або зробити його пікантним за допомогою ванілі, кориці або кардамону. В Інтернеті є чудові рецепти, я б вибрав той чи інший.

Мигдальне масло є харчовою пастою з мигдалю; вона може бути хрусткою або гладкою. У ньому багато мононенасичених жирів, кальцію, калію, заліза та марганцю. Він вважається хорошим джерелом рибофлавіну, фосфору та міді, а також прекрасним джерелом вітаміну Е, магнію та клітковини. Мигдальне масло також забезпечує дієтичний білок. Рецепт тут і тут. Відмінно викладати його на тости, використовувати для випічки (печиво, тістечка) або їсти як закуску, занурюючи в нього скибочки яблука або груші.

Сьогодні я ділюсь дуже простим рецептом. Це навіть не просто рецепт, а ідея, як поживно та здорово поснідати. Ми збризнули кленовим сиропом тост з мигдальним маслом, а зверху поклали скибочки полуниці (вибирайте будь-які фрукти, які хочете). Ми використовували смажений напій із зерна як замінник кави, підсолоджували кокосовим цукром і додавали в нього мигдальне молоко. В результаті вийшла вершкова, шовковиста, легка кава.

Тост з мигдальним маслом з мигдальною молочною кавою

Інгредієнти (подається 2)

За тост
- кілька скибочок цільнозернового хліба
- мигдальне масло
- кленовий сироп/мед/рисовий сироп/сироп агави
- свіжа полуниця, нарізана скибочками

За кавою
- 400 мл мигдального молока
- 4 чайні ложки органічних пластівців - ячмінь, жито, цикорій - напій (ви також можете використовувати Nescafé)
- 2 чайні ложки тростинного цукру

Метод

Посмажте скибочки хліба, а потім намажте їх мигдальним маслом. Збризніть кленовим сиропом і покладіть зверху кілька скибочок полуниці.

На сковороді розігріти мигдальне молоко. Помістіть по 2 чайні ложки кави і 1 чайну ложку тростинного цукру в кожну чашку, додайте гаряче мигдальне молоко і перемішайте до однорідності.